«Азбука вкуса» запустила собственное производство растительного «мяса» Статьи редакции
Другие российские ритейлеры отмечают: спрос на него растёт, но это всё ещё нишевый продукт.
- Ритейлер объявил о запуске производства растительного «мяса» под брендом Eat no meat на базе фабрики-кухни в Москве. Рецептуры разрабатывали технологи компании, основа — гороховый белок.
- Первые продукты — котлеты со вкусом курицы (398 рублей, в упаковке две котлеты, вес упаковки 260 граммов) и говядины (498 рублей), после ритейлер планирует добавить в ассортимент колбаски для гриля и другие полуфабрикаты. «Ведомости» уточняют, что мощность производства — 400 кг в сутки. Другие детали проекта ритейлер не раскрыл.
- Линейка растительного «мяса» — шаг в развитии экосистемы «Азбука life», отметили в компании. Она объединяет сервис консультаций с нутрициологами, продажи готовой еды, продуктов и экологичных средств для дома под собственной торговой маркой.
- Менеджер по развитию бизнеса «Биофудлаб» Илья Сулоев оценил в разговоре с газетой затраты на закупку необходимого оборудования в 30 млн рублей. По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, запуск всей линейки товаров вряд ли превысил $300-400 тысяч.
- В «Азбуке вкуса» добавили, что запустили собственное производство первыми среди российских ритейлеров. Опрошенные «Ведомостями» торговые сети отмечают, что в целом спрос на растительное «мясо» растёт, но остаётся невысоким и сезонным.
Кто в России производит растительное мясо и сколько привлекает денег
Статьи редакции
Два года назад производители ходили по магазинам и «уговаривали поставить продукт на полку». Теперь «альтернативное мясо» можно встретить во всех крупных сетях и сервисах доставки.
3
показа
9.8K
открытий
2
репоста
Комментарий недоступен
думаю они против убийств животных ради их мяса,а не самого вкуса мяса
А животные в курсе, что нельзя убивать других животных?
Так они же животные, а вот мы то умнее и разумнее. Понимаете?))
Разумнее? Животные развязывают войны по политическим мотивам? Или берут кредит на свадьбу? Сжигают огромное количество энергии ради виртуальных монеток?
Пока я на эти монетки могу купить себе еды - чем они хуже железных?
С точки зрения одного человека да. А с точки зрения всего человечества какая польза от майнинга? Децентрализованная финансовая система, это хорошо, но её можно создать тратя в миллионы раз меньше энергии.
Какой смысл в государственных границах с точки зрения всего человечества? А за них гибнут миллионы людей каждый год.
её можно создать тратя в миллионы раз меньше энергии.Почему же вы не создали?)
Вот прям сегодня случился переход этериум на POS, миллионы видеокарт освободились от работы
Никто не знает как это повлияет на безопасность и децентрализацию сети в будущем.
на безопасность и децентрализацию сети в будущем повлияет жадность некоторых личностей что нахапали себе монет больше необходимого. Если большая часть монеток будет у Виталика и его корешей, то о децентрализации придется забыть.
То есть получается, что нельзя.
Ничего лучше Proof of Work человечество не придумало пока что.