Почему вы устаете, даже если «нормально едите»

Знакомая ситуация: вы следите за питанием, не пропускаете завтрак, обедаете супом и вторым, ужинаете лёгким салатом. Но к 15 часам дня силы покидают вас, а к вечеру вы просто падаете с ног. Почему? Ведь вы «нормально едите».

Что значит «нормально»

Понятие «нормальное питание» у всех разное. Для кого-то это овсянка на завтрак, суп и макароны с котлетой на обед, чай с печеньем на полдник. И с точки зрения традиционного представления — это действительно нормально. Но с точки зрения физиологии — это может быть причиной вашей усталости.

Скрытые причины усталости, связанные с питанием

Скачки сахара в крови. Если ваш обед состоит из быстрых углеводов (белый рис, макароны, картофель, сладкий чай), уровень сахара сначала резко подскакивает — вы чувствуете прилив сил. А потом так же резко падает — вас накрывает усталостью и сонливостью.

Недостаток белка. Белок — это строительный материал для ферментов, гормонов, нейромедиаторов. Если в вашем рационе его мало, вы будете чувствовать вялость и слабость.

Дефицит жиров. Многие боятся жиров и исключают их. Но жиры нужны для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и для производства гормонов. Без них — усталость и апатия.

Обезвоживание. Даже лёгкая дегидратация (потеря 1–2% воды) снижает энергию и когнитивные способности. Кофе, чай и сладкие напитки — не вода.

Что делать

Начните отслеживать, что именно вы едите и как вы себя чувствуете через 1–2 часа после еды. Если после приёма пищи вас клонит в сон — это сигнал, что еда вызывает резкие скачки сахара. Попробуйте добавить в каждый приём пищи белок и жиры — это сгладит углеводные качели.