Вы провели тренинг, потратили деньги, команда вроде бы что-то поняла — но через неделю всё вернулось на круги своя. Знакомо?
🍽️ “Пицца на 5, борщ на подогрев”: тестим кафе с фиксированной ценой в центре Москвы
Москва, Красные Ворота. Обед с сыном, 5 блюд, 1250₽ — всё по 250₽. Без официантов, с QR-меню, но с пиццей как из печи. Делюсь опытом в формате "что съели, что понравилось и что не стоит брать второй раз".
Сколько зарабатывает служба доставки роллов?
Невьянск - город Свердловской области, в котором начиналась горнозаводская империя Демидовых, а сейчас туристов привлекает загадочная Невьянская наклонная башня. Здесь не так много заведений общепита и тем более служб доставки. Одна из них "Фудисон" - доставка пиццы и роллов. С ее операционным директором, Кириллом, мы прошлись по производству
Сделайте это, если хотите иметь полную посадку: важные уроки маркетинга для рестораторов
В условиях насыщенного рынка и растущей конкуренции в сфере ресторанного бизнеса в России, важно найти способ выделиться среди множества заведений. Книга Джека Траута и Стива Ривкина «Дифференцируйся или умирай!» предлагает принципы, которые могут помочь ресторанам в России достичь успеха.