Это руководство для тех, кто готов перестать терять деньги на онбординге и вывести новичков на полную эффективность в рекордные сроки!
Как официант влияет на доход ресторана
Когда клиент садится за стол, первое что он хочет видеть – что ему здесь действительно рады, и улыбка официанта – лучшее в этом плане метапослание. Если гостю помогли с выбором, вкусно накормили, ещё и с собой завернули – заведение заработает. Как через работу официанта повысить средний чек – разбираемся вместе.