Конкурс «Профессионал года» прошел среди поваров собственного производства
Конкурс «Профессионал года» охватывает всех сотрудников «ЛАМЫ». Каждый соревнуется между собой по своей специальности. Следующая очередь была за сотрудниками собственного производства. Те, кто после первого этапа вышел в финал, сразились между собой в приготовлении блюд на время.
День работников пищевой промышленности празднуют в «ЛАМЕ»
Задумывались ли вы, как производят ваши любимые продукты? Как рассчитывают объемы необходимого сырья? И кто выполняет кропотливую работу, чтобы на ваших столах была вкусная и свежая еда? Все это заслуги наших сотрудников пищевого производства.
Александр Емельяненко: «Главное - набрать крейсерскую скорость»
Внедрение инструментов бережливого производства приносит свои результаты. Руководство компании, в лице директора пищевого производства Александра Александровича Емельяненко, директора Департамента собственного производства, Олеси Валентиновны Муслимовой, побывали на объекте собственного производства в СПАРе (Нахимова 13/1), оценили эффективность ра…