«Место McDonald's никто не займёт»: основатель «Теремка» объяснил, что закрытие ресторанов не поможет местному бизнесу Статьи редакции
Для развития аналогичной сети в России «нет технологий и достаточной поддержки правительства».
Основатель «Теремка» Михаил Гончаров в своём Telegram-канале написал, что сеть как McDonald's невозможно создать даже за 2-3 года, потому что «всё это появляется за счёт десятилетий тяжелого труда сотен тысяч руководителей, маркетологов и инженеров» и стимулирующих развитие мер правительства, с которыми он «не столкнулся ни разу за 32 года».
Пишу жёстко, но честно. За последнюю неделю в СМИ и соцсетях много раз упоминали и «Теремок» и моё имя в связи с уходом McDonald's из России. Кто-то даже писал, что сбылась, якобы, моя мечта. Конечно же такой мечты никогда у меня не было. Я говорил лишь о том, что конкуренция должна быть справедливая. Когда годами McDonald's получал преференции перед российскими компаниями, будучи и так могущественной компанией и мировым лидером, мне это, конечно же, не нравилось, и я об этом открыто говорил. Люди, которые не смогли понять такой примитивной мысли, решили, что я борюсь с McDonald's и хочу его ухода или даже закрытия. Тем, кто не знает об этих преференциях для «Мака», и считает что я вру — доказывать ничего не буду, не всё можно говорить даже сейчас.
Место McDonald's в России конечно же никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в России ни у кого сейчас просто нет. Не займет еще и по той простой причине, что средний чек и цена блюд в «Маке» всегда были экстремально низкие. Но тут важно пояснить две вещи:
1. McDonald's изначально спроектирован технологически как бизнес для работы по экстремально низким ценам, это своего рода дискаунтер. Вы же не ждете цен на продукты в «Азбуке Вкуса» таких же, как в «Магните»? Заметьте, что McDonald's именно спроектирован и именно технологически. Это не ситуация умных и не жадных руководителей, как пытаются представить «эксперты».
2. «Теремок» и другие представители российского бизнеса не создавались как конкуренты McDonald's, просто потому что мы ТАК как они делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга. Можно нас за это ругать, но давайте тогда уже ругать и наших ученых за то, что они не лауреаты Нобелевских премий, и наших инженеров, за что, что они не создали iPhone в России и за многое другое. Особенно впечатлительным, чтобы не мучиться от нашей отсталости, предлагаю сразу головой об стену биться. Только невежды считают, что всё это можно вот так сесть и создать за 2-3 месяца или за 2-3 года. И еще большие невежды считают, что если НЕ ЖАДНИЧАТЬ и не воровать, то и цены в «Теремке» будут низкие и айфоны в стране появятся.
Я вас разочарую — всё это появляется за счет десятилетий тяжелого труда сотен тысяч руководителей, маркетологов и инженеров, да еще и с помощью стимулирующих развитие (!) мер правительства. Пока у нас этих мер нет от слова вообще. Даже наоборот — те меры и режимы работы, что есть, стимулируют деградацию и загнивание любого крупного бизнеса. За все 32 года в бизнесе я не видел НИ ЕДИНОЙ попытки нашего государства помочь и стимулировать развитие бизнеса. Возможно в других отраслях это и было, но за 32 года я с такими мерами не столкнулся. Уж извините, пишу как есть.
Нас спрашивают — будем ли мы занимать место «Макдоналдса»? Ответ простой — мы давно ждем мер поддержки, отмены НДС для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, снижения налога ЕСН до 15-20% для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, поддержки в продлении кредитов и получении инвестиционных денег для развития. Ведь вы же не думаете всерьез, что можно взять кредит под 25% годовых, вложить миллиарды рублей в развитие, платить НДС 20% и ЕСН 30% и быть прибыльным? Ведь это стыд и позор, что приходя в ведущий банк страны на 23-ий год работы компании, открыв 300+ ресторанов и дав работу 4 500 сотрудникам, мы не можем получить кредит даже под 20% годовых. О каком развитии можно говорить?
Признаться честно, я очень удивлен. Годами он нёс в народ какую-то околесицу. Пару лет назад я даже для себя решил бойкотировать «Теремок», после очередного идиотского высказывания.
А тут, всего-то в одном сообщении – больше смысла, чем за все годы его публичных выступлений!
Ну вы ж не допускаете, что человек создавший такое предприятие идиот и клоун. Он очень умный мужик, а его образ на публику своего рода хайп и реклама.
А сейчас он просто ещё раз открыл глаза крикунам- импортозамещенцам. Правда те все равно не успокоятся, это ж какой то там основатель теремка Гончаров , а не диванный экономист. Им то явно виднее.
Может экспертное мнение выдадите, как Ростикс был плох и не мог конкурировать ещё в бородатых годах? И кфс зачем то его выкупила, вместо того, чтобы самим зайти и вычистить рынок.
Вы удивитесь, но это Ростикс выкупил Кфц и стал развивать этот бренд в РФ по франшизе по моему. Я детали не помню, но это точно так было.
Комментарий недоступен
По словам управляющего директора BrandLab Александра Еременко:
"Ростикс изначально был создан как аналог KFC - куриная концепция и оформление точек продаж были скопированы, а меню слегка адаптировано для России. Такая стратегия позволяет сэкономить на затратах, а с другой стороны является привлекательным объектом для будущей продажи. Что и произошло, KFC всего лишь нужно заменить логотип и фирменного персонажа - курицу на своего легендарного дедушку. Потребители от таких изменений только выиграют, так как стандарты к продуктам и блюдам у KFC выше Ростикса".
Не понятно что сложного Теремку сделать как в макдаке, хоть бы автор пару примеров привел.
Покажите нам как надо, раз все так просто. Там ведь булки и котлетки только. Ничего сложного, вообще.
Чел, сделай хотя бы у себя дома картошку "как в макдаке", а потом пили комменты такого рода.
Комментарий удален модератором
Спасибо, что поели, а приготовить может каждый.
Чел, сделай хотя бы у себя дома картошку "как в макдаке", а потом пили комменты такого рода.
Ну вообще локальный бизнес который идет пт экстрпмально еизкой цене по среднему чеку ч России есть, это сеть столовых " Добрая столовая" в г.Казань, у них цепочка выстроена от производства до подноса
Да и в "Му-му" не сказать, что средний чек выше мака. А ещё там квас разливной шикарен.
Может я не в том Му-му был, но цены там скорее как в Теремке, чем как в Маке
Супер столовая!
В России кфс был в 90х, потом его купил Ростикс, а потом снова кфс? Я правильно понял?
Еще в 2005 году, когда стало известно о слиянии двух брендов "РОСТИК'С" и "KFC", дальнейшее название общего бренда как "РОСТИК'С-KFC" многих удивило, так как название отечественного бренда поставили вперед международного. Поползли слухи, что "KFC" может уйти из России, а все заберет себе "РОСТИК'С". Случилось однако ровно наоборот, опцион подразумевал продажу всей доли "Ростикса" владельцам KFC и этот опцион в 2010 году был реализован. Компания "Yum! Brands" выкупила все права на развитие сети KFC в России.
Посмотрим, что будут зловонить диванные эксперты через пару месяцев, думаю, что прыть у многих поубавится.
Мне вот сегодня в ВК женщина средних лет рассказала популярно, что государство деньги вкладывает куда надо, "бизнесмены эти" только и думают, как бы в офшоры вывести деньги, потому что она "в этом уже почти 35 лет и знает, как все работает" (правда так и не ответила, чем именно занимается), а мне, прежде чем задавать вопросы, как же именно будет развиваться импортозамещение, надо дорасти до масштабов президента страны. Зачем я с ней дискутировать пытался, сам не знаю...
Так и не врет же. Государство реально вкладывает куда надо. Правда куда надо только нескольким людям)
Природа до такой степени очистилась, что даже Гончаров перестал в клоуна играть. Следующий на очереди Стерлигов.
Это который Фунт или Герман?
Комментарий недоступен
Это который Сирота ))
Игра в патриотизм стала пахнуть кровью...
Денис, но ведь ещё не так давно вы на Хабре топили за Россию-матушку, импортозамещение и против Запада.
Что случилось?
Не на хабре, а на роеме и до пенсионной реформы, когда я осознал, что дебет/кредит текущего режима стал отрицательным.
Даже до пенсионной реформы я постоянно писал, что путинский режим неизбежно рухнет, хоть и делает (делал) что-то полезное, я его всего рассматривал как что-то временное.
Ну а противостоять западу мы будем всегда, тут без вариантов, вопрос с умом или как сейчас стреляя себе в ногу и бомбя Воронеж.
Путин сейчас уничтожает русский мир, а не делает для него что-то хорошее, как думают некоторые поцреоты, вот свежая моя статья на эту тему:
https://tjournal.ru/opinions/547463-padet-ukraina-padet-rossiya
да когда уже?... сколько можно ждать
16 апреля. Крайний срок, 3 мая.
Они не смогут закрыть долги и будет дефолт.
Дефакто это будет крах режима.
Может, они после этих дат побарахтаются еще пару тройку месяцев, но когда денег не хватит, чтобы оплачивать ментов- все.
И не надо думать, что они будут печатать рубли бесконечно. Стоимость этих денег день ото дня все меньше и меньше.
Вижу, вы профессионал. Не хотите порулить?
Какие там вести с полей дефолтища?)
Я думаю, отсчет уже пошел, сталинский тоталитаризм эти яхтно-дворцовые неженки не вывезут, а без него им кирдык
Похоже, на TJ тебя не поняли и не оценили.
Там ребята совсем горячие, читать не любят, видят стоп слова типа патриот и русский мир и триггерятся, бывает.
Я тут сначала пробовал, но получил бан, тут хоть кто-то тексты читает.
Там аудитория дикая) тут отличная, но последнее время засилье ботов, читать невозможно
Здесь аудитория реально отличная! Ради нее и захожу сюда. Комментарии здесь как свет в окне безнадёги.
Зашёл на tj, оказывается там норм аудитория) люди пишут, что хотят. А тут цензура началась и боты
Комментарий недоступен
Вчера по телеку в бегущей строке: "Роскомнадзор заблокировал ресурс TJournal". Удивительно, но сегодня ресурс доступен.
Понял-принял.
Welcome в ряды здравомыслящих.
В TJ удалили вашу статью похоже. На vc реально залить? Созвучны моим мыслям ваши тезисы.
У меня все работает, ркн начал TJ банить, возможно у вас блокировка заработала
Я по умолчанию с VPNом, там именно показывалась ошибка 403, что типа ничего нет, но я залогинился там, и всё появилось. Поддерживаю полностью то, что там написано.
Эта мысль сейчас плохо заходит, все либо за взять Киев, либо русского мира больше нет и не будет.
да и не только кровью
Такой запах уже давно)))
Шизофрения не лечится(вроде как)
зато в последнее время она стала как будто заразной)
и маски то не помогали...
Вот это особенно замечательно. Чтобы одним махом всех мелких конкурентов, платящих НДС задавить. Ничего не поменялось, продолжайте байкотировать
У меня много лет вопрос, может я неправа, но у нас декларируют социальное государство, но почему тогда есть НДС на лекарства?
Статья 7 Конституции РФ (про социальное государство) у нас выполняется так же, как и статья 31 (про мирные собрания и пикетирования). Спойлер: никак не выполняется
Если бы люди РФ требовали от властей выполнять свои декларации, все было бы гораздо лучше
Но ведь всё воспитание начинается с семьи. А в России от семейного насилия женщин и детей гибнет столько, сколько в какой-нибудь африканской республике. Почему бы не требовать от своих родителей счастливого детства? Ювенальную юстицию вместо подзатыльников за невыученные уроки или неубранную комнату. А то сначала их терпим, старперов, работаем, учимся для них, а потом на свое правительство. В тех же развитых странах народ с яйцами и может выйти на протесты организованно, применить оружие против зажравшейся и коррумпированной власти.
Комментарий удален модератором
В России именно что "народ особенный". На время локдауна потеряли доход, навскидку:
- Таксисты, легковые, грузовые и маршрутно-пассажирские
- Разнорабочие и строители в области ремонтов
- Сотрудники частных детских садов
- Спортивные тренеры и учителя-репетиторы
- Околомедицинские сотрудники - массажи, и т.п.
- Косметология, маникюр
- Мелкие кафешки и шаурмячные / официанты / бармены
- Фотосъемки / прокаты / ведущие праздников
И это я не всех вспомнил. Мало кто вышел митинговать, потому, что люди сами себя не уважают, им проще перетерпеть, чем заявить свои требования. Хотя в случае с локдауном вопрос спорный
Комментарий удален модератором
Я же не спорю с вами про соотношение. Я лишь указал, что ваше мнение про то, что у нас во время локдауна никто не пострадал - оно ошибочное. Пострадала масса людей, но они все-равно никуда не вышли. Не потому, что их мало. Просто характер такой, православный
Да, да, проще перетерпеть, транслируюте дальше свои гениальные мысли.
Хотя даже в перечисленных занятостях половина как минимум не потеряла, а только приобрела.
Таксисты потеряли во время локдауна? Что?
Да такси было единственным средством добраться куда-то если нет своей машины.
Маникюр на дому?
Ага, расскажите моей жене. Только крупные салоны закрывались и то, не надолго, потом продолжили. Мелкие салоны продолжали работать, а частники на дому наоборот только получили приток желающих, кто не смог попасть в салон.
Спортивные консультанты и тренера массово перешли на удалённую работу и получали те же деньги за видео тренировки. Опять же опыт мой и знакомых, выпускников лесгафта и герцена.
Ну и зачем говорить то, чего не знаешь, зачем нести чушь из своих мыслей, догадок и рассуждений выдавая за истину, если конкретной информации нет?
Елена все верно разложил выше. Факт.
Иван, я могу подкрепить свои слова про такситов, даже статьей из прокремлевских Известий: https://iz.ru/1030786/anna-ustinova/v-obezd-dokhodov-polovina-taksistov-poteriala-za-karantin-bolee-50-zarabotka
Каждый второй таксист потерял за время самоизоляции более половины заработка.А вы чем?
зарабатывали до 100–120 тыс. рублей благодаря персональным тренировкам, но в карантин их доход существенно упалПро тренеров, тоже самое: https://iz.ru/1101693/ekaterina-iasakova/upal-ne-otzhalsia-koronavirus-zastavil-trenerov-massovo-iskat-rabotu
А вы чем?
Ваше мнение ошибочно. Вы не разобрались в вопросе даже на базовом уровне
Согласен с вами, что все начинается с воспитания. И с семьи, и со школы. Но не будем же мы, взрослые, требовать от детей противостоять себе? Воспитание детей в руках взрослых
Почему нет?
Мы своего ребёнка воспитываем так, чтобы если она уверена в своей правоте и может это доказать- поощряем и поддерживаем. Объясняем, что даже родители могут быть не правы, нужно думать, а не принимать все за чистую монету.
Ребёнок это такой же человек, он имеет право на свою точку зрения. Не надо давить его с детства, как нас давили родители воспитанные при союзе.
Вы все делаете правильно. Я имел ввиду, что взрослые не имеют права требовать от детей быть более мудрыми чем они сами. Успехов в воспитании вашей блестящей вилочки )
Парадоксально. Возможно, потому, что большинство (в штучном выражении) из так называемых лекарств ими не является.
на лекарства нужно еще максимальную наценку регулировать
Тут государству так удобно, а таа чеки загрущи в налог.ру и реуепт, тебе вернут ндс
Ну а те мелкие кто работает вообще без НДС?
Ситуация, когда растить бизнес не выгодно ведь тоже не нормальна.
На сырье у мелкого бизнеса точно так же есть НДС, а вернуть они его не могут, как большая сеть с НДС. Т.ч. итоговое влияние на цену получается 5-10% максимум. Для чека общепита в 500 рублей, такая разница не играет особенной роли
Комментарий недоступен
с сырья НДС не вернешь, т.к. его по сути оплачивает розничный потребитель, он в цене сидит конечной. А вот НДС, который на маржу компании по сути ложится 20% плюс налог на прибыль плюс налоги на з/п сотрудников + % по кредитам, это все может приносить прибыль только при огромной наценке.
Вы вообще не в теме как это работает, зачем пишите? Входящий НДС можно вернуть, если компания работает по ОСНО:
https://nalog-nalog.ru/nds/vozmewenie_nds/kak_vozvrawaetsya_nds_shema_vozvrata_vozmeweniya/
Лук на грядке вырастил. Продал в КФС с НДС 20%.
Что ты возвращать будешь, если входящего НДС кот наплакал.
Алексей, у вас тут два комментария, и вы сразу вот так решили давить авторитетом? Расскажите лучше, какая доля в расходах на сырье у KFC, тогда и поговорим
Комментарий недоступен
Для мелких компаний УСН является преимуществом, но при этом они не могут возместить входящий НДС, как большие. Точно не знаю, но думаю, что 10-15% от стоимости сырья можно вернуть. В общепите это немалая статья расходов. Т.ч. инициатива давайте поможем всем, начиная с 2 млрд, когда на рынке таких раз-два и обчелся, а мелкие кафе выживают как могут, это прямой путь к олигополии
У ресторанов с оборотом ниже 2 ярдов уже нет НДС.
В нынешних временах я много кого понял и простил. Кроме одного деятеля...
Всегда был умным, внятным, прямым мужиком. Не знаю какую вы там околесицу слышали.
Например, про то, что Вайлдберриз молодцы, а мелкие торговцы, которые пожаловались, что им автоматом повесили скидку в 50% и были им отключены - сами мудаки. Этим бизнесам надо было молча терпеть, а раз заговорили, то и правильно их Wildberries заблокировал
Такая суть
Блин, ну это просто мнение, тут нет никакой околесицы.
Люди пришли на чужую площадку и должны принимать их правила, промо скидки это большая часть маркетинга WB. В то же время понимаю недовольство.
Согласна. Тоже удивлена. Молодец.
Спустя год понятно что он был не прав и Макдак успешно заместили. Так что околесица была, околесица осталась.
Комментарий удален модератором
В его словах огромный смысл и правда, удачи ему
Комментарий удален модератором
Никто не кричит о лёгкой замене. Но, как эксперт, скажите, в случае одобрения государством политики "забираем себе", в чём трудность вывести тот же персонал на эти же рабочие места? Что изменится, кроме отсутствия начальства из-за бугорка?
Забавно, но я всегда говорил ровно то, что говорю сейчас. Просто вы не хотели услышать то, что я объяснял. Этот феномен восприятия мне прекрасно известен.
Видать совсем мало было смысла в его выступлениях раньше)))))