Статья не объективная.Ошибка живущего)))
Всё индивидуально.
Но статистика есть.

Ем сахар примерно по 1кг в неделю

Я вообще никаких изменений не почувствовал когда сахар жрать перестал.
Может в старости как-то эффект больше от этого, да.
Но имхо потребление в небольших количествах ну нифига плохого не сделает, один хер мы простые углеводы потребляем, даже путём распада сложных в пищеварительном тракте.
Посему статья = залупа.
Приведены только аргументы против сахара, а неугодное исследование сразу окрестили «проплаченным» (как будто исследований против сахара нет проплаченных)

1кг в неделю это пиздец. какой-то лютый пиздецкий пиздец. надеюсь диабет про это пока ничего не знает

пробовал на 1 месяц прекращать - проблем нет, кроме поднятия веса(~3кг) - т.к. хочется больше есть

Никаких проблем, кроме инсулинорезистентности. Избыток инсулина вызывает задержку натрия, это вызывает задержку воды, а отек это лишний вес на весах. Риск преддиабета и сахарного диабета 2 типа

Тут не говорите так радикально, всё индивидуально, наверное гены точно играют роль.

Таким образом, в день вы съедаете около 143 грамм сахара, что равно 570 ккал. При вашей антропометрии норма ккал для поддержки примерно равна 2200-2400 с учётом какой-то невысокой активности.
Выходит, четвёртую часть каллоража вы получаете из сахара
Ну ясно, ага

Ещё можем посчитать, сколько чашек чая вы выпиваете)