#Кофейныйбизнес
Привет! Меня зовут Александра Афанасьева, мне 32 года, я предприниматель и блогер из Петербурга. Мои бизнесы — это сеть кофеен «Море внутри тебя», а также две онлайн-школы: по запуску своего бренда одежды – Школа Модного Бизнеса и по открытию заведения в сфере общепита – Школа Вкусного Бизнеса.
Мои заведения ежедневно привлекают по 100 гостей в день, имеют общий оборот более 24 млн рублей в год. А в 2023 году они суммарно сделали рекордную выручку — 2,5 млн рублей за месяц!
В Даблби сейчас работает 130 человек и у каждого есть своё хобби. Кто-то собирает гербарии, кто-то является нумизматом, а кто-то находит применение своего хобби в работе всей сети. Хобби – это часть корпоративной культуры, а мы в Даблби считаем, что корпоративные ценности — это не мода и красивая картинка, а важнейший аспект компании, который…
Вчера составляли ОПиУ (отчет о прибылях и убытках) с владельцем кофейных аппаратов, сдающим их в аренду, побочными направлениями у него шли продажа оптом зернового обжаренного кофе и мастерская по ремонту тех же самых кофейных автоматов.Самым любопытным оказалось, что больше всего выручки (43% от всего оборота) приносит именно ремонтная мастерская.
Статистика говорит нам, что за последние 10 лет продажи кофе в России выросли почти вдвое, а в 2019 году кофе как напиток впервые обогнал по популярности чай. И это при том, что в нашей стране всегда бытовало мнение, что Россия исконно «чайная страна». Все течет, все меняется… И это утверждение относится не только к потоку бодрящего напитка,…