Еда
Egor Zolotukhin
485

Как технологии меняют наши привычки посещения ресторанов и заказа еды на дом

Представители Яндекс.Еда, Delivery Club, ВкусВилл, Domino’s Pizza, iGooods и других известных foodtech компаний делятся своей экспертизой.

В закладки
​Альфа поток MCOM Foodtech 2019 в Deworkacy. На сцене: Мария Крот, head of restaurant operations Яндекс.Еда. Фото: Тэо Сунарджая.

1 октября в Deworkacy (Москва) мы, Heads and Hands, совместно с ENDY и TRINET.WebFacultet провели первую большую конференцию о технологиях в сфере ресторанов, продуктовых магазинов и доставки еды — MCOM Foodtech 2019.

Главные цифры: 23 топовых спикера, 31 эксперт, 2 потока, выставка стартапов, 592 зарегистрированных участника, 65 партнеров и всего 5 активных недель на подготовку и продвижение проекта фактически с нуля.

Таких результатов нам удалось добиться в том числе благодаря продуманному контент-маркетингу на базе целой серии интервью со спикерами будущей конференции о том, как технологии меняют наши привычки посещения ресторанов и заказа еды на дом. Мы решили собрать все основные материалы в одной статье и поделиться ими с вами.

Григорий Кунис, CEO iGooods

Первое интервью мы взяли у Григория Куниса, основателя iGooods и нашего клиента, для которого мы ранее разработали мобильное приложение. Статья вышла с заголовком «Запуск стартапов всегда идёт не по плану», где Григорий подробно описал путь становления успешного foodtech стартапа.

Григорий Кунис, CEO iGooods.​ Фото: Тэо Сунарджая.

Олеся Машкина, управляющая по инновациям ВкусВилл

С Олесей мы написали большую статью на тему «Как ВкусВилл формирует у себя предпринимательскую культуру и помогает сотрудникам запускать проекты внутри компании». В ней ответили на ряд актуальных вопросов:

— Как в компании рождается столько разных успешных идей?

— Какой основной принцип помогает ВкусВилл быть более эффективной компанией?

— Зачем ВкусВилл сделал собственный агрегатор доставок у себя на сайте?

— Насколько самостоятельны магазины?

— Почему в магазинах продавцы дают рекомендации — это правило или личная инициатива?

— Как совершенствовать свою ценность перед клиентом и конкурировать с большими магазинами вроде Окей и Перекресток?

А также составили топ-5 книг, обязательных к прочтению, если вы хотите с такой же скоростью и также эффективно внедрять у себя инновации, как это делает ВкусВилл.

​Олеся Машкина, управляющая по инновациям ВкусВилл. Фото: Тэо Сунарджая.

Роман Чернявский, head of digital Domino’s Pizza

Михаил Степанов, сооснователь «Рынок на Студеной» во Владимире

Одной из самых читаемых статей стало интервью с Михаилом Степановым о развитии foodtech в регионах. В ней, на примере проекта «Рынок на Студеной» во Владимире, Михаил рассказывает о трудностях, с которыми сталкиваются предприниматели вне столицы. А также, как он с командой решился на челлендж: за 120 дней с нуля построить лучший гастромаркет за пределами МКАДа. Какой должна быть идеальная система доставки продуктов. Почему важно следить за конкурентами. В конце статьи читателей ждет бонус в виде идеи для нового foodtech стартапа.

Михаил Рейдер, CEO «Варламов Есть»

Провели блиц-интервью с Михаилом Рейдером (CEO «Варламов Есть») о проекте знаменитого блогера, работе с UberEats и конкуренции с холодильником.

​Михаил Рейдер на MCOM Foodtech 2019. Фото: Тэо Сунарджая.

Владимир Орлов, основатель Обед.ру

Обед.ру появился в далеком 2004 году, задолго до Яндекс.Еды и Delivery Club. В нашем интервью Владимир рассказал, как создавал первый foodtech проект в России, с какими трудностями сталкивался и что из себя Обед.ру представляет сегодня.

Мария Крот, head of restaurant operations Яндекс.Еда

Одной из наиболее интересных контент-единиц, которую мы также использовали в продвижении MCOM Foodtech 2019 стало видео с прошлой конференции MCOM, посвященной мобильной коммерции, в которой Мария Крот также принимала участие в качестве спикера. В данном видео Мария рассказывает, что находится под капотом Яндекс.Еды.

Мария Крот на MCOM Moscow 2019, 12 февраля, Технополис.

Олег Хаустов, CMO Delivery Club

Специально для финальной статьи в рамках продвижения MCOM Foodtech 2019 мы попросили Олега Хаустова дать небольшой комментарий о состоянии foodtech индустрии в России сегодня:

Мы в Delivery Club видим настоящий бум рынка доставки еды. Каждый день наша доставка бьет рекорд и, кажется, все только начинается. Уже сейчас пользователи заказывают у нас не только праздничные блюда, но и совершенно обычную повседневную еду. Обеды уже побеждают ужины. Наш прогноз — это минимум 5-кратное увеличение рынка доставки еды в ближайшие годы. И Delivery Club прикладывает к этому максимум усилий. Для нас принципиально, чтобы пользователь абсолютно свободно получал обжигающе горячую еду в любой точке города не дольше чем за 30 минут.

Олег Хаустов
CMO Delivery Club

Материал опубликован пользователем.
Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Egor Zolotukhin", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 0, "likes": 4, "favorites": 20, "is_advertisement": false, "subsite_label": "food", "id": 87221, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Thu, 10 Oct 2019 12:01:31 +0300", "is_special": false }
0
{ "id": 87221, "author_id": 190404, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/87221\/get","add":"\/comments\/87221\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/87221"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 199128, "last_count_and_date": null }
Комментариев нет
Популярные
По порядку
{ "page_type": "article" }

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "Article Branding", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cfovx", "p2": "glug" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "bscsh", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223676-0", "render_to": "inpage_VI-223676-0-1104503429", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=bugf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Баннер в ленте на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudx", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byzqf", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 19, "disable": true, "label": "Тизер на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cbltd", "p2": "gazs" } } }, { "id": 20, "label": "Кнопка в сайдбаре", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cgxmr", "p2": "gnwc" } } } ] { "page_type": "default" }