Как приготовить пюре в Германии
Я эмигрант простой и иногда мне хочется котлетки и не с макарошками, а с пюрешкой.
Казалось бы, что может быть проще просто пойди да купи картошки, это ведь так легко. Я так и сделала, я видела в магазине, что пакеты разных цветов, но подумала, что это ни на что не влияет. Пришла, сварила картошку, а она какого-то странного цвета.
Оказалось, здесь существует три типа этой самой картошки, и отличаются они между собой содержанием крахмала.
То есть в зависимости от его содержания картофель будет либо сильно развариваться, что и подходит для пюре, либо средне, либо совсем неразваривающийся — это подходит для всяких салатов, чтоб нарезанные кубики оставались кубиками. И та самая маркировка цветом и говорит покупателю, что есть что.
Зелёный — малое содержание крахмала. Красный — среднее, а голубой — большое. Вот последняя и подходит лучше всего для котлеток с пюрешкой. Так что, товарищи эмигранты, переводчик и гугл наши лучше друзья в супермаркете до тех пор, пока вы не найдёте свои любимые продукты в этой стране.
Подписывайтесь на тг канал Я эмигрант простой — там еще больше постов об эмиграции в Германию!