«Азбука вкуса» запустила собственное производство растительного «мяса» Статьи редакции
Другие российские ритейлеры отмечают: спрос на него растёт, но это всё ещё нишевый продукт.
- Ритейлер объявил о запуске производства растительного «мяса» под брендом Eat no meat на базе фабрики-кухни в Москве. Рецептуры разрабатывали технологи компании, основа — гороховый белок.
- Первые продукты — котлеты со вкусом курицы (398 рублей, в упаковке две котлеты, вес упаковки 260 граммов) и говядины (498 рублей), после ритейлер планирует добавить в ассортимент колбаски для гриля и другие полуфабрикаты. «Ведомости» уточняют, что мощность производства — 400 кг в сутки. Другие детали проекта ритейлер не раскрыл.
- Линейка растительного «мяса» — шаг в развитии экосистемы «Азбука life», отметили в компании. Она объединяет сервис консультаций с нутрициологами, продажи готовой еды, продуктов и экологичных средств для дома под собственной торговой маркой.
- Менеджер по развитию бизнеса «Биофудлаб» Илья Сулоев оценил в разговоре с газетой затраты на закупку необходимого оборудования в 30 млн рублей. По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, запуск всей линейки товаров вряд ли превысил $300-400 тысяч.
- В «Азбуке вкуса» добавили, что запустили собственное производство первыми среди российских ритейлеров. Опрошенные «Ведомостями» торговые сети отмечают, что в целом спрос на растительное «мясо» растёт, но остаётся невысоким и сезонным.
Кто в России производит растительное мясо и сколько привлекает денег
Статьи редакции
Два года назад производители ходили по магазинам и «уговаривали поставить продукт на полку». Теперь «альтернативное мясо» можно встретить во всех крупных сетях и сервисах доставки.
3
показа
9.8K
открытий
2
репоста
Комментарий недоступен
думаю они против убийств животных ради их мяса,а не самого вкуса мяса
А животные в курсе, что нельзя убивать других животных?
Часть людей тоже не в курсе, что людей нельзя убивать)
Почему нельзя?
Вероятно из-за развития гуманизма и его проникания во всё большие части мира. Собственно и человеческая эмпатия за тысячи лет сильно расширилась, а не как раньше в лучшем случае на семью/соклановцев, хоть и опять же так не везде.
Конечно, есть и эвтаназии(это вообще очень спорный момент, потому что здесь убийство - решение самого человека), и смертные казни и до сих пор периодически считается, что есть причины, по которым кинуть десятки тысяч жизней в топку войны нормально, но это всё надо рассматривать отдельно и даже там дело сильно изменилось за тысячи лет.
Это дерьмо собачье. Нет никакого гуманизма. Миллионы людей прямо сейчас смотрят на убийства в Украине по обе стороны конфликта, до этого смотрели на отпиливание голов талибами. Взрыв в Бейруте: "Вау, круто бахнуло". Ковид "Есть миллион трупов. Круто! Давай ещё"
Эмпатия? Где она?
Я, конечно, понимаю, что с такой позицией можно смотреть на других свысока или чувствовать себя прохававшим жизнь и поэтому без угрызений совести ломать других через колено или замыкаться в себе, но людей, которые готовы отнестись друг к другу с пониманием, оказать помощь абсолютно незнакомому человек или испытать по поводу бед другого хотя бы грусть более чем достаточно.
Вы решили в нескольких строках поднять такие огромные темы и сразу сделать общие выводы о человечестве в целом и людях в частности? Причём даже не учитывая, что те же самые миллионы (даже в России) смотрят на происходящее и находятся в ахуе? Кто-то пытается что-то делать, кто-то просто страдает внутри, а кто-то может действительно ржёт над этим, потому что погибащие в Украине или от ковида люди далеко от границ его эмпатии, хотя может его эмпатия всё таки тоже простирается не до ближайших людей, а, к примеру, на всех жителей своего города/коллег или что-то подобное.
Даже эта война как бы не пытались сторону говорить о геноциде - по сравнению с войнами прошлого она совсем другая, хоть мы и стараемся приблизиться. Именно из-за этого, к примеру, удары по ТЭЦ в Харькове вызвали неоднозначную реакцию даже у патриотов наших, которые за войну.
Боже мой, да тысячи лет назад когда начинали войны, то заканчивались они тем, что народ одной из стороны вырезался в 0 и, как бы это смешно не звучало, в те древние времена рабство сделало происходящее гуманнее и далее пошло развитие. Да, дело идёт медленно. Да, бывает такое, что нас отбрасывает назад, но люди стали гораздо добрее по отношению к другим, причём зачастую даже незнакомым людям. И да, до сих пор бывают какие-то маньяки, психопаты, просто социопаты или же обманутые какой-нибудь идеологией люди.
Начали за гуманизм бодро, а закончили мыслью, что война уж не такая плохая как раньше. Поздравляю. Добро пожаловать в ряды психопатов.
Возможно, потому что я понимаю, что мир не делится на белое и чёрное, а вы специально пытаетесь максимально передёрнуть мою мысль, чтобы мне пришлось доказывать, что я не верблюд. Плохого в мире много, в людях тоже, но это не значит, что мир и сами люди не становятся постепенно лучше. Возможно, что у войны наконец уйдут в прошлое. Впрочем, вы же просто зациклились на своей мысли не знаю уж по какой причине.
Я вот с Вами не согласен. Раньше что бы убить врага нужно было сделать это лично, своими руками. Это было относительно честно. А сейчас просто кнопку нажать. Пилоты дронов не испытывают абсолютно никаких душевных мук. Убивать стало намного проще.
А что касается жертв, то какая разница перережут тебе горло кремниевым ножом или сожгут современным огнемётом?
Что в итоге? Убивать стало значительно проще. Жертвы всё также страдают как и тысячу лет назад. В гуманном мире всё должно быть наоборот.