Как я хотел стать космонавтом

10 дней на сойленте. Личный опыт.

На время вынужденной самоизоляции 2020 я с семьей уехал жить к родителям в частный дом. В то время как мир страдал, у нас получился просто идеальный отдых – работа по удаленке, баня, мангал, легкие велосипедные прогулки по окрестностям. Пока дети валялись на травке, а жена окучивала свои цветы, я, в основном, делал барбекю и пил крафт. Или вино. Или бурбон. Или синглмолт.

На шестую неделю такого отдыха весы показали 115 килограммов, а я нашел в коммерческом предложении подрядчика кейс про *** – отечественный аналог американского производителя порошкового питания Soylent.

Вообще-то я обожаю эксперименты. И в жизни мне всегда нужен импульс. Так я и придумал попробовать питаться одним только быстрым питанием из шейкера.

Принцип этого продукта такой – ежедневный набор белков, жиров и углеводов, а также полезных микроэлементов и клетчатки поставляется в виде водорастворимого порошка. Быстрое приготовление, быстрое насыщение, и организм получает все, что нужно в непривычной форме коктейля для качков.

Изначально план был заказать запас на 10 дней (на сайте производителя это называется 50 порций), и через неделю, если посчитаю возможным, дозаказать еще на 20.

У меня проблемы с учетом потребляемой энергии. Мой тренер (в свободной гражданской жизни) очень доходчиво объясняет, для чего нужно считать калории, я все понимаю и со всем согласен, но мне дико лень – предпочитаю психануть в зале или сделать лишние 10 км в неделю, в надежде, что они перекроют съеденное и выпитое. Пока обычная жизнь шла своим чередом, выходило примерно то на то, но на папиных пирогах тело начало побеждать.

Хорошим выходом я видел вариант поставить себя в ситуацию, когда я физически не смогу съесть больше положенного в сутки. Поэтому мой выбор упал не на одну большую банку, а на ежедневные пакеты по 2000 калорий в каждом. Плюс обезжиренное молоко, получалось 2300 калорий в день.

Это, в общем-то, немало, но на фоне моих ежедневных(!) 3500-5000 в первые несколько дней эксперимента получался такой разительный контраст, что я всерьез подумывал прекратить пытку «космической едой».

10 пакетов сойлента обошлись мне в 8000 рублей. Прибавьте к этому курьерскую доставку, 12 пакетов ультрапастеризованного молока 0,05% и шейкер. Итого на весь эксперимент вышло около десятки, и я решил, что просто перестану себя уважать, если не справлюсь с такой простой задачей, тем более, остатки так и будут валяться на шкафу, раздражая мою рациональную жену, и я пошел до конца.

Как я уже сказал, по-настоящему трудно, читай сильно непривычно, было в первые три дня. Выяснилось, что за обеденным столом решительно нечего делать. Из немедленных бонусов оказалось, что мыть посуду за мной не нужно и, в общем, из хорошего это было все.

Постоянные мысли о том, чего бы сожрать, раздражение на всех вокруг и головная боль ясно давали понять, что моему телу все это очень не нравится. Не могу сказать, что я прямо страдал, но потерпеть немножко все-таки пришлось.

Сначала я решил следовать схеме питания от производителя – по 400 калорий пять раз в день. Смешно, на второй день я обсчитался, пропустил один прием пищи и чуть не умер, ожидая ужина по расписанию. В голове крутилось только «Да ну его нафиг…». Не передать словами мою радость, когда я обнаружил двойную порцию, оставшуюся в пакете. Прыгал от радости как ребенок на Новый год.

Мгновенно установилось расписание – лечь на час позже запланированного времени было чревато, можно проголодаться, а на голодный желудок потом никак не уснуть. С утра вставалось тоже быстро – очень кушать хотелось, особенно первое время. При этом мысли были примерно как у жителя осажденной крепости – «чем раньше поем, тем раньше опять потом захочется есть, торопиться с едой не нужно».

В общем, я решил перераспределить дневную норму, равномерно «рамазав» ее в течение дня. Получилось шесть приемов пищи в сутки, самый обильный в 1:00 ночи, прямо перед сном, чтобы спокойно проспать мои обычные 7,5 часов. Подъем и завтрак в 8:30, промежуточная еда в 11:30, 14:30, 17:30 и 20:30. Если в течение дня мне сильно хотелось поесть внеурочно, я отсыпал немного из следующей порции. В общем, получилось примерно ровное состояние в течение всего светового дня – не голодно, но и не то, чтобы очень сыто.

Дополнительно для вхождения в ритм сна принимал снотворное с мелатонином и за час до того, как идти в постель, старался не листать ленту новостей и не залипать на ютубе – это здорово помогло снизить вечернее возбуждение и лучше засыпать.

Порошок я пробовал заливать водой или колой зеро, но на вкус не очень, честно говоря. Молоко комнатной температуры подходит лучше всего. На вкус смесь не сладкая, как протеин, а такая нейтральная с легкой ванильной отдушкой. Жалко не догадался для шоколадного вкуса добавить ложку какао порошка, надо в следующий раз будет попробовать.

Купить зелье можно в двух версиях – ориджинал и с добавлением кофе и зеленого чая, видимо это бодрящий вариант для завтрака. Я взял оригинальный вариант, а черный кофе, чай без сахара, колу зеро и травяные настои пил отдельно.

Вообще продукт, судя по составу, не подходит для постоянного употребления – количество витаминов там расходится с рекомендованной дневной нормой, в составе соевый белковый изолят, а не сывороточный молочный (вероятно, это дешевле в производстве и заодно дало *** возможность нанести лейбл Veggie на упаковку), и клетчатки не так уж чтобы сильно много. Тренер заботливо посоветовал добавить к диете невесомой травы и всяких брокколи, но я решил не портить чистоту эксперимента тем более, что он шел-то всего 10 дней.

На пятый день такого питания я решил, что не буду дозаказывать еще 100 порций, потому что волновался за тонус кишечника. Все-таки наш организм предназначен для потребления твердой пищи в первую очередь. Но это официальная версия. На самом деле, буду откровенен, в тот момент перспектива кушать только сойлент целый месяц показалась мне довольно тоскливой.

На упаковке написано, что в *** есть все, что нам нужно и ничего, что не нужно. Судя по тому, что я практически перестал ходить в туалет, насчет последнего – это правда. К жидкостям это, разумеется, не относится, скорее наоборот – пить я стал заметно больше и мои почки функционировали замечательно.

Один из самых неприятных проявившихся симптомов – высокое давление и пульсация в висках, сопровождавшая меня почти постоянно. Кажется, это реакция симпатической нервной системы. При сниженном количестве ресурсов организм повышает уровень стресса. Такое себе ощущение.

На пятый или шестой день появился неприятный ацетоновый запах изо рта, а к восьмому дню он усилился настолько, что жена попросила купить мятные кофетки. Причина – недостаток углеводов в рационе. Эта штука знакома всем, кто пробовал кетодиету или лечебное голодание. По этой же причине на языке появился беловатый налет, который нужно было счищать по нескольку раз в день.

Примерно через неделю после начала эксперимента начались изменения, которые стали отмечать все домашние. Вес довольно резко пошел вниз, заметно похудело лицо, появилось большое количество энергии. Я не ожидал от себя такой прыти, честно говоря. Записал пилотный выпуск семейного подкаста, приготовил три или четыре новых блюда по рецептам из интернета, много и продуктивно работал, уделял время обучению старшего сына и прекрасно себя чувствовал.

Кстати, спортом не занимался осознанно, чтобы не усиливать очевидный дефицит энергии, хотя сначала такую идею допускал.

Сильно обострилось обоняние. У меня давно сломан нос, и я не очень хорошо различаю запахи, но здесь почувствовал себя просто профессиональным парфюмером.

Чувство голода перестало преследовать меня, я мог спокойно сидеть за общим столом, с удовольствием вдыхая запахи пищи (это особенно приятно потому, что мама вкусно готовит).

Итог эксперимента трудно описать конкретным метрическими показателями. Да, я похудел почти на 13 килограммов, но это точно не главное изменение.

Во-первых, я осознал (не понял, не прочитал, а именно осознал), как следует относиться к пище. Вопреки собственным ожиданиям на 11ый день я не только не побежал к холодильнику сломя голову, а вообще не торопился с завтраком – еда перестала требовать себя употребить.

Кстати, природа очистилась настолько, что потребовала свое уже через четыре часа после того, как я первый раз поел твердой пищи. Кишечник работает прекрасно, а я и доволен.

Есть начал не торопясь, со вкусом. Поймал детское ощущение сытости – могу на полпорции понять, что мне больше не нужно, а не доедать просто из-за того, что вкусно и все равно теперь выбрасывать.

И это при том, что желудок ожидаемо сильно уменьшился в размерах, все порции теперь составляют примерно половину от прежних.

К чашке кофе могу съесть две чайные ложки мороженного и кайфануть, а раньше приходилось отпиливать себе по полбрикета, еще и не хватало.

Интерес к фастфуду, алкоголю и прочим излишествам нехорошим естественным образом пропал – в холодильнике ждет бутылка великолепного английского пива ***, одно из моих любимых, когда-нибудь по поводу с удовольствием выпью. Пару недель назад я легко мог бахнуть перед сном два литра такого и еще догнаться крепышом.

Если в общем, то я перестал путать чувство голода с ощущением того, что могу как следует пожрать.

Прием пищи стал как секс с давно любимой женщиной — гораздо реже, но гораздо приятнее.

И я по-настоящему понял преимущества стройных людей. В последние десять лет мой вес никогда не опускался ниже 90 кг, я играю в регби и сотка – это примерно то, что мне нужно на поле, но сейчас я осознал очень простую вещь – если весить 70, то не нужно будет тратить треть всей энергии просто на то, чтобы себя носить, ее можно будет употребить на новые интересные проекты, на творчество и семью.

Я пишу это на третий день после окончания эксперимента, скорее для себя, потому что понимаю, что через некоторое время магия рассеется, и меня опять вполне может «потащить» к старым привычкам, такой уж я человек. Ну что ж, главное преимущество представителей рода homo в способности анализировать и рефлексировать, будем работать над собой.

И еще… я заказал следующие 50 порций.