«Вкусвилл» открыл десять точек самообслуживания без замков и видеокамер с августа 2018 года Статьи редакции
Микромаркеты с продуктами и едой работают в бизнес-центрах Москвы.
Сеть магазинов натуральных продуктов «Вкусвилл» с августа 2018 года открыла более десяти точек самообслуживания в бизнес-центрах Москвы. Микромаркеты уже работают офисах CRVT, Mail.Ru Group, Ozon и других компаний, рассказал «Ведомостям» директор по строительству «Вкусвилла» Кирилл Щербаков.
Работа точек самообслуживании построена на доверии покупателям, объяснил Щербаков: клиент берёт из холодильников еду и продукты, сканирует штрихкоды и платит банковской картой, телефоном или смарт-часами. Замков и видеоконтроля на холодильнике нет.
Ассортимент микромаркетов насчитывает 160 видов товара, в то время как в сетевых магазинах «Вкусвилл» их около 1500 или 700 в зависимости от формата. За 2019 год «Вкусвилл» планирует установить ещё 200 микромаркетов, рассказал директор по развитию сети Михаил Мамчур. По данным ритейлера, сейчас у него около 720 магазинов, за 2018 год он открыл 321 новую точку.
Одна такая точка стоит около 600 тысяч рублей и может окупиться за три-четыре месяца, оценивает директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк. Открытие обычного магазина «Вкусвилл», по оценке агентства «Infoline-аналитика», может стоить 4,5-5 млн рублей.
Проблема холодильников без замков и контроля оплаты — в высоких потерях товаров, предупреждают опрошенные «Ведомостями» компании, работающие в схожих форматах. Так, доля потерь в офисных станциях Healthy Food может составлять от 10% до 20%, причём 20% — это критический уровень, хотя уже и 15% приведёт к убыткам. Для гипермаркетов нормальный показатель потерь составляет около 1%, для дискаунтеров — 2-2,5%.
Гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров полагает, что «Вкусвилл» развивает новые для себя форматы, чтобы нарастить выручку перед возможным IPO. О том, что ритейлер рассматривает возможность выхода на биржу, писал «Коммерсантъ» в январе 2019 года.
Я не представляю как в России можно было такое ставить, да ещё и без камер...
в России и не ставили. В статье же написано: "в Москве".
На вокзалах и аналогичных местах их и не ставят.
Даже муляж видеокамеры снижает хищения на порядок.
А где можно ставить?
сложная механика, надо проще. Я, например, регулярно беру еду в холодильнике в бизнес-центре, который работает так: сначала подносишь банковскую карту к считывателю, затем открывается дверь холодильника и бери что хочешь. На каждом товаре - своя RFID метка. По закрытию двери со счета карты списывается оплата за то, что взял. Все.
У нас смешно было. Взяли бракованные метки и неделю автомат раздавал еду практически даром. Из трех покупок фиксировалась максимум одна. ;)
А если приложить контейнер с RFID-меткой к двери холодильника с внешней стороны и закрыть ее, произойдет списание со счета или нет? В штатах так делают 20% пользователей подобных сервисов)
Что за компания поставила?
Практически коммунизм!
Не об этом ли мечтали большевики?)
Видимо большевики и коммуниздят до 20% товара.
Отличный подход. пару лет и привыкнем. Как с маршрутками - попадаются "зайцы" но обычно все платят. просто необходимо время. А иных можно и наказывать за воровство.
Кстати, до сих пор не понимаю, как работает система в городском транспорте - без турникетов и контроллеров. Уже сто лет не видел в автобусе контроллеров - они вообще ещё существуют? И если нет, то как производится контроль оплаты проезда?
Это все хорошо, но зачем называть холодильники микромаркетами ???
Челендж консервативному социуму like you
Понятно, что Вкусвиллом руководят не наивные идеалисты и такие точки поставили в тех местах, где люди уже прошли существенный фильтр, у них есть деньги и нет мотивации к мелкому жульничеству. Тем интереснее будет узнать результаты эксперимента и реальные цифры потерь.
У нас в офисе уже полгода стоят аналогичные холодильники и полки с продуктами. Вроде никто не ворует
в сбербанке на вавилова в главном офисе где свободный доступ всех желающих вроде стоит)) какой там фильтр
Русский человек всё вынесет…
Как тебе такое, Безос?
замков и видеонаблюдения нет
Странно, что в обычном магазине «менеджер зала» ходит за мной по пятам, как бы «просто так», а сам следит, видимо, чтобы я не утащил чего. Я как-то специально зашёл в самый дальний угол к йогуртам, подождал пока он подкрадётся, потом резко повернулся и спросил «вам помочь чем-нибудь?», он сразу потерялся куда-то.
Кажется, «на доверии» либо есть, либо нет. И лучше потратить зарплату этого чувака на камеры.
Но, так или иначе, я готов с этим мириться ради ваших сыров и пельменей с «олениной»)
По всей видимости зависит от магазина, но у нас в этом смысле полный комфорт — если и есть у них какой-то контроль, то я его точно не замечаю. Это очень сильно подкупает во Вкусвиллах.
Вполне допускаю, что у вашего конкретного магазина неутешительная статистика потерь и они вынуждены как-то реагировать. Это неприятно, конечно, но и доверие ведь штука взаимная. Здесь, видимо, взаимностью не отвечают.
Да вы вообще мутный тип. То зарплату бекенд-разрабам на "интересном" проекте жопите, то йогурты из Вкусвилла тырите. За вами нужен глаз да глаз.
За мной чет никто не ходит... в чем подвох?)
Оч смешно, когда у них софт висит. Сотрудники берут без денег, потом возвращаются с грязными коробочками или пустыми пакетиками и пробивают.
Но в целом - идея охренненная, конечно.
У нас в офисе стоят такие холодильники, и там есть коробочка для налички. Наличку вроде кладут без какой-либо идентификации, за что именно заплатили.
Если бы ) Нередко просто кладут налик с запиской )
Когда не сделали технологии видео-слежения и решили открываться без них))
Тут скорее огромный простор для экспериментов с искусственным интеллектом и роботизированными помощниками. Как минимум это будет всем любопытно, а дальше можно сделать оплату с помощью Face ID, отладить простые диалоги по ассортименту и т.д.
Именно так. Недопилили, а время вышло.
По модному это называется MVP.
А я представляю как такое можно ставить в России. Потому что для меня нет никакой сложности оплатить то, что взял.
А вот какого члена вы по себе всю страну равняете?
Убыток он хотел сказать? Развитие форматов - всегда прямой убыток, который покрывается позже выручкой. Здесь же с вероятностью, что будет один убыток.
Прибыль и выручка - это разные вещи. Развитие форматов обычно сопровождается как раз увеличением выручки, но и большими расходами, что конечно же даёт убыток сейчас, но может принести прибыль в будущем (что как раз хорошо для инвесторов).
Это же не в публичных местах открыли, а в офисх компании. Рисков ноль. Если что пропадет, компания будет компенсировать и разбираться по своим внутренним камерам.
Вот уж не думаю, что кто-то будет реально отсматривать записи с камер и допрашивать сотрудников из-за пропажи кефира. Это настолько сильный удар по здоровому микроклимату, что проще или компенсировать из денег компании или признать эксперимент неудачным и вернуться к классическим вендинговым аппаратам.
все издержки компенсируют другие покупатели, как дети, чес слово
У нас стоит похожий только от хелс фуд. ТАк же открывая холодос бери что хочешь потом плати (если хочешь)
Ну каким надо быть дебилом что бы своровать там блинчики за 80р и остаться без вендинга с нормальной хавкой?
До этого стоял классический вендинг с кокаколой и сникерсами - пообедать получалось так себе.
А тут хавка нормальная и за копейки.
Права у нас здание всего 2 этажа и народ весь свой. Самому себе гадить никто не будет.
CRVT, Mail.Ru Group, OzonОни не где попало ставят.
Это вам не платформа Выхино.
Да и камеры есть, если не вендинга то самой конторы, найдут и выиграют, если ты сотрудник.
Георгий, спасибо! Будут комменты / предложения - всегда открыт к обратной связи! Healthy Food Space стартовал в Мае 2017, чтобы сохранить лидерство нам понадобится Ваша (клиентов) Помощь. 🙌
А вот про Выхино обидно было. Хоть и справедливо.
Лучше бы во всех обычных магазинах расставили автоматы для выжимания сока. Сколько ж можно.
Вот здесь говорят делали бы метки на товары и открывали бы холодильники только после оплаты. Я уверен, что ребята из ВкусВилла не пошли бы ни в коем случае на это, т.к. это идет вразрез культуры и принципам, которые сформированы в компании. ДОВЕРИЕ – вот фундамент всего.
Наверняка компания тестировала этот формат на 1-2 магазинах. Если бы точки работали в убыток -зарыли бы. Конкурентные преимущества для них очевидны: положительный имидж, отсутствие продавцов + они первые на рынке в таком формате.
А как же вечно голодные школьники? И мигранты? И Раскольников?
Почитав комменты. Соглашусь. По закону, да, Москва это Россия, но по факту МСК это отдельное гос-во, т.к. если ты не с МСК, а с другого региона России, то имеешь право находится в МСК 90дн. Ну что, теперь МСК вам Россия?! Пока такая власть у руля, так и будет. Я люблю свою страну, но власть - де**мо.
Вы не правы. Всю историю с регистрацией в Москве для россиян отменили лет 8 как.
Но насчет власти там по другим моментам масса вопросов.
Хотите про это поговорить?)
Комментарий недоступен
Открою небольшую тайну, эта норма распространяется на все субъекты РФ.
как долго такая система продержится, интересно?
Пока деньги не закончатся.
гм... я вот слышал, как сотрудники соседнего офиса, между прочим - одной приличной компании, в лифте достаточно приличного бизнес-центра, обсуждали установку видеокамер в офис, поскольку постоянное воровство гаджетов и кошельков уже достало. В офис посторонний не пройдет - карточки и просто мало сотрудников, чужого сразу увидят - выходит кто-то из своих.
И вот например таким ребятам ставят холодильник без камер и замков. Думаю он вечером будет пуст, заплатит лишь одна скромная девочка за бутылочку сока.
Часто в таких делишках замешана охрана.
Почитал камменты. Ощущение, будто бы в основной массе своей люди с Луны свалились... На памяти куча примеров, когда сотрудники с более, чем высокой з/п норовили стянуть все, что плохо лежит, а такой чудо-аппарат "зачистят" моментально и на халяву((
Ну конечно всё сопрут, диванный аналитик лучше знает. А то что эти точки уже полгода работают и до сих пор ничего спёрли это не стоящая упоминания мелочь.
Идея интересная, но реализация просто колхозная. Ларек (палатка ) без продавца)
Это пока только MVP
Интересно было бы узнать какую часть от потерь компенсирует экономия на сотрудниках?
Комментарий недоступен
Олча, можно заходить почаще 😉. Ок, блюда 2xl ввели, если есть ещё пожелания - пишите, вложимся, удивим! Спасибо за обратную связь! 🙌 Healthy Food Space🚀
Наверное считали перед тем как поставить,понятно что в цену изночально риски закладывают,как всегда честный за нечестного платит
Комментарий недоступен
Ура, бесплатная еда. Кстати, Вкусвил, почему сайт такое гавно? :(
Скорее всего слишком не приоритетное. Все ресурсы уходят на бекофис, приложения, бота.
Работает, контент обновляется и норм.
Одобряю такой подход.
Благо намного раньше, ещё в детстве пришел к тому, что если не обманываешь, даже себя, то имеешь ту силу суждения или стойкость к обвинениями в твою сторону.
Думаю в будущем многие к этому придут. Иначе будущего для цивилизации нет.
Мое мнение)
У нас в офисе такой же вендинг стоит, но какой-то другой компании. Не вкусно)
Разрабатывали примерно такой проект для многоквартирных домов, если кто заинтересован, пишите
Это безумие "молодых и эффективных". Даже в Европе участки самообслуживания всегда под контролем.
Все пишут как бы обмануть, я один покупая миринду в бургер кинг не наливаю по 2-3 стакана а чаще всего даже оставляю не допитым?! Вот русский народ лишь бы что нибудь на халяву.
Отсебятина и чушь, а реальная новость звучит так: вкусвил начинает новый бизнес, но все тонкости бизнеса знает Healthy Food 😉