Минфин предложил отменить льготный НДС в 10% для напитков с высоким содержанием сахара Статьи редакции
Повышение ставки до 20% приведёт к росту цен на соки, предупредили их производители.
Замминистра финансов Илья Трунин направил в правительство предложение отменить льготную ставку НДС для напитков с высоким содержанием добавленных сахаров. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на копию письма и представителя Минфина.
Сейчас на безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара действует пониженная ставка НДС в 10%. Минфин предлагает исключить эти продукты из льготного списка и увеличить для них ставку до 20%. Такое предложение Минфин сформулировал в ответ на рекомендацию Минздрава ввести дополнительный налог на напитки с высоким содержанием сахара, пояснил представитель министерства.
Реализовать на практике эту идею невозможно. Нет технического регламента, который бы определял, что относится к напиткам с высоким содержанием сахара, и непонятно, какой может быть система контроля.
Минфин считает, что отмена льгот может стимулировать производителей снизить использование сахара. Однако в Российском союзе производителей соков предупредили, что увеличение налоговой нагрузки грозит повышением цен на соки и может привести к снижению объёмов их потребления и производства.
В союзе отметили, что повышение НДС не должно коснуться детских фруктовых соков — в них не разрешено добавлять сахар техническим регламентом Таможенного союза.
Источники «Коммерсанта» в пищевой отрасли указывают на то, что напитков с добавленным сахаром на рынке не так много, к ним, в частности, относятся некоторые виды нектаров. Собеседники издания опасаются, что инициатива может затронуть соки, где сахар «формируется в процессе», а также подтолкнуть правительство к обсуждению вопроса об отмене пониженной ставки НДС для более широких категорий продуктов.
По оценке союза, в 2018 году объём производства соков в России вырос впервые за шесть лет — на 1,6%, до 241,1 млрд декалитров.
Речь только про сахарозу или про фруктозу тоже? Если про фруктозу, то, получается, соки будут разбавлять водой ещё сильнее?
Организму все равно какой сахар выступает источником калорий. Разбавить соки не такая плохая идея. При нормальном сбалансированном питании пить хорошую чистую воду куда полезней чем данные соки.
Организму совсем не всё равно. Фруктоза, сахароза и глюкоза усваиваются и расщепляются по разному.
Это как сказать, что организму всё равно, быстрые или медленные углеводы потреблять.
👌
А напишите, в чем разница между фруктозой, сахарозой и глюкозой
Глюкоза попадает в кровь почти сразу, пушт моносахарида.
Сахароза расщепляется на фруктозу и глюкозу. Что происходит дальше с глюкозой мы уже знаем. Фруктоза усваивается гораздо медленнее и в процессе немало задействуется печень, как при употреблении этанола.
В естественном виде это отчасти смягчает клетчатка самих фруктов, но в соках фруктозу льют концентратом.
В общем печень спасибо за фруктозу не скажет.
Ну печень не самое уязвимое место. Серьезные проблемы с ней в сравнении с сердцем и сосудами штука очень нечастая. Сравните количество знакомых умерших от инсульта или инфаркта с цирозом. Да ещё так, чтобы он был вызван не инфекцией или онкологией. Думаю не у каждого такие вообще найдутся.
Сахара уже причина инфарктов и инсультов?)
Нет. В данном случае больше холестерин и жиры. Но сахара причина лишнего веса, который является существенным фактором риска. Кроме того диабед никто не отменял.
Потребление сахаров не является причиной ожирения. А вот переедание (любых макронутриентов) является.
ВОЗ с вами не согласен.
“Мы располагаем убедительными данными о том, что удержание потребляемых свободных сахаров на уровне менее 10% от суммарного энергопотребления ослабляет риск избыточного веса, ожирения и кариеса”
https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/
Почитайте свежие рекомендации: https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Что вызывает избыточный вес и ожирение?Основная причина ожирения и избыточного веса — энергетический дисбаланс, при котором калорийность рациона превышает энергетические потребности организма. Во всем мире отмечаются следующие тенденции:
-рост потребления продуктов с высокой энергетической плотностью и высоким содержанием жира;
-снижение физической активности в связи со все более сидячим характером многих видов деятельности, изменениями в способах передвижения и возрастающей урбанизацией.
А вот тут: https://znatok-ne.livejournal.com/55501.html отличный перевод Лайла Макдональда (со ссылками) на то, во что "превращаются" углеводы в организме.
А вот тут: https://znatok-ne.livejournal.com/86854.html отличная статья (со ссылками) на то, есть ли корреляция между потреблением сахара и весом.
ну в свежих тоже самое. Рекомендация снизить потребление жиров и сахаров (без учета свежих овощей и фруктов).
При этом собственно рекомендаций по сахарам ВОЗ не меняла. Рекомендации 2002-го года заменены в 2015-ом. Оптимум не больше 5 процентов от калорий, крайне желательно не более 10...
Рекомендации не менялись, верно. Но сахар, как "источник ожирения" больше не рассматривается. А вот энергетический дисбаланс — рассматривается.
Комментарий недоступен
Ну натурально так и есть. Продукты с высокой энергетической плотностью и высоким содержанием жира это как раз про сахар. )))
Комментарий недоступен
И тут мы возвращаемся к тому, что демонизировать ТОЛЬКО столовый сахар не надо. Надо следить за тем, что ты в принципе ешь, а не привязывать однозначно сахар=зло. Только и всего. Включите уже голову, почитайте ссылки с исследованиями выше, будьте уже, в конце концов чуть осведомленнее в вопросах физиологии и питания.
Комментарий недоступен
Ну цирроз то не единственная печаль. Проблемы с печенью вызывают проблемы и с сердечно-сосудистой и способствуют увеличению процента висцерального жира, который также на сердечко оказывает нагрузку.
Сама по себе печень да, обладает высоким запасом прочности. Но не всё она вывозит и не всё на себя берёт:)
А, я был невнимателен, сорри
Я тонко намекнул, что:
— В статье не хватает подробностей
— Чай с двумя ложками сахара имеет ту же калорийность, что и типичный сок из пакета
— Фреши могут стать ещё дороже
Ну а что касается сбалансированного питания, то ни у меня, ни у моих знакомых нет ни времени, ни желания заниматься _балансировкой_ какой-то там.
Это неправда. Две ложки сахара 40 килокалорий. В большом стакане сока их под 200. В нектаре ещё процентов на 20 больше...
Их 40 на 100 грамм. Т.е. на большой стакан их 80. На очень большой — 120. В пачке их 400.
Вы о чем? 40 в двух ложках сахара. Если вы их любым количеством чая зальете их больше не станет. В чае калорий близко к нулю...
В пакетированном соке 40ккал на 100 грамм. Пачка сока — 1000 грамм (на самом деле меньше). В итоге на всю пачку сока — 400 ккал.
Но сок нальют в стакан/кружку грамм на 200 — т.е. 80 ккал.
Сахар же насыпают ложкой с горкой (в сахарницу засунули и зачерпнули), а это 30 ккал. Две ложки на 200 грамм — 60 ккал. Хорошо, не столько же, а почти столько, сколько и в пакетированном соке.
//собственно потому я пакетированые почти не пью — они очень сладкие. А чай и кофе пью без сахара ещё со времён студенчества, потому что у студента нет денег на сахар.
Меня, собственно, и забавляет, как родители до сих пор считают пакетированные соки "сплошным сахаром", при этом насыпая этот сахар в чай. Пакет сока они покупают раз в примерно никогда (не могу вспомнить, чтобы покупали хоть раз за последние лет 15), а вот чай они пьют просто литрами в день, потребляя килограммы сахара. И с конфетой ещё вприкуску.
Средний россиянин сахар получает не из соков и кол, а из чая.