«Вкусвилл» запланировал открыть мини-кофейни «Вкускофе» внутри своих магазинов
Материал редакции
Первая кофейня заработает в тестовом режиме в центре Москвы в начале декабря 2019 года, говорит источник.
6 ноября 2019 года стало известно, что ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети кофеен «Кофе хауз» Владислав Дудаков создали компанию «Вкускофе». Её основной вид деятельности — ресторанный бизнес. Тогда во «Вкусвилле» сообщили vc.ru, что концепция проекта ещё в разработке, отказавшись от других комментариев.
Проект будет курировать Владислав Дудаков, который занял должность гендиректора «Вкускофе». Он рассказал Forbes, что выиграл открытый конкурс «Вкусвилла» на разработку концепции кофейных «островков» внутри магазинов. Ритейлер обещал инвестировать в запуск проекта-победителя.
Дудаков предложил проект с барной стойкой и несколькими столами, расположенными в одном из магазинов в центре Москвы. В ассортименте — напитки с растительным молоком, свежеобжаренное кофейное зерно высшего сорта, натуральная безглютеновая еда. Другие детали Дудаков не раскрывает.
По словам знакомого с деталями проекта источника Forbes, первая кофейня «Вкускофе» заработает в тестовом режиме на Большой Грузинской улице в центре Москвы в начале декабря 2019 года. На площади около 15 м² расположатся барная стойка и столики.
«Вкускофе» арендует у «Вкусвилла» площадь, будет работать на отдельной кассе и в целом вести собственную коммерческую деятельность, говорит собеседник издания. Он оценивает инвестиции в мини-кофейню в 3 млн рублей, срок окупаемости — четыре-шесть месяцев.
20 августа Вкусвилл объявляет о конкурсе чайных и кофейных стартапов (срок подачи заявок - до 2 сентября), в котором обещает, что команды-победители получат инвестиции на запуск проектов, в ноябре внезапно конкурс выигрывает единственный победитель - бывший совладелец Кофе Хауз, с гениальным проектом безглютеновой еды и растительного молока, в начале декабря откроется первая кофейня - это все, что вам нужно знать о стартап-конкурсах в принципе и стартап-конкурсах Вкусвилла в частности.
Чей опыт зная? В июне все так же радовались, что Вкусвилловские товары можно купить в Вайлдберриз. Статья цельная аж в Ведомостях была. А на выходных пошарился я по продуктам питания на ВБ, чувствую. что-то не то. Так и есть, нет там больше Вкусвилла. Не пошло
Да нормально они прут. Тупо вопреки рынку. Вопреки дохнушим другим сетям. Им просто не хватает масштаба, нет помещений.
Подозреваю, что помимо удачной модели, физтеховских мозгов, они не упали в пучину высокооплачиваемого хасисменеджмента и супер стратегических программ развития и сэкономили на это ох как дохрена..
ВкусВилл только обещают улучшить свои магазины. У нас как была клетушка на углу, так и осталась. Даже хорошее пустое помещение в этом же доме снять поленились.
Смех смехом, но вот у нас в спальном районе кофе выпить негде, только в Спаре точка. Магнит, пятёрка, дикси, ВкусВилл все в шаговой доступности. Точка абрек пекарня и по совместительству бичуганпритон есть в дикси. Отдельные рестораны и кафе пафос имеются, но за чашкой туда не пойдёшь.
Только у метро культурная точка, но это далеко.
Но вопрос кто будет посетителем? Проходящих мало и их метро кафе собирает.
Кто в центре спальника пойдёт пить?
При этом шагово парк где ваще нет точек, а ВкусВилл запускает парковые кормежные, так что скорее парк тема чем магазин.
Для магазина на грузинской или новослободской конечно все по другому...
Artemy
Ждем коттеджных поселков "Хаусвилл"
Артем Бондарев
ArtemyЖдём, когда там можно будет получать посылки с алиэкспресса
И, конечно, виртуального оператора
Владислав Владимирович
20 августа Вкусвилл объявляет о конкурсе чайных и кофейных стартапов (срок подачи заявок - до 2 сентября), в котором обещает, что команды-победители получат инвестиции на запуск проектов, в ноябре внезапно конкурс выигрывает единственный победитель - бывший совладелец Кофе Хауз, с гениальным проектом безглютеновой еды и растительного молока, в начале декабря откроется первая кофейня - это все, что вам нужно знать о стартап-конкурсах в принципе и стартап-конкурсах Вкусвилла в частности.
Дарина K
ВладиславДаже знаю кто выступил с данной идеей ?
Сергей Камянецкий
Фермерский кофе?!🥺
Леша Шипуля
СергейНа 90% российский
Антон Адамов
Лешаи 100% арабика из под Краснодара
Egor Pospelov
прикольно) зная опыт их, думаю оттестят все и выстрелят! Удачи, следим ;-)
Michael Barabash
EgorЧей опыт зная? В июне все так же радовались, что Вкусвилловские товары можно купить в Вайлдберриз. Статья цельная аж в Ведомостях была. А на выходных пошарился я по продуктам питания на ВБ, чувствую. что-то не то. Так и есть, нет там больше Вкусвилла. Не пошло
Mike Kosulin
MichaelСкорее всего какие-то проблемы самого сотрудничества.
На озоне есть:
https://www.ozon.ru/seller/1215/
Надежда Жук
Окупаемость 4-6 месяцев?
Александр Привалов
НадеждаЧашка кофе по 600руб.
Надежда Жук
АлександрКак говорила моя бабушка "ну тады, ой!" =)
Andrey Petrosyan
Да нормально они прут. Тупо вопреки рынку. Вопреки дохнушим другим сетям. Им просто не хватает масштаба, нет помещений.
Подозреваю, что помимо удачной модели, физтеховских мозгов, они не упали в пучину высокооплачиваемого хасисменеджмента и супер стратегических программ развития и сэкономили на это ох как дохрена..
Вадим Клюев
Andreyлюбые сети процветают, если ими владеют те, кто поближе к власти и наоборот
Nikolay
Было бы желание. Хороший кофе от российских обжарщиков есть. Смущает только "Кофе Хауз"
Ivano Digital
ВкусВилл только обещают улучшить свои магазины. У нас как была клетушка на углу, так и осталась. Даже хорошее пустое помещение в этом же доме снять поленились.
Dmitriy Dorian
Ждём переименования во «Вкузвилл».
Alexander A
DmitriyЖдем покупки сбером и переимнования в СберВкусКофе
Mike Kosulin
Village Coffee + магазин
Комментарий удален
Andrey Petrosyan
Смех смехом, но вот у нас в спальном районе кофе выпить негде, только в Спаре точка. Магнит, пятёрка, дикси, ВкусВилл все в шаговой доступности. Точка абрек пекарня и по совместительству бичуганпритон есть в дикси. Отдельные рестораны и кафе пафос имеются, но за чашкой туда не пойдёшь.
Только у метро культурная точка, но это далеко.
Но вопрос кто будет посетителем? Проходящих мало и их метро кафе собирает.
Кто в центре спальника пойдёт пить?
При этом шагово парк где ваще нет точек, а ВкусВилл запускает парковые кормежные, так что скорее парк тема чем магазин.
Для магазина на грузинской или новослободской конечно все по другому...