McDonald's окончательно уйдёт из России — компания продаст свой бизнес в стране Статьи редакции

Кстати, да, ДОДО вы удачно вспомнили

Но то есть текущие сотрудники (которые обучались процессам внутри мака) ничего не поняли, как делать булки с котлетой за 10 лет? Или теперь машина со свежими булками и салатами приедет на час позже?

Нет, я говорю что собирали, а не производили.
Так и с русифицированной версией Макдональдса - скорее всего будут проблемы с качеством, но и то скорее из-за проблемы будут не в менджменте, контроле качества и поставщиках, а в оборудовании и маркетинге
Однако, как мне кажется, это коснется большинства российского общепита

Собирали на своём оборудовании, из своих запчастей и под своим контролем

ну вот и слабо место эксперта выяснили - логику.

Завезём инструкции от Мерседеса или передадим готовый завод Мерседеса с полным циклом в другие руки, чувствуешь разницу?

Аналогии - штука прикольная. Производство Мерседеса и БигМаков - это одинаково сложный процесс? (:

На мой взгляд в силу проблем технологических процессов разве что может возрасти стоимость конечного продукта (менее безотходное производство + наверно уже начали рушиться логистические цепи в фастфуде) плюс время предоставления продукта клиенту (дольше ждать заказа).
Я тут конечно диванный эксперт, так как не работал в общественном питании, но если я не прав, то в чём именно?

ну вообще толк будет. Не Мерседес, но всё же Автоваз работать бы стал лучше

Да в то время в Италии у власти левые были,вот и все))

Есть любители блинов. Ну и некоторые ещё думают, что это типа более полезно, чем бутер)

Ну, то есть я понимаю, если бы он плакался и жаловался на то, что ему систему выработать не просто. Но он же на это не жаловался, значит, считает, что у него с этим все ок. А виноваты Мак там, ТЦ, еще кто-то.

читал. Аргументов так и не понял. Их там особо и не было. И довод мой против той статьи именно тот же, что и в комменте выше. Если ничего не ломать и не разгонять менеджмент, то всё будет нормально. У компании внутри России почти все поставщики местные, а это главное

я умоляю, огромная машина как Макдоналдс якобы годами может работать без поднастройки? если не видно снаружи всей внутренней работы, а видно только, как гамбургер из кухни вываливается на раздачу, то это не значит, что этой невидимой работы нет.

До этого их мог головной офис нагнуть за несоблюдение стандартов, теперь никто не запретит на одном и том же масле жарить полгода, если какой-то местный управляющий решит сэкономить

Тогда логистические цепочки так сильно не ломали об колено, да и ломали ли.

У него ещё в профиле репост поста про ботов висит. Kekw

Вы забываете про поставщиков, которые уже почти три месяца сидят в подвешенном состоянии. Если они смогут возобновить поставки на прежних условиях - шансы есть. Если они уже начали перестраивать бизнес, прогнозируя полный уход Мака - то все будет гораздо интересней.

Вот в этом и проблема, что к русскому менеджменту придёт русский барин, и дальше ставки когда это все загнётся.

Проблема, как мне видится, будет в том, что русский инвестор возжелает максимизировать прибыль. Начнётся «оптимизация». Как следствие - смена поставщиков. В этой мутной водичке тот самый менеджмент, который при забугорном начальстве сидел с ломом в жопе и не мог толком влиять на выбор поставщика, расправит крылья и по-любому своего поставщика протащит.

Дальше объяснять почему это все загнётся?

А можно какие-то пруфы на эту тему?
Потому что выглядит всё следующим образом:
- Макдональдс приостанавливает работу.
- ТАСС разгоняет «да это щас они вот вот уже пожалеют и одумаются».
- Макдональдс объявляет, что входит из РФ.
- ТАСС тут же публикует новость что нет, скрепы на месте, открываются под новым брендом.

Что может происходить на самом деле?
Всё может быть так, как вы рассказываете.
Может быть так, что весь управляющий состав уже сидит в Турции и постит охуевающие сторис в Инстаграм, а сеть просто «передали за 1 рубль в пользование» кому-то лояльному.
Может быть микс из первого и второго, что часть менеджмента свалила не желая всем этим обмазываться, часть осталась.

Плюс, надо понимать, что помимо менеджмента есть ещё техпроцессы, логистика, оборудование, да даже банальная работа с меню и его обновлением.
Вы знаете, какой процент из этого останется прежним?
Я нет, но вот что-то мне подсказывает, что с оборудованием точно будет плохонько.

А я перешел. Плакать надеюсь не будешь? 😢

Aaa, ты все еще думаешь, что россия большой рынок? Ну давай посморим на статистику: по кол-во маков в стране вы чуть-чуть впереди Филиппин. Разница только в том, что россия в 56 раз больше Филиппин. Не ловко вышло. А если учесть платежеспособность среднестатистического россиянина для которого поход в мак это роскошь и привилегия, а не "а пойдем покушаем?"... Россия большая, но это не делает ее "большим" рынком.

Ну вот и узнали, в чем аргумент? Ты возможно и аполитичный кусок непонятно чего, а есть люди которые следят за тем, что происходит в мире.

Ну как минимум потому, что россия уже заебала весь мир? Потому, что она заигралась в большого брата с которым все "должны" считаться? Потому, что есть угроза, что дав слабину сейчас, то у поехавшего деда в конец колпак снесет? Или мы что, должны сидеть и смотреть как россия делает все, что ей захочется?

Не ну раз на ВЦ кроют, то офк это покозательно. 🤦‍♂️🤣
(крыть кроют, а юзать продолжают)

Личным опытом делишься? Похвально, но это не ко мне.

Такого быстрого автообсёра я ещё не видел

Ну, да так, то настоящие эксперты более спокойно относятся к этой новости, не считают этот бизнес просто котлетожаркой: Логистика, Маркетинг итд... Впрочем лучше всего прокомментировал эту новость Михаил Гончаров, согласен с ним на все 100%: Вот его пост в ФБ:
Пишу жёстко, но честно. За последнюю неделю в СМИ и соцсетях много раз упоминали и Теремок и мое имя в связи с уходом Макдональдса из России. Кто-то даже писал, что сбылась, якобы, моя мечта. Конечно же такой мечты никогда у меня не было. Я говорил лишь о том, что конкуренция должна быть справедливая. Когда годами Макдональдс получал преференции перед российскими компаниями, будучи и так могущественной компанией и мировым лидером, мне это, конечно же, не нравилось, и я об этом открыто говорил. Люди, которые не смогли понять такой примитивной мысли, решили, что я борюсь с Макдональдсом и хочу его ухода или даже закрытия. Тем, кто не знает об этих преференциях для Мака, и считает что я вру - доказывать ничего не буду, не всё можно говорить даже сейчас.
Место Макдональдса в России конечно же никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в России ни у кого сейчас просто нет. Не займет еще и по той простой причине, что средний чек и цена блюд в Маке всегда были экстремально низкие. Но тут важно пояснить две вещи:
1. Макдональдс изначально спроектирован технологически как бизнес для работы по экстремально низким ценам, это своего рода дискаунтер. Вы же не ждете цен на продукты в Азбуке Вкуса таких же, как в Магните? Заметьте, что Макдональдс именно спроектирован и именно технологически. Это не ситуация умных и не жадных руководителей, как пытаются представить «эксперты».
2. Теремок и другие представители российского бизнеса не создавались как конкуренты Макдональдсу, просто потому что мы ТАК как они делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга. Можно нас за это ругать, но давайте тогда уже ругать и наших ученых за то, что они не лауреаты Нобелевских премий, и наших инженеров, за что, что они не создали айфон в России и за многое другое. Особенно впечатлительным, чтобы не мучиться от нашей отсталости, предлагаю сразу головой об стену биться. Только невежды считают, что все это можно вот так сесть и создать за 2-3 месяца или за 2-3 года. И еще большие невежды считают, что если НЕ ЖАДНИЧАТЬ и не воровать, то и цены в Теремке будут низкие и айфоны в стране появятся.
Я вас разочарую - все это появляется за счет десятилетий тяжелого труда сотен тысяч руководителей, маркетологов и инженеров, да еще и с помощью стимулирующих развитие (!) мер правительства. Пока у нас этих мер нет от слова вообще. Даже наоборот - те меры и режимы работы, что есть, стимулируют деградацию и загнивание любого крупного бизнеса. За все 32 года в бизнесе я не видел НИ ЕДИНОЙ попытки нашего государства помочь и стимулировать развитие бизнеса. Возможно в других отраслях это и было, но за 32 года я с такими мерами не столкнулся. Уж извините, пишу как есть.
Нас спрашивают - будем ли мы занимать место Макдональдса ? Ответ простой - мы давно ждем мер поддержки, отмены НДС для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, снижения налога ЕСН до 15-20% для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, поддержки в продлении кредитов и получении инвестиционных денег для развития. Ведь вы же не думаете всерьез, что можно взять кредит под 25% годовых, вложить миллиарды рублей в развитие, платить НДС 20% и ЕСН 30% и быть прибыльным ? Ведь это стыд и позор, что приходя в ведущий банк страны на 23-ий год работы компании, открыв 300+ ресторанов и дав работу 4.500 сотрудникам, мы не можем получить кредит даже под 20% годовых. О каком развитии можно говорить?

Есть парочка.

Они и не будут что-то делать тайно. Владелец франшизы разорвет всякие юридические взаимоотношения, владельцы бизнеса и персонал в РФ никуда не денутся.