πΏ ΠΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ: ΠΌΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΡΡ Π°ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ?
ΠΠ²ΡΠΎΡ: ΠΊΠ°Π½Π°Π»
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ β Π½Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡ Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΎΠΌ: Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅Π½Ρ ΡΠΎ ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°. ΠΡΠΎ ΡΡΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΠΎΠΌ Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈΠ½ΡΠ»ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΠΎΠ², Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠΈΡ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ.
ΠΠΎ ΡΠ°ΠΊ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ? ΠΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π½Π΄, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΡΠΎΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ?
Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ Ρ ΡΠΎΡΠΊΠΈ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β Π²Π΅Π΄Ρ ΡΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π½Ρ, Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΠ΅Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ.
π§ ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡΠΎ? ΠΡΠΈΡ ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΡΠ°ΡΡΠ° Π΄Π½Ρ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΠΎΠ² ΡΡΡΠ° . ΠΠ½ΠΈ Π·Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠ½ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄Π½Ρ, ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠΊΡ Π·Π°Π±ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π΄ ΠΆΠΈΠ·Π½ΡΡ.
ΠΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ°Π»ΠΎΠ². ΠΠ½ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌ:
- Π’ΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ (Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«Π·Π°ΠΏΠΈΠ»Β» ΠΊΠΎΡΠ΅, Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅)
- ΠΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ Π·Π°Π±ΠΎΡΡ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅
- ΠΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΡΠ΅ΠΊ: ΡΠΏΠΎΡΡ, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
π Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΠ°ΠΌ Π±ΠΈΠΎΡ Π°ΠΊΠΈΠ½Π³Π° ΠΈ mindful lifestyle β ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ Π² ΠΊΡΡΠ³Π°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠ΄Π΅ΡΠΎΠ².
π Π§ΡΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡ Π½Π°ΡΠΊΠ°: ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡ?
ΠΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°-ΠΊΠ»Π°ΡΡΠ°, Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°:
- ΠΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° β ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ "ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠ³ΠΎ" Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°
- ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ β Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°
- ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ A, D, E, K β ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ, ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ
ΠΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ΠΎ Ρ:
- Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎ-ΡΠΎΡΡΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ
- Π£Π»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΎΠΌ
- ΠΠ°ΡΠΈΡΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ: ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π° ΠΊ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ . ΠΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ°Π½Π°ΡΠ΅Π΅ΠΉ.
β ΠΡΡΡ Π»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄? ΠΠ° ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΡ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° Π΅ΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ:
1. ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ
1 ΡΡ. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° = ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 120 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠΡΠΈ Π½Π΅ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡΡ Π²Π΅ΡΠ°.
2. ΠΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ
ΠΡΠ΄ΡΠΌ Ρ:
- Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ
- ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ
- ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΎΠΌ
- ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»Π°
3. ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ:
- ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠΆΠΈΠΌΠ° (extra virgin)
- Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ΅
- Ρ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ β€ 0,8%
π‘ Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡΡΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΡΠ΅Ρ Π³ΠΎΡΠ»ΠΎ β Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠΎΠ².
π₯ ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡΡ: Π»Π°ΠΉΡΡ Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, Π²ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΉ:
- ΠΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ β Π½Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Ρ ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΡΡ.
- ΠΠ΅ΠΉΡΠ΅ Π·Π° 20β30 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ , ΡΡΠΎΠ±Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ.
- ΠΠ°ΠΏΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ β ΠΎΠ±Π»Π΅Π³ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.
- ΠΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΡ β ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠΎΠΊΡ-ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΈ Π²ΠΊΡΡ.
- ΠΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ β Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ Β«ΠΏΠΎΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡΒ» Π½Π° ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΠΊ.
π Π§ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΌΠ΅ΡΡΡ? Π§Π΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°?
ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΈΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² - ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ, ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ:
- Π§Π΅ΡΠ΅Π· 2β4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ: Π½ΠΎΡΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΡΡΠ»Π°, ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ Π²Π·Π΄ΡΡΠΈΡ, ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡ
- Π§Π΅ΡΠ΅Π· 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ°: ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠ½, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°
- Π§Π΅ΡΠ΅Π· 6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π²: ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΠΠΠ (Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉΒ» Ρ ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½)
π ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π», ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΠΎΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π½Π° Π·Π°Π±ΠΎΡΡ.
π± ΠΠ°ΡΠ»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΈΠΌΠ²ΠΎΠ» Π·Π°Π±ΠΎΡΡ ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅
ΠΠΈΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ β Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π² ΡΡΠΎΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Π΄Π΅Π½Ρ Ρ Π½Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅, ΡΡΠΎ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ°Π³ Π² ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΎΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅.
Π Π²Π΅Π΄Ρ ΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° β ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π±ΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ .
π ΠΠ°ΡΠ° Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° Π½Π΅ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΆΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π½Π΄Ρ. ΠΠ°ΡΠ° Π·Π°Π΄Π°ΡΠ° β Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ.
π ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ
- Estruch R., et al. Effects of a Mediterranean-style diet on cardiovascular risk factors. The New England Journal of Medicine, 2006.
- Covas M.I. Effect of olive oil on inflammation. European Journal of Clinical Nutrition, 2007.
- FitΓ³ M., et al. Olive oil and haemostasis: antithrombotic effects beyond the lipid profile. Current Pharmaceutical Design, 2006.