Фёдор Овчинников спрогнозировал появление «честного» агрегатора доставок еды — но признал, что не будет сам его делать Статьи редакции
Основатель «Додо пиццы» давно считает, что Delivery Club и «Яндекс.Еда» скорее вредят небольшим ресторанам, чем помогают.
Когда рынок доставки еды «повзрослеет», на нём появится «справедливый» к ресторанам агрегатор, сказал на встрече с сотрудниками «Додо пиццы» основатель компании Фёдор Овчинников.
При комиссии агрегатора в 20-30% рестораны, которые работают только на доставку, будут работать в лучшем случае «около нуля» или в минус, считает Овчинников. Поэтому небольшие заведения будут ориентироваться на стационарную торговлю, что принесёт мало заказов агрегаторам, а крупным брендам и ресторанам со своей доставкой придётся давать скидки на комиссию — агрегатор в любом из этих случаев будет зарабатывать мало, полагает предприниматель.
Сейчас агрегаторы доставки «сжигают» ресурсы, чтобы дать клиентам побольше скидок и захватить рынок, но в будущем им придётся искать способы заработка. Тогда агрегаторы будут избавляться от скидок и повышать цены на доставку, считает Овчинников.
Сам Овчинников такую систему строить не собирается, потому что это размоет стратегию компании, нацеленную на контроль всей своей деятельности.
Овчинников в начале 2017 года отказался работать с агрегаторами из-за «отсутствия в них смысла». Он считает, что клиенты из агрегаторов обычно интересуются только ресторанами, которые предлагают скидки, а изначально лояльная к ресторану аудитория при переходе в агрегатор становится для производителя еды дороже.
Также он раскритиковал идею правительства России субсидировать комиссию агрегаторов доставок на время пандемии Covid-19 — по его словам, за счёт повышенного спроса агрегаторы могут сами снизить комиссию для партнёров.
Появится не скоро. Я с 0% комиссией не могу запустить. Рестораторы не понимают, не верят и т.д.
А чем рестораны рискуют в вашем случае? Странно
Вот сам годами удивляюсь. Наверно проще жаловаться на комиссию агрегаторов, но быть как все. Я думаю нужна критическая масса. Но т.к. проект не предполагает получение прибыли от участия нужны безвозвратные инвестиции
За деньги покупают, а бесплатно не берут. Так и живём...
Тогда берите деньги, в чем проблема?))
Ссылку на свой проект можете оставить?
@Fedor Ovchinnikov в своем телеграм канале https://t.me/fedorinsights описал идею . Моя еще дешевле для рестораторов: https://t.me/eda_ryadom_ru
Вообще у меня такой проект основной: https://vsem-edu.ru/