Нейросеть для кафе и ресторанов: выгода для бизнеса и работника
Система учета рабочего времени (СУРВ) - вещь не новая, во многих компаниях контроль осуществляют с помощью карточек доступа, отпечатков пальцев и даже с помощью “рисунка” вен на руках. Но по сути своей это комплекс аппаратных и программных мер, которые используются для контроля деятельности сотрудников фирмы в автоматическом режиме. А что если применить СУРВ в неочевидной сфере, а именно использовать СУРВ в ресторанном бизнесе, но не просто СУРВ, а с использованием биометрии лица? В этой статье NeuroCore читай о самых заметных недостатках и плюсах, которые мы выявили внедрив такую систему в работающий ресторан.
Минусы для бизнеса
Было бы несправедливо рассмотреть только преимущества, поэтому начнем с минусов:
- Ухудшение настроения коллектива. Сотрудники могут с негативом встретить новость о “слежке” со стороны начальства.
- Необходимость обновления. Как и любая другая технология, СУРВ требует регулярного обновления и поддержки, что может повлечь дополнительные затраты на ресторан.
- Высокие затраты на внедрение. Внедрение СУРВ может потребовать значительных затрат на покупку и установку оборудования, настройку программного обеспечения и обучение сотрудников.
- Риск ошибок и сбоев. Технические проблемы или ошибки в работе СУРВ могут привести к сбоям в графике работы, ошибкам в оплате заработной платы или другим проблемам.
Тем не менее, все проблемы носят временный характер. При правильном подходе можно добиться наилучших результатов в короткие сроки. О преимуществах поговорим далее.
Преимущества для бизнеса
- Не нужны будут посторонние предметы для подтверждения посещаемости, которые могут потеряться, например, карточки. Все, что требуется перед началом - это занести в базу десять фотографий лица на каждого сотрудника. И после того, как сотрудника занесут в базу, не важно, будет ли он в маске, в очках или в головном уборе - Система сможет его определить.
А вы знали?
Метод идентификации по рисунку вен обеспечивает высокий уровень защиты и является точным и безопасным, поскольку рисунок вен ладони уникален у каждого человека и, в отличие от отпечатка пальца, с него нельзя сделать слепок. Достигается такая точность за счет того, что технология позволяет считывать движение крови в руке человека. Такой подход защищает от дублирования на уровне liveness - это комбинация технологий, позволяющих определить, что перед камерой реальный живой человек, а не фотография или манекен.
- Управление графиком работы. СУРВ может помочь управлять графиком работы сотрудников ресторана, что позволит лучше планировать расписание смен и распределять нагрузку между сотрудниками. Система может также помочь контролировать количество часов, отработанных каждым сотрудником, и уведомлять руководство ресторана, если какой-то сотрудник отработал больше или меньше, чем планировалось.
Изначально отнеслась негативно. Когда нам сообщили, даже думала уволиться. Но сейчас понимаю преимущества. Пришла на работу, отметилась в терминале или в приложении - каждый час уже считается в оплату. В расчетные дни оплачивается каждая отработанная минута с точностью до часа. Таким образом, стала зарабатывать даже чуть больше, при такой же нагрузке. А те кто приходит на работу "отсидеть" свои часы, те получают меньше. Изменениями довольна. Еще система предлагает удобный график с учетом подмен на сменах. Количество переработок может увеличиться или сократиться - чаще всего все зависит от желания работника. Раньше надо было согласовывать каждый шаг, вносить изменения вручную. С Системой это все делается быстрее.
- Учет рабочего времени. СУРВ может помочь автоматизировать процесс учета рабочего времени сотрудников, что может сэкономить время и уменьшить количество ошибок. Система может позволить сотрудникам отмечать свое присутствие на работе через терминал или мобильное приложение, а затем автоматически регистрировать время их работы. Это также может помочь в контроле над выплатами заработной платы.
- Оптимизация производительности. СУРВ может помочь оптимизировать производительность сотрудников, что может улучшить качество обслуживания и увеличить доходы ресторана. Система может позволить руководству ресторана анализировать данные по производительности сотрудников, определять и устранять проблемные моменты и проводить тренинги для улучшения навыков персонала.
- Управление налоговыми отчетами. СУРВ может помочь управлять налоговыми отчетами и соблюдать законодательство, связанное с учетом рабочего времени сотрудников. Система может автоматически создавать отчеты о рабочем времени для сотрудников и предоставлять информацию, необходимую для уплаты налогов и других обязательных платежей.
- Увеличение удовлетворенности сотрудников. СУРВ может помочь улучшить удовлетворенность сотрудников ресторана, что может привести к улучшению качества обслуживания и увеличению доходов. Разработка четкого графика работы и учет рабочего времени может помочь предотвратить переработки и недоработки, а также позволить сотрудникам более точно планировать свои личные дела и обеспечить баланс между работой и личной жизнью.
- Улучшение качества обслуживания. СУРВ может помочь улучшить качество обслуживания, что может привести к повышению уровня удовлетворенности клиентов и увеличению доходов ресторана. Регулярный анализ производительности сотрудников и оптимизация их работы может помочь снизить время ожидания клиентов, улучшить качество приготовления блюд и общее качество обслуживания.
Рассматривать СУРВ с точки зрения только лишь контроля - не правильно. СУРВ помогает собрать неочевидные данные о том, как проходит рабочий процесс для дальнейшего их анализа и принятий решений. Система учета рабочего времени дает возможность оценить моральную обстановку в коллективе, сравнить усилия работников на одинаковых должностях, увидеть, где нужны изменения, которые пойдут на пользу и людям, и компании.
Если заинтересовала технология и хочешь получить бесплатную консультацию от наших разработчиков - оставляй заявку на нашем сайте. СУРВ может помочь улучшить эффективность работы, уменьшить количество ошибок и сократить затраты на учет рабочего времени и управление графиком работы сотрудников. Правильное внедрение технологии приведет к улучшению качества обслуживания, повышению уровня удовлетворенности клиентов и увеличению доходов ресторана.
Кому этот бред нужен?? Если всегда будет мть мотивация деньгами
Наталья, привет! Вы правы, мотивация деньгами первична. Какой смысл от всех технических наворотов, если оплата труда не соответствует ожиданиям соискателя?
Но помощью видеоаналитики владельцы бизнеса могут получить важные сведения, чтобы увеличить показатели выручки. Например, увеличить количество клиентов в кафе или ресторане, проанализировав самые "горячие" витрины, где люди чаще всего останавливаются. Таким образом, владелец бизнеса может понять почему конкретная витрина или товар заинтересовали покупателя. Следовательно, может либо увеличить количество целевого товара, либо оборудовать все остальные витрины схожим образом, либо что-то еще.
На мой взгляд, количество людей в кафе/ресторане напрямую коррелирует с количеством чаевых, которые может получить тот же официант. Получается ситуация, где выигрывают оба: и владелец бизнеса, и работники :)