Основательница «Даблби» Анна Цфасман запустила новую сеть кофеен в Москве Статьи редакции
Первое заведение Flip открылось на месте «Даблби».
Основательница и бывший гендиректор сети кофеен «Даблби» Анна Цфасман запустила в Москве первую кофейню новой сети Flip. Первым об этом сообщил Telegram-канал «СысоевFM», Цфасман подтвердила vc.ru открытие заведения.
Заведение расположилось по адресу Милютинский переулок, 3 — в этом же здании ранее находилась «Даблби». По словам Цфасман, сейчас строится ещё три кофейни новой сети. Вторую кофейню планируют открыть в течение недели на Новодевичьем проезде, остальные — до конца января 2020 года.
Цфасман запустила новый проект вместе с командой, с которой уже работала ранее: «Они ушли со мной из "Даблби". Часть команды была ещё из "Кофеина", кто-то с момента основания "Даблби", кто-то позже присоединился».
Стоимость открытия каждой точки составляет около 6 млн рублей, рассказала Цфасман.
Цфасман основала «Даблби» в 2012 году. На январь 2020 года сеть насчитывает 85 точек в России и за рубежом. Цфасман покинула должность гендиректора «Даблби» в августе 2019 года.
сколько же еще можно открывать эти кофейни
Еще очень и очень много: потенциал кофейного рынка России на сегодня оценивается примерно в триллион рублей, а одной только Москвы – в почти 120 миллиардов. Количество кофеен на тысячу человек в России несопоставимо ниже, чем в Европе – так что тут еще есть, куда расти ;)
Комментарий недоступен
учитывая, что ее выкинули за хреновое управление ими)
Это как с барберами.
Как будто на The Village зашёл. А какие планы по развитию сети и есть ли они? Откуда будет браться инвестиции? Будет ли франшиза? О чем заметка вообще??? Отписка.
С её опытом думаю и инвестиции будут, и развитие.
Ну мы же среагировали, зашли, почитали. ПФ мутится – реклама крутится. А чё ещё надо-то? Сейчас на контентных ресурсах рулит баланс между кликбейтом и годным контентом, иначе аудиторию не раскачаешь.
Ты будто первый раз на должность комментатора устроился :-)
тоже в ахуе, но дорогие россияне схавают
Все франшизы, которые пиарит Портнягин - не очень.
Соколов кофе, Папа Гриль, Дабли.
Посмотрите этот канал и Ассенизатор.
А за что ее поперли?)
Фамилию выговорить не могли на совете директоров. Всех бесило.
Комментарий удален модератором
Она наебывала людей, в прямом смысле
https://youtu.be/fojnJZCbHdA
Обманула бизнес-партнеров по даблби, кинула на деньги. Продемонстрировала менеджерские навыки уровня «дно». Про таких говорят «ему хоть ссы в глаза, а он говорит «божья роса»
справедливо, а есть подробности?
Даблфейл
Продалась нормально, с учётом обстоятельств.
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Хипстеры в восторге
десерты в стеклянных банках и для олдфагов
формат тот же
Комментарий недоступен
Все кофейщики, как грызуны за дудочкой Крысолова, идут одним и тем же путем, открывая неэффективные стационарные кофейни, проедающие деньги инвесторов. Причем развалив один бизнес, они не успокаиваются и вновь начинают точно такой же с теми же ошибками.
Кто-нибудь понимает, почему Coca Cola купила малодоходный бизнес Costa Coffee за нереальные $5,5 млрд?
Правильный ответ - исключительно из-за подразделения Costa Express...
Право, вы будучи дистрибьюторами Коста Экспресс сколько их за всё время поставили?
а как же Старбакс? Или арабы просто не стали открывать неэффективные кофейни, а открывают только эффективные?
Откуда инфо о низкой рентабельности Costa?
такие автоматы - топ, очень удобно, быстро, не надо объяснять какой кофе тебе нужен и ждать. жаль у нас пока мало такая практика используется
А на лого Даблби, что изображено? Знак радиации, зонт, горы? Бэтмен?
Бабушка бэтмен же.
Мыш же летучий.
Старуха на лавке
Раньше сеть называлась "Бабушка Бэтмена".
"Что, опять?!!!" (С) классика
Там же моча в меню и прочий ЗОЖ...
Она просто обычное заведение без понтов и выпендрежа открывать не пробовала?
Можете привести пример обычного заведения?
Учет будет? Себестоимость будут считать? Управление будет?
потом
После того как она и эту сеть закроет посчитают....
Это лишние вопросы. Вы не её целевая аудитория. Умник херов - иди работай!
Когда на VC будут освещать рынок шавермочных?
Как только им займётся Цфасман, Илон Маск или кто-то ещё из любимых местной публикой персонажей...
прочитал "на Новодевичьем кладбище". Простите.
там китайцам кстати зайти может вполне, их там толпы ходят евридей
Прочитал "много напитков из мочи..."
Комментарий недоступен
Опять по классике пойдет: сеть кофеен noname, быстрое развитие, франшизы и выход из сети, потому что покупатели франшизы не довольны.
Скоро на трансформаторе увидим :)
Прочитал вставку с прямой речью фаундерши как: "много напитков из мочи..десерты в стеклянных банках", сразу перехотелось в эти заведения заходить. Как говорится "осадочек-то остался".
апиридил))
Комментарий недоступен
в чем молодцовость ее в данном случае?
Комментарий удален модератором
Ну в этот-то раз должно получиться!
А не в этот, так в следующий уж точно!
ДаблFlip превращается ...
В даблбический flipучино
Не Флип, а Цфип.
Комментарий удален модератором
2 миллиона инвестиции в открытие
4 миллиона на лапу Цфасман
Комментарий удален модератором
А в чём проблема? Что умеет, то и открывает. Была бы основателем ЧопЧопа - парикмахерскую открыла бы.
Тренд на эко - правильный тренд
Комментарий недоступен
Да, для плантаций кофе и какао вырубают лес, все так.
По зарубежным ресурсам я стал замечать, что клубы озорных петросянов часто прячут под отдельной кнопкой, где эти люди и веселятся - картиночки там показывают друг другу, ржут, что слово другое показалось. Тут вряд ли такое будет, конечно. И нет простого решения, как отделять комментарии по делу от мусора. Скорее все-таки состав аудитории постепенно меняется, и скажем, преобладающие петросяны остаются, а остальные куда-то уходят:)
давайте обсудим на сложных щах-считаете ли вы новый проект перспективным с учетом сложившейся на рынке спешелети кофе ситуации и напряженной обстановки с дележом аудитории, которой еле-еле хватает денег на новый молескин и на две мочи в неделю.
Неугомонная барышня какая! Видимо кофеин её конкретно прёт)
Если бы ее пёр кто-то посерьезнее, не возникало бы проблем с финансами и необходимости в кофепрожектах.
Дабл-Трабл
Вряд ли там будет нормальный кофе. В даблби жутко пережаренная кислятина за завышенный ценник
Кому интересна эта новость? Никому. Если бы в ней был промокод на скидку для читателей vc, то хотя бы какой-то смысл.
Вопрос знатокам: за сколько лет Милютинский переулок 3 отобьёт 6 лямов?
Это 15 метров от входа в основное здание ВШЭ
Инвесторы как всегда в пролёте
Флипанула, так флипанула. А у меня подписка на кофе от Кофеина до сих пор где-то лежит
много чая и все в оборотной таре - круто. но вот репутация основателя - нет)
напомните, куда принести старую жестянку из-под чая чтобы обменять с доплатой на новую?
Оригинально!
За 8 лет нужно было открыть 1000 точек, а 85 как-то слабенько)
Кофе - зерно от обжарщица #1 в США.
Зерно для обжарки используется только 90+ баллов.
Фермерское , органик, кошерное с самым низким содержанием канцерогенов в мире за счёт уникальной технологии разработанной компанией “FAMCO COFFEE ROASTERS “. USA
Имеем эксклюзивное право от компании для продвижения Продукта на территории России и стран СНГ.