Комфорт посетителей в кафе — задача, над которой мы постоянно работаем.
В прошлом году в нескольких кафе мы столкнулись с ситуацией, что люди с улицы, воспользовавшись санузлом, намеренно выводили из строя оборудование, оставляли надписи на стенах, ломали элементы интерьера.
Чтобы сохранить чистоту в помещении и обезопасить имущество компании, решили ввести систему контролируемого доступа к уборной.
Что такое СКУД
Система контроля и управления доступом (СКУД) — это совокупность технических средств, направленных на контроль входа и выхода из помещения в целях безопасности.
Элементами системы доступа в уборную кафе «Жако» являются:
— преграждающее устройство (электронный замок в двери)
— считыватель (кнопка на кассе)
— контроллер (управляющий электронный блок, скрытый под потолком)
Как работает система доступа
В октябре 2022 года мы установили СКУД в кафе на Ленинградской. Почти три месяца мы тестировали систему. Поначалу антивандальные меры вызывали вопросы у посетителей, но сейчас клиенты понимают, что так мы поддерживаем порядок в кафе.
Работает всё просто: клиент обращается на кассу, и сотрудник разблокирует дверь нажатием кнопки. Изнутри дверь по-прежнему запирается механическим замком, снаружи её никто не откроет.
Для тех, кто у нас впервые, мы разместили указатель на двери «Ключ на кассе».
Что даёт система посетителям кафе
Благодаря установке СКУД мы пресекли попытки некорректного поведения в уборной. У нарушителей порядка уже нет интереса заходить в кафе.
Зато для посетителей мы оборудуем помещение по высоким стандартам.
В наших кафе установлены:
— надёжная сантехника,
— рукосушитель вместо бумажных полотенец,
— кран с датчиком движения,
— автоматическое включение света,
— устройство связи и поручни для людей с инвалидностью.
Мы стараемся обеспечить минимальное число касаний к поверхностям в целях гигиены и не экономим на оборудовании. Уверены, что небольшие неудобства в нашем случае компенсируются чистотой и комфортными условиями в уборной.
Планы на будущее
Мы считаем, что успешно протестировали СКУД в кафе на Ленинградской, 47 (Тольятти). Продолжаем тестировать и дорабатывать СКУД в кафе на Победы, 10 (Самара). В скором будущем планируем ввести систему управления доступа к уборным в остальных кафе.
Мы работаем над модернизацией системы доступа, чтобы сделать пребывание в кафе еще более комфортным. Вскоре посетителю не придётся обращаться на кассу. Мы планируем сделать вход в уборную по пин-коду, который будет напечатан на чеке в виде 3-4-значного числа. Его нужно будет ввести на наборном устройстве на входе в санузел.
И конечно, нам интересно мнение читателей блога. Как вы считаете, оправдана ли установка СКУД в кафе «Жако»? Напишите в комментариях.
Мы стремимся к тому, чтобы стать всероссийской сетью кафе, и рассказываем о наших шагах в блоге компании. Мы растём и ищем единомышленников.
Сейчас нам требуются сотрудники в кафе и Управляющую компанию. Также мы ищем франчайзи в Приволжском федеральном округе.
Напоследок хочу сказать, что порой нововведения воспринимаются людьми без энтузиазма, потому что из «зоны комфорта» выходить трудно. Но обновления двигают жизнь вперёд, способствуют прогрессу и порядку. Я надеюсь, что наступит время, когда мы научимся жить без правонарушений, и нам не нужны будут замки. Сейчас в наших силах беречь то, что имеем, и уделять больше времени воспитанию наших детей. Так мы сделаем мир лучше.
До встречи в следующий вторник!