«Шоколадница» и другие крупные сети ресторанов спрогнозировали закрытие до 50% своих заведений в России Статьи редакции
В марте рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.
- Крупные операторы на рынке общепита рассказали о вероятности закрытия части своих ресторанов на фоне экономического спада, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей компаний.
- ГК «Шоколадница» (управляет одноименной сетью, а также сетями «Ваби Саби» и «Кофе Хауз») потенциально может закрыть до 50% своих заведений, рассказал гендиректор компании Олег Подгорный. Холдинг «Тигрус» (сети Osteria Mario, «Швили», BarBQ cafe) может закрыть до 20% ресторанов.
- Сеть «Теремок» будет вынуждена закрыть до 30% точек, потому что арендодатели не идут на уступки, заявил владелец компании Михаил Гончаров. Однако он намерен с ними договориться. Сейчас продолжает работать треть заведений сети, при этом выручка каждого объекта не превышает 10% относительно докризисных показателей, рассказал Гончаров. Основатель фудкорта Streat Максим Попов считает, что закрыть свои точки из-за кризиса могут до 20% его арендаторов.
- «Додо Пицца» в начале апреля временно закрыла около 50 точек. Сеть «АндерСон» тоже сократила количество объектов, но точное количество закрытых заведений владелица проекта Анастасия Татулова не уточнила.
- «Росинтер Ресторантс» («Планета суши», «Шикари», TGI Fridays и другие) и Burger King надеятся, что закрывать рестораны не придётся, а в McDonald’s, напротив, планируют открыть новые.
- В марте 2020 года рестораторы попросили правительство поддержать отрасль и не допустить массового закрытия точек, в частности, они предложили освободить ресторанный бизнес от уплаты всех налогов и ввести мораторий на взимание арендной платы. Тогда рестораторы сообщали о падении оборотов на 30-90%.
- В середине апреля ресторанный бизнес решил договариваться с арендодателями напрямую и попросить временно отменить плату за помещения, а затем на год установить ставку в виде процента от оборота.
0
показов
19K
открытий
Комментарий недоступен
Из серии «уйдут эти, придут новые»
Очередной арендодатель, который оторвался от реальности и не понимает масштаб проблем в экономике 🤦♂️
Если спасать рестораторов за счет арендодателей, то вместо одного потерпевшего, мы получим двоих.
Верно. Поэтому арендодатели должны разделить риски, чтобы выжили оба
В какой пропорции делить будем?
Может в пропорции прибыли на вложенный капитал в предыдущие годы?
Где гарантии, что рестораторы выживут? А если нет, зачем доп. убытки арендодателям, когда им и так тратиться на переоборудование помещения.
Какие доп убытки? Есть арендатор - есть кэш хоть и меньше, нет арендатора - когда появится новый непонятно и будет помещение вообще простаивать. Так хотя бы был шанс восстановится через какое то время, а тут вы получите простой площадей + непонятные перспективы с новыми арендаторами которые могут вообще в ближайшие годы не появиться.
Рестораны восстановятся не ранее чем через год, может и больше. Вместо того, чтобы умирать обоим, арендаторам лучше как можно быстрее переоборудовать свои помещение под другие, более живучие бизнесы.
Ресторанный бизнес, очень сладкий для арендодателей! ни кто столько не платит за м2 как общепит и дробление площадей не требуется и договора на 3,5,7 лет готовы подписывать! я с вами не согласен, но это только мое мнение.
Это было в прошлом, в ближайших год этого больше не будет, а может и в ближайшие десятилетие. После краха СССР экономика минимум десять лет восстанавливалась, сейчас аналогичный крах на подходе.
Нифига она не восстанавливалась. Нефть попёрла - и всё попёрло. А так, деградировали бы уже куда-нибудь в сторону Африки.
Это не совсем так, к 1991 году экономика вообще перестала дружить со здравым смыслом от слова совсем. Одной цены на нефть не хватило бы, чтобы подняться после полного краха госплана как идеи.
Ну, я ещё в маразм не впал, помню, что было до поднятия цены на нефть. Была жопа. Не такая, как в ранних девяностых, но от развитых стран мы отставали ну очень сильно.
Тут ведь вопрос не только в абсолютном отставании, но и в относительном. Африка сегодня тоже лучше живёт, чем лет 70 назад, но между странами континента и той же Европой уже пропасть, которую не преодолеть.