Исследование: в 2023 году рынок кофе навынос в России вырос до 107,2 млрд рублей, лидер — Coffee Like Статьи редакции
Тренд на покупку кофе с собой сформировался во время пандемии и продолжит укореняться, считают аналитики.
- В 2023 году российский рынок кофе навынос вырос на 21% — примерно до 102,7 млрд рублей, подсчитали для «Ведомостей» в аналитической компании Smart Ranking. По предварительной оценке, в 2022-м он составлял 85 млрд рублей, в 2021-м — 57 млрд рублей.
- Согласно прогнозу аналитиков, лидерами по выручке станут Coffee Like с показателем в 7 млрд рублей (рост на 25%), Cofix — 5,7 млрд рублей (+15%) и One Price Coffee — 4,3 млрд рублей (+21%). Суммарная выручка десяти компаний-лидеров составит 20 млрд рублей. Оценку подтвердили Coffee Like, One Price Coffee и Coffee Way (четвёртое место, данные не раскрываются).
- В Smart Ranking отмечают, что до пандемии Covid-19 рынок кофе навынос был «гораздо меньше». Но пока действовали ограничения, люди не могли сидеть в кофейнях и поэтому брали кофе с собой — впоследствии это стало привычкой. После окончания пандемии сегмент начал «бурно» расти, и аналитики ожидают продолжения роста в 2024-м.
- Также о росте сегмента говорят данные об открытии новых точек. Например, у Coffee Like их количество превысило 1000. Для сравнения: у крупнейшей в России сети ресторанов Rostic’s (бывшая KFC) практически столько же заведений — около 1100, а у «Вкусно — и точка» меньше — около 900. У One Price Coffee более 370 точек, Cofix — 260, Coffee Way — 212.
- Средняя стоимость чашки объёмом 150-200 мл, по данным «Платформы ОФД» на сентябрь 2023 года, составила 166 рублей. Это на 11% выше, чем в 2022-м, и на 118% выше уровня 2016 года.
- По мнению опрошенных изданием экспертом, дальше рынок будет только увеличиваться, но давить на него будут рост цен на кофе и развитие ритейлерами сегмента продаж готового кофе. Например, кофемашины в магазинах устанавливают и «Пятёрочка», и «Магнит». У первой купить готовый кофе можно в 5200 точках из 19 тысяч магазинов. «Магнит» данные не раскрыл.
62K
показов
11K
открытий
1
репост
Откуда такие деньги, экономика России же давно пала смертью храбрых?
Пойду посмотрю Гуриева и Майкла Наки, они должны объяснить этот феномен
Да это вообще-то не так много.
Ну давай посчитаем. Допустим у нас есть миллион человек, которые выпивают 2 кофе по рабочим дням (утром и в обед).
в месяц имеем: 2 кофе * 21 день = 42 кофе
в год имеем: 42 * 12 = 504 кофе
если миллион человек: 504 * 1000000 = 504 миллиона
Ну давай возьмем цену кофе в 100 руб, получится: 50,4 лярда
Перепроверь, я нигде не ошибся?
И это только с 1 миллиона человек. Думаю, что не стоит ходить к экономистам с такими сложными вопросами.
Математика укроплебеев другая. У них она зиждется на "обосрать соседа"
Немного чуждая мне терминология
Ну у кого обычно Россия в говне и россияне все на мусорках питаются и костры жгут? В новостях и сознании самостийных украинцев.
А плебеями ныне называют зависимых, необразованных людей с низким уровнем духовных потребностей и культуры.
Слушайте, ну есть разные крайности. И очевидно, что да - в той же Электростали жгли костры, замерзая на -20 в течение двух недель без отопления (а сколько таких случаев по стране?!) И бедные пенсионеры просрочку из мусорок таскают - тоже факты, видео полно. Чего отрицать очевидное?
Вопрос в другом - какова динамика? Будут ли эти такие ситуации реже, или это станет нормой? Есть ли предпосылки к улучшению?
Мне лично шапкозакидательство тех, кто говорит об этих вещах (не важно из каких соображений - злорадство или обеспокоенность) представляется абсолютно непродуктивным меропрятием. Чем это поможет инфраструктуре и бедным слоям населения?
А позиция "вот мы щас еще чуть-чуть, затянем пояса, а потом каааак заживем" - тоже выглядит бесперспективной по двум причинам:
1. Это затягивание поясов уже стало нормой жизни и не видно конца и края. Т.е. никто из тех, кто виновен в затягивании поясов и требует этого не говорит о временных рамках и не берет на себя ответственность за несоблюдение этих сроков.
2. Все выглядит так, что даже если бы эти временные рамки кто-то решился на определение таких сроков, то они бы превысили бы продолжительность жизни одного поколения, что для живущих сейчас людей означало бы полный пиздец жизни.
Потому и затыкают рты и ищут "врагов", вместо того, чтобы посмотреть правде в глаза и начать решать. Правда это будет возможно исключительно при смене парадигмы с "нам надо увеличить величие", на "наша цель - повышение качества жизни". Возможно ли такое в современной РФ? Это тоже большой впрос...
Комментарий удален модератором
Я просто сделал выжимку всего самого главного. Достойно!
А оправдывать терракты в приграничных городах и населённых пунктах РФ и называть это "россияне греются у костров" - как минимум кощунство.У вас в принципе не работает восприятие реальности? В Электростали люди 2 недели при -20 жили и жгли костры потому, что теракт против них устроило собственное государство - кинуло все деньги на производство того, что должно быть уничтожено на войне, а не в повышение качества жизни (и в т.ч. инфратруктуры).
Владимир Путин президент с 1999 года. Но только именно сейчас почему-то заверещали и зашипели змеи. Что было сделано за это время?
1. После вечно пьяного Бориса разоружившего страну начисто (в 90-ые захватить могли даже индейцы с копьями) и проигравшего холодную войну пришёл сильный лидер который поднял оборонку до уровня "Бог". Теперь Россия в тройке самых сильных держав мира 2) После предателя Бориса которому было плевать на русский народ и который не мог даже 10р пособие выдавать матерям пришёл мудрый лидер Владимир Путин. Теперь с рождением первенца платится материнский капитал в размере почти 600 т.р. Платится и за рождение второго ребёнка и за рождение третьего. Платится помимо мат.капитала пособие на ребёнка от 10т.р ежемесячно
3) Во времена пьянчуги и предателя Бориса в России была организована и развязана война с Чечней. Березовский в этом приложил свою руку извлекая бабки с трафика наркотиков. С приходом смелого и мудрого президента Путина война с Чечней была закончена. Чечня присоединилась к России по пути Ахмата Кадырова. В Республике Чечне были созданы все условия для восстановления, развития. Сейчас это пример среди российских регионов. А мудрые чеченцы встали плечом к плечу с русскими помогая освобождать украинскую территорию от фашистов, бандеровцев, западных и "богоизбранных" захватчиков. Чеченцы первыми отозвались с честью и за правое дело понимая что Путин действительно многое сделал и что без России и русских не будет мира и жизни чеченскому народу 4) Во времена пьянчуги Бориса торговали алкашкой из каждого подьезда. А культ пьянства заменял патриотизм. Пришёл мудрый лидер Владимир Путин и все "разливайки" в миг позакрывались. За продажу "из под полы" тюрьма и адский штраф. Водку запретили продавать после 22:00, лицам младше 18 лет, по определенным праздникам. Подняли цены на водку чтобы народ понимал что бухать не надо и не выгодно. С экранов ТВ убрали рекламу водяры. Президент Путин сам не пьёт и не курит, спортсмен. Это пример для нации 5) Во времена алконавта Бориса раздаривались территории и акватории в сговоре с Шеварднадзе и другими агентами влияния. Пришёл мудрый лидер Владимир Путин. Россия вернула Крым. В Россию вернулись Донецкая Народная Республика, Луганская народная Республика, Запорожская и Херсонская области. Просятся в состав России Южная Осетия и Абхазия. С Республикой Беларусь организовано Союзное Государство. Где Беларусь поднялась экономически и оборонкой так как никогда раньше.
И это только пункты одной руки. А этих пунктов +100500.
Я понимаю что вы либо враг России сидящий за кордоном либо дурак (не обижайтесь). Но в России привыкли к тому что каждая собака пытается тявкать на Великую страну забывая что терпению может придти конец.
Перестань бредить. Путин работает на глобалистов, и уничтожает нефтегазовый экспорт, потому что это полезно для экологии. А для наивных дурачков есть сказки про "геев", "нацистов" и прочая дичь.