Письмо 66: как информационная система «Жако Шеф» решает задачи бизнеса

Рассказываем, как информационная система «Жако Шеф» помогает нам вести бизнес успешно, стабильно и прибыльно.

В начале пути компания Жако столкнулась с двумя проблемами.

1. Обработка заказов с сайта

Заказы с сайта приходилось обрабатывать в ручном режиме. Этим занимался отдельный сотрудник. Хотелось автоматизировать процесс, чтобы заказы поступали сразу на кухню.

2. Распределение заказов

Мы быстро поняли, что когда один заказ готовит команда, времени на него уходит меньше, а качество блюда повышается. Мы искали программу для автоматизации распределения заказов, но на тот момент ни у кого такой не было.

Для решения этих проблем мы написали собственную программу. Уже спустя три месяца мы запустили её, а через три года дали ей название «Шеф». Сегодня она официально называется информационная система «Жако Шеф» (англ. information system «Jaco Chief»).

Кратко — ИС «Жако Шеф», или «Жако Шеф».

По мере развития бизнеса ИС «Жако Шеф» решала всё больше важных задач. Сегодня она выполняет задачи в восьми модулях.

Почти с самого начала мы строили системный и управляемый бизнес, ориентировались на долгосрочное развитие. Поэтому необходимость информационной системы стала очевидна очень быстро. Мы начали разрабатывать её параллельно с основной работой. Было непросто заниматься и продуктом, и рекламой, и доставкой, и системой, но скоро система дала нам преимущества, которые невозможно было добиться другими средствами.

Сегодня «Жако Шеф» помогает нам управлять командой, повышать стабильность и прибыльность бизнеса.

Управление командой

— «Жако Шеф» ведёт график работы персонала.

— Информационная система подобно шеф-повару распределяет заказы между сотрудниками кухни, рассчитывает нагрузку на них и прогнозирует время приготовления заказов.

— ИС помогает отслеживать работу курьеров. Благодаря этому мы знаем, когда курьер забрал и отдал заказ. Это дисциплинирует.

— В «Жако Шеф» предусмотрена система оповещений. Сотрудники всегда в курсе нововведений и новостей компании.

Управлять командой благодаря «Жако Шеф» легко и удобно.

Повышение стабильности

— Благодаря собственной информационной системе «Жако Шеф» мы не зависим от импортных информационных продуктов. При постоянном доступе мы в нужный момент можем адаптировать её под меняющиеся условия или внести улучшения в код. Мы развиваем систему по мере потребностей с нужной скоростью, и, возможно, со временем она вырастет в самостоятельный продукт.

— С помощью «Жако Шеф» мы поддерживаем единство стандартов во всей сети кафе. Сбор данных во всех модулях «Жако Шеф» — это мощный инструмент, с помощью которого мы видим эффективность работы каждого кафе и даже каждого повара. Если где-то возникает отклонение от стандартных показателей, мы сразу выясняем, почему это происходит, принимаем меры, и ситуация стабилизируется.

Повышение прибыльности

— Прибыльность бизнеса напрямую зависит от лояльности клиента, а клиент лоялен, когда блюда готовятся вкусно, качественно и быстро. «Жако Шеф» помогает нам собирать аналитику и повышать качество работы.

— Прибыльность зависит от сервиса. Клиент заказывает наши блюда комфортным способом: через сайт, контакт-центр или мобильное приложение, а связанный с ними «Жако Шеф» передаёт заказ на кухню. Также «Жако Шеф» рассчитывает приблизительное время готовности блюда и доставки, оповещает о готовности заказа, — это экономит время клиента.

— «Жако Шеф» помогает нам бережно относиться к использованию продуктов и к составлению заявки на поставку. Благодаря прогнозированию продаж мы знаем, сколько примерно продуктов будет использовано сегодня, и сколько их нужно заказать у поставщика. В базе «Жако Шеф» есть несколько поставщиков, и мы видим текущие цены, наличие товара. Легко выбрать более выгодный вариант поставки. Так информационная система снижает издержки и повышает прибыльность бизнеса.

Мы дорабатываем информационную систему «Жако Шеф» уже в течение 9 лет, и у нас всё ещё много идей по её улучшению. Законодательство РФ тоже постоянно меняется. Поэтому мы продолжаем работать над функционалом.

ИС «Жако Шеф» — надёжный инструмент, с помощью которого Жако из региональной сети кафе вырастет во всероссийскую. Он доступен каждому франчайзи для управления бизнесом и повышения прибыли кафе.

Если вы только рассматриваете франшизу Жако, расскажем подробности о бизнесе и продемонстрируем работу «Жако Шеф» при личной встрече.

Заполните заявку, и мы с вами свяжемся.

Впереди новая рабочая неделя, в течение которой вам, наверняка, придётся решать много задач. Предлагаю отнестись к ним, как к вызову, и продемонстрировать профессионализм во всём. До встречи в следующий вторник!