{"id":13466,"url":"\/distributions\/13466\/click?bit=1&hash=891d339b00b86120568ea8e4296ded112a42876a976e2fd335004400f35cbd30","title":"\u0427\u0442\u043e \u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f\u0442, \u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0438 \u043a\u0443\u0434\u0430 \u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432\u0430\u0448\u0438 \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b?","buttonText":"\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c","imageUuid":"24bb823c-c595-5fc8-be0f-fba9e89237c2","isPaidAndBannersEnabled":false}

«Медовое раздолье» — натуральный мёд из 600 ульев

Всем привет! Меня зовут Василий Огрель — я пчеловод, который живёт на пасеке с 13 лет. Вместе с женой я произвожу натуральный и вкусный мёд. Рассказываю, что такое быть пасечником, зачем обжаривать пчёл и при чём тут Эйнштейн.

«Медовое раздолье» — это и бизнес, и дело всей моей жизни. Мы производим натуральный мед без добавок — липовый, донниковый, гречишный, цветочный.

Продаем пергу, цветочную пыльцу, маточное и трутневое молочко, восковые свечи… На нашей пасеке 600 ульев, и в каждом живут здоровые, сильные пчелы. В карантин за нашим медом стояла очередь — попробовав его, сложно вернуться к магазинному.

На этом видео я за работой на пасеке. Оно короткое, но очень красивое. Будем знакомы!

Про идею: пчеловод с 13 лет

Я занимаюсь пчеловодством 30 лет. История проста — у моей мамы было 3 детей, и все мы росли без отца. Воспитывала она нас сама, а позже познакомилась с пасечником Сергеем Масалкиным. Мы стали часто бывать у него на пасеке, а потом взрослые поженились. Но разошлись спустя 3 года, и мама собралась уезжать.

На фото: Сергей Масалкин. С моей мамой он прожил только 3 года, но стал мне отцом на всю жизнь

А вот я уехать не смог. Сергей меня зацепил, харизматичный был человек. В итоге я остался — мама разозлилась, но понимала, что мне нужен отец. Мы стали жить вдвоем на пасеке, а Сергей начал меня учить. В прошлом военный, он получил большую дозу радиации — врачи говорили, чтобы готовился умирать.

Но вместо этого он купил дом, завел пасеку и достиг в пчеловодстве больших высот. К нему обращались профессора и опытные пасечники — он был новатором, знал все тонкости… На центральном рынке его называли «медовым королем», и он прожил долгую, достойную жизнь.

Человек с тяжелым характером, но пчеловод от бога. Мог послать меня, нагрубить, выгнать из дома, но всему научил. «Серега дал тебе знаний на 50 лет вперед», — говорили другие пасечники. Мне повезло — я могу сказать, что учился у гения.

На пасеке прошла вся моя жизнь. На этой фотографии позади меня 120 ульев. Сейчас — уже 600

При жизни Сергей застал 400 ульев, а в 2011 году его не стало. К тому моменту с пасекой была связана вся моя жизнь, поэтому я выкупил весь участок у сестры Сергея. Потом встретил свою жену, у нас появились 2 дочки — вместе мы живем в том же доме бок о бок с пчелами. А я продолжаю дело отчима.

Наша пасека! Иногда нам пишут, мол, «невзрачно, ульи надо покрасить». Не красим, но обрабатываем подсолнечным маслом — и для пчел натурально, и дерево не гниет

Про конкурентность: чем наш мед отличается от другого

Наш мед можно сравнить с медом из магазина или от такой же пасеки. Но все-таки он другой. От других пасек нас отличает отношение — у нас все подтверждено документами. Каждый год мы сдаем на анализ пчел и мед, а раз в квартал наш магазин проверяют на стерильность. Это важно — тем самым мы гарантируем, что у нас все безопасно, а пчелы здоровы.

Только здоровые пчелы могут дать вкусный и безопасный для человека мед

Пчелы тоже болеют. Чаще всего нозематозом (вызывается паразитом) и варроатозом (вызывается клещом). Обычно их лечат антибиотиками, но я использую только растительные препараты. Самая большая беда — клещ. В этом случае пчел обрабатывают химикатами, но у меня другая система — я использую камеры, где пчел жарят.

Выглядит это так — я собираю пчел в железную сетку и ставлю в термокамеру. Это реальная обжарка пчел, но есть одна тонкость.

0,5 градуса
— разница между гибелью клеща и гибелью пчелы

Поэтому я делаю это сам — если не уследить и увеличить температуру всего на полградуса, пчелы погибнут. Другие пчеловоды этого не делают, потому что боятся убить всю пасеку. Это уникальный способ — клещи погибают и отваливаются, а пчелы целы и здоровы. Если отпустить пчелу на зимовку с клещом, она просто не выйдет — клещ её съест. Я знаю это, и за всё время, что я занимаюсь пчеловодством, у меня не погибла ни одна пчела.

От магазинного меда нас отличает натуральность. Вы даже не представляете, как часто подделывают мед — я называю таких производителей бодяжниками. Этот суррогат они дешево продают — люди покупают, у них портятся рецепторы, и нормальный мед им кажется странным на вкус. Чтобы его перестали подделывать, он должен стоить дешевле сахара.

Мед в сотах — это тема. Представьте, какой он, когда его просто достали из улья и отправили покупателю на стол :)

Наш мед про другое. Он прямо с улья! Причем в чистом виде — мы не продаем никакой мешанины вроде меда с клубникой, меда с какао… Открываешь улей, берешь мед, кладешь в банку и ешь — это вкусно и очень полезно.

Про бизнес: магазин, команда и техника

До знакомства с женой никакого «Медового раздолья» не существовало. У нее была своя фирма по оказанию бухуслуг, мы взяли её и переименовали. Сделали документы, декларации, сертификации… Но пчеловод с бумагами не дружит: ) Поэтому у нас четкое деление — я отвечаю за продукт, пасеку и пчел, а супруга — за продажи, документооборот и маркетинг.

Моя супруга Юля полностью взяла на себя всю административную часть работы

Изначально я продавал мед только в Тенториум — магазин натуральных продуктов на основе продуктов пчеловодства. Но я всегда очень хотел свой магазин — мне нужна была розница и хороший сбыт. Супруга нашла помещение, мы продали 2 однушки, купили трёшку в жилом доме на первом этаже, переоборудовали и в 2014 году открыли свой магазин. Он очень красивый и уютный! Так исполнилась моя мечта — магазину уже 6 лет.

Наш магазин в Перми. Каждый может зайти к нам и попробовать настоящий мед

На пасеке работает 10 человек, в магазине — 2 продавца. Работа пасечника очень тяжелая (сами они называют её адской), поэтому зарплаты у всех соответствующие. Из техники у нас грузовой автомобиль ГАЗ-3306 и погрузчик.

Это необходимость — один улей весит под 70 кг. А у нас их 600! На момент, когда мне понадобился погрузчик, я заработал 6 грыж на спине. Денег на него у нас не было, а таскать ульи и копать землю сам я уже не мог. Мы ходили по банкам, но везде отказали. В итоге, пока мы обивали пороги, курс вырос — погрузчик взлетел с 1,3 млн до 2 млн.

Погрузчик MultiOne — без него я не смог бы содержать пасеку в порядке. Я почти езжу на Ferrari — мой погрузчик и эти автомобили делает один и тот же завод

Но пчеловода снова выручила его жена. Она узнала, что в нашем городе выдают гранты и пошла в министерство.

«Ты че? Какой грант? Даже не думай об этом. Купи белорусский трактор и на нем работай», — эти слова моя супруга услышала в министерстве.

На грант претендовало 100 человек, из них одобрили всего 13, и мы вошли в их число. Нам выделили 1,4 млн, а мы добавили остальное. Так мы получили погрузчик, а я понял — всегда можно рискнуть и найти выход.

Про деньги: маркетинг, продвижение и продажи

Основные продажи мы получаем из собственного магазина. Но еще мы представлены в сети магазинов «Семья», «Берег», «Лакшми-Тюмень», в магазине «Экофермер», кафе «Грибушин» и маленьких частных магазинах без названия.

Наш мед на полках магазинов «Семья» — очень качественной пермской сети

Некоторые покупатели говорят, что наш мед слишком дорогой. К сожалению, безопасный мед с пасеки не может стоить дешевле — заплати сотрудникам, сделай анализы, вылечи пчел… Мы очень зависим от погоды: если меда будет мало, на него приходится повышать цену, много — делаем дешевле.

Мы завели Instagram, Вконтакте и Facebook. В маркетинге ничего не понимаю, поэтому передаю слово супруге.

Всем привет! Всё как у всех — сделали сайт и социальные сети. Но постарались сделать это качественно, чтобы людям было и удобно, и интересно. Раньше давали рекламу на местном телевидении и радио — стоила она дорого, но не окупалась. Поэтому оставили только социальные сети — изредка запускаем там рекламу. Раньше с удовольствием приезжали на местные ярмарки, чтобы каждый мог попробовать натуральный мед! Если за прилавком стоял Вася, ярмарка окупалась (аренда стоила 60 тысяч). Сейчас не участвуем — у пчеловода за соседним прилавком, который привез мед без анализов, упаковки и документов, будет дешевле.

Юля Огрель

Про нас писали Аргументы и Факты, писал местный портал 59.ru. После этого жене пришло письмо в конверте — статьи прочитала женщина, которая жила в Архангельской области, но очень хотела попробовать наш мед. Мы с удовольствием все отправили, а письмо сохранили как сувенир.

Мед мы доставляем сдэком и ПЭКОМ, а по Перми работаем с Яндекс.Доставкой.

Я знаю, что вам интересно узнать о цифрах. За пасеку и землю я отдал в районе 2,5 млн, магазин обошелся в две квартиры, на погрузчик добавили 600 000р. Забор вокруг пасеки встал в мой проданный автомобиль. На зарплаты в сезон уходит 300 000р, в остальное время — 150 000р. В плюс мы не вышли, и, признаться, я понятия не имею, когда выйдем.

Зато все, кто пробовал наш мед, очень его любят, а друзья называют нас Винни-Пухами и по-доброму нас подкалывают: )

Про пчел: от бандитов до иерархии

Пчелы очень умны и создали целую иерархию. Есть рабочая семья — матка, рабочие пчелы и трутни. Рабочие пчелы делятся на воспитателей, охранников и тех, кто носит нектар. Например, охранники следят, чтобы другие пчелы не воровали их мед: ) А матка никогда не есть сама — она же королева! Поэтому её кормят другие пчелы.

Матками не становятся — пасечник специально создает для этого все условия. Например, здесь будущая матка — в коробочке по центру

Многие люди боятся пчел, ведь ужаливание — далеко не самое приятное ощущение в жизни. Но просто так они не жалят, ведь пчела погибает после укуса, оставляя жало в теле человека. Таким образом они защищаются — очень не любят запаха сигарет, перегара, не любят черный цвет… Это надо учитывать. Представляете, каково нашей деревне? :)

Мы всегда жили скромно, а раньше даже ульи делали своими руками

Про будущее: 25 000 ульев

В Перми карантин объявили со 2 апреля — у людей были сутки, чтобы закупиться продуктами. В тот день в наш магазин стояла очередь, и мы сделали самую большую выручку за все 6 лет его существования. Скупили почти весь магазин! Это было очень приятно — мы работали, а потом люди пришли и проголосовали за нас рублем.

В будущем я хочу увеличить размеры пасеки минимум до 1000 семей (1 семья — 1 улей), а в идеале — до 25 000. Равняюсь на Канаду и Финляндию, где пасеки такого размера считаются средними. За границей пчеловоды зарабатывают не медом, а опылением — высаживают поля, привозят пчел, а те опыляют растения. Как итог — в 5 раз больше урожая.

«Если на Земле исчезнут пчелы, то через четыре года исчезнет и человек. Не будет пчел — не будет опыления, не будет растений, не будет животных, не будет человека».

Альберт Эйнштейн

В мире все взаимосвязано. Поэтому мы хотим сохранять экологию, заботиться о пчелах и делать так, чтобы люди могли есть хороший продукт. А еще мечтаем купить линию для выкачки меда. Жена уже думает про другой гранд: )

Большое спасибо, что прочитали! Надеюсь, вам было интересно. Если у вас есть вопросы, предложения или вы хотите покритиковать пчеловода — буду рад всем комментариям.

0
310 комментариев
Написать комментарий...
Vasily Firsov

Самый добрый и ответственный подход к делу, который я встречал, почему-то именно у пермяков. Снимаю шляпу)) Василий, обязательно поддержу вас и вашу супругу парой баночек меда. Желаю удачи!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Василий, спасибо вам большое! Мы тут все дружим между собой. Может, поэтому у нас много общего :))  А мед обязательно отправим. Вам очень понравится :)

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Alexander Khayurov

В каждом слове чувствуется любовь к своему делу и ответственность. Это очень ценно!
Таких производителей хочется поддерживать!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Это вся моя жизнь :) Нам очень приятно!

Ответить
Развернуть ветку
Ware Wow
это вкусно и очень полезно

Ну это практически чистый сахар, на сколько я в курсе, с научной точки зрения в меде нет ничего полезного. (без негатива)

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Морозов

Мой дед был пасечником , мед ел всегда до 103 лет не дожил 2 месяца.Вывод: если б не ел мёд , прожил бы наверное 200 лет . 

Ответить
Развернуть ветку
6 комментариев
Василий Огрель
Автор

Сахар – это 100% сахароза. А мед – это глюкоза, фруктоза, сахароза, органические кислоты, витамины, минералы, аминокислоты и ферменты :) Чего там только нет!

Ответить
Развернуть ветку
23 комментария
Индийский танк88

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Петр Скуковский

Интересно,а в какой я" науке" это Вы усмотрели?. Почитайте классиков апитерапии(Йориш,Лудянский и др),зайдите в Челябинский центр АПИ,Апимондию т т.д. Интернет в помощь). Здоровья и по ложке меда  в стакане тёплой воды на ночь))

Ответить
Развернуть ветку
Skyliner777

За границей пчеловоды зарабатывают не медом, а опылением — высаживают поля, привозят пчел, а те опыляют растения. Как итог — в 5 раз больше урожая.

Можно поподробнее про это. Почему основной бизнес не рентабельный, если затрат как таковых нет, только рабочий труд.

1) Зачем покупать так дорого землю. Ее и так полно. В любой деревне, даром дадут
2)  Фасуйте мед только в стекло! Это дополнительно 10-15 руб. к цене меда, но сразу говорит о его премиальности. Никакой пластик не нужен
3) Реально ваш мед от других вряд ли отличается, поэтому надо упор делать на бренде магазина. Ассоциироваться у потребителя как реальная ферма с конкретными людьми, кто делает такой то мед и все в домашней атмосфере. Нужно подумать про деревенский дизайн
4) Сколько дает чистого меда 1 улей?
5) Какова средняя цена вашего меда?
6) Что мешает увеличить кол-во ульев, если вы говорите спрос есть... Сколько стоит 1 улей и продаете ли вы все.
7) Зачем нужен такой дорогой погрузчик. Можно было и б.у. купить или поискать альтернативы.

Судя по некоторым не обдуманным тратам, то конкуренция у вас не сильно большая. Хотя сами знаете сколько пчеловодов в РФ и как они живут и как-то не плохо. Стоит подумать о том, чтобы резать косты. 
Мед можно продавать и в лавке в 15 кв.м! Все частные магазины Европы так живут и доставлять мед через постоматы или в какой развозке инет-магазинов.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Здравствуйте! Отвечаю вам по порядку :)

1. Я вырос на этой земле, и она мне очень дорога. Плюс ко всему, тут хорошее расположение, много лип. Здесь мой дом и пасека, на которой я вырос, поэтому у меня даже не стоял вопрос о переезде.

2. Возможно, вы правы. Некоторые покупатели принципиально не берут в стекле – ломается и более хрупкое, чем пластик. Но у нас есть и то, и другое :)

4. Могу ответить очень субъективно – в среднем 35 кг с улья в нашем регионе. Это в хороший год.

5. Если взять среднюю стоимость с разного объема фасовки – 550-600 рублей.

6. Один улей может стоить тысяч 5. Для расширения нужно оборудование, тут все упирается в деньги.

7. Наша пасека находится на пересеченной местности – обычные стандартные погрузчики не полноприводные, а китайский брать не хотелось, потому что у них плохое качество. Этот погрузчик хорошего качества, он полноприводный, все колеса поворачивают... И он очень удобен :) Альтернативу мы искали очень долго – нашли челябинский завод, который делал похожие погрузчики. Он стоит 800 000 рублей, и мы были готовы его купить. Но нам сказали не покупать его – он не доработан, и его снимали с производства. Могли бы взять трактор, но они очень дымят – пчелы не любят такие запахи. Нужен был дизельный погрузчик с минимальными выбросами в атмосферу, чтобы не злить пчел :) Поэтому к этому погрузчику мы шли несколько лет.

Магазин был моей мечтой. Возможно, не следовало вкладывать в него столько денег – сейчас он не окупает себя, но в любом случае это хоть какой-то актив :) Могли открыть киоск, но хотели качество. У нас хорошо, чисто, есть кондиционер... Сделали как для себя, чтобы покупателям было комфортно.

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Людмила Черткова

"Судя по некоторым не обдуманным тратам, то конкуренция у вас не сильно большая. Хотя сами знаете сколько пчеловодов в РФ и как они живут и как-то не плохо. Стоит подумать о том, чтобы резать косты."
Чушь болтаете. Вы, видимо, тоже из когорты людей, которые думают, что пчелки сами носят мед и в баночки его укладывают по сортам. Пчеловодство - это ОЧЕНЬ ФИЗИЧЕСКИ ТЯЖЕЛЫЙ труд. Шесть грыж, о которых пишет Василий - это ничто, он еще молод и здоров. Моему брату уже за пятьдесят и он всю жизнь занимается пчеловодством, у него болит просто все уже.
И давайте честно - производство натурального меда НЕВЫГОДНО, выгодно - намешать таким как вы умникам китайской патоки с ароматизатором, но совесть после этого куда деть? Загрызет ведь...

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Сергей Столяров

Вывозят пчел на чужие поля и получают плату за опыление. Увеличение урожайности у владельца опыляемой культуры. В социалистические времена существовала оплата за выставленные семьи на гречиху и довольно существенная. Поэтому в штатах мед чаще побочный продукт пчеловодства ...

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Сергеевич

в канаде и в штате платят за опыление, есть такой мед нельзя, есть влоги русскоязычных пасечников которые обьясняют что это семьи на один год, связано с пестицидами и прочим гмо

Ответить
Развернуть ветку
Андрей Мальцев

Какой же шикарный человек. Жаль, что так мало таких историй, видимо, потому, что у таких людей нет времени на рассказывание историй. 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Андрей, большое вам спасибо! Долго собирался рассказать – без пинков от друзей-предпринимателей не обошлось :)

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Dmitry Ilyin

Отличная история на VC.ru, Василий, о реальном производстве, а не только о "высокотехнологичных реселлерах" коих здесь пруд пруди!
На ежегодных "московских медовых ярмарках" цены на кило мёда примерно как у вас - от 400 до 800 руб. за кг, так что с интернет-магазином и доставкой вы вполне конкурентоспособны! )

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Дмитрий, большое спасибо! Я очень далек от «высокотехнологичных реселлеров» – даже не был уверен, что это подходящая для нас площадка :) Но очень рад, что ошибался. Надеюсь, сможем порадовать Москву хорошим медом – у нас есть постоянные покупатели из столицы :) Им нравится

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Сергей Михельсон
Ответить
Развернуть ветку
Сергей Михельсон

В догонку. А есть ли пчелы распездяи, которые только жрут и ничего не делают? Если да, то как на них реагируют пчелы-охранники?

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Dmitry Ilyin

после нескольких лет отоваривания на "Московских медовых ярмарках" я с удивлением и непониманием смотрю, как на полках магазинов в банках стоит нечто жёлтое, жидкое, с этикеткой "мед" и еще указанным ГОСТом на это безобразие.

Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Василий Огрель
Автор

Александр, спасибо!

Ответить
Развернуть ветку
Yuri Mediakov

Думаю, вы сможете собрать на расширение пасеки на донатах на каком-нибудь бум-стартере. С таким подходом и искренностью, люди наверняка откликнутся. 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Юрий, спасибо! Я мало в этом понимаю, поэтому передам ваш совет супруге – она точно разберется :) Если это поможет расширить пасеку, я буду очень рад!

Ответить
Развернуть ветку
Alex Subota

Молодцы, все клево, только аккаунт ютуб поменяйте, а)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо большое! Ютуб не наш, просто видео на этом канале :)

Ответить
Развернуть ветку
vlad krasnoff
Ответить
Развернуть ветку
Александр Головченко

Очень не хватает возможности заказать продукцию с сайта.
Ну а так, вы молодцы!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам! Про сайт передам супруге – сейчас, наверное, у нас заказывают через социальные сети или напрямую. Согласен с вами, что неудобно. Все поправим :)

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
vlad krasnoff

Жалко что таких комментов в этой помойке под названием VC очень много :( 

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Служебный Артем

Вот это я понимаю, настоящее дело, а не "стартап для стартапов". Респект Вам, уважаемый. И статью приятно было почитать.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Даниил, спасибо за добрые слова! Надеюсь, Вам было интересно :)

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Нелли
Ответить
Развернуть ветку
Darpa Viz

Попался на кликбейт "зачем обжаривать пчел" :))

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Надеюсь, вам было интересно :) Об этом мало кто знает – решил поделиться!

Ответить
Развернуть ветку
11 комментариев
Артем Богданов

Как здорово, когда человек занимается своим делом. Молодец!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Мне повезло – я с 13 лет на пасеке, поэтому мучительных раздумий не было :) Артем, спасибо вам большое!

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Катрук

10 человек на 600 семей, это очень много. 3 максимум, если ровняться на Канаду. Чем они у вас там занимаются? Один человек в деНь сколачивает 1000 Рамок, и наващивает столько же. Обслуживание семей на нескольких точках втроем элемнтарно. Откачка даже 8-мирамочной медогонкой Грановского по тонне в день. То что не умерла ни одна пчела - лукавите, как бы аккуратно пчеловод не работал, иногда давишь пчел боковушками рамок и при одевании корпусов. В целом статья написана хорошо, порадовала откровенность. Формат рута - молодцы. Анализ меда в наших лабораториях - ниочем, стоит дешево (у нас 3000 рублей) , делается элементарно и для галочки хоть на всю партию в 20 тонн к примеру, это я к тому что не надо говорить что цена меда завист от того что вы сделали анализ. За жену которая поддерживает и вдохновляет - отдельный респект. 35 кг с улья - мало, больше кочуйте. 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Алексей, спасибо за комментарий! Отвечаю по порядку. 10 человек работает в сборку – например, сейчас работает максимум 3 человека кроме меня. Один человек просто осматривает рои по всей пасеке, другой расширяет, третий наващивает. Осенью сложнее, нужно больше людей. 10 человек – это непостоянная цифра. Плюс это немолодые люди, и их эффективность не так высока – где справится молодой, двоим взрослым будет сложнее. В Канаде сельское хозяйство в целом на другом уровне :) 

Про пчел – конечно, бывает гибель пчел. Я о том, что не умерла ни одна пчела во время обжарки :)

С анализами по стоимости согласен - около 3000 рублей за одну пробу. Но есть сертификации качества, декларации.. Это другие деньги, и их невозможно не вложить в стоимость. Ежегодно на анализы (пчелы, мед, перга, воск) уходит тысяч 20-25. 

Ответить
Развернуть ветку
Анжела Байрамукова

очень интересная статья, прям видно, как вы горите своим делом! желаю вам процветания и дальнейших успехов

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Анжела, большое вам спасибо! Будем стараться :)

Ответить
Развернуть ветку
Олег Ивахнов

У папы высшее пчеловодческое образование(да такое бывает). Инженер зоотехник по этому направлению. Киевская сельскохозяйственная академия.
Кафедра пчеловдства это огромная пасека в центре города ))
Несколько лет назад перееал за город и поставил по старой памяти два улья. Даже этого на все семейсво (три сына у двоих свои дети уже) с головой хватает медом обеспечить

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Папе большой привет! Вы правы, даже один улей может дать около 35 кг меда :) И себе хватит, и друзей можно угостить

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Артур Сальников

Чувак, даже без всякой коммерции, брендов и обвесов ты крутой... Приятно смотреть на того, кто вкладывает душу... 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Артур, большое вам спасибо! Очень добрые слова, мне приятно

Ответить
Развернуть ветку
Anna Zinchenko

Мне теперь будет сниться ваш мёд 🍯😄
Отправляете заграницу?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Анна, спасибо! Отправляем :) Все хорошо доходит

Ответить
Развернуть ветку
Oleg Peres

Спасибо за великолепную статью. Несколько вопросов:
1. Как определить натуральный мёд от "бодяжного"? Понятно, что вы сможете на вкус, но а те, кто не эксперт?
2. Какую литературу вы можете порекоммендовать почитать о пчёлах? Только не для тех, кто собирается стать пасечником, а в целях общего развития и интереса для.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам, что прочитали!

1. Для меня это 2 фактора – анализы пчел и меда от этого пчеловода и паспорт пасеки. Это живой продукт, и на вкус и цвет его натуральность определить сложно) Вкусы и рецепторы у всех разные. Поэтому лучше всегда проверять пасечника и саму пасеку.

2. Моей литературой был отчим, поэтому в этом вопросе, к сожалению, не смогу быть полезен. Как вариант – буду очень рад видеть вас на своей пасеке! Если вдруг вы недалеко живете, проведу вам экскурсию и все расскажу лично :)

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Виктор Войнов

Самый лучший мёд в Перми , как минимум. Только там его покупаем.
Спасибо вам , за вашу работу !

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Виктор, большое спасибо за поддержку! 

Ответить
Развернуть ветку
Dennis Gerasimov

Великолепно! 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Большое вам спасибо! 

Ответить
Развернуть ветку
Dmytro Fomin

У вас прекрасная семья! 
А дочки помогают?)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Они еще маленькие :) Поэтому пока просто тусуются с нами :)

Ответить
Развернуть ветку
Andrey Shpurik

Очень ламповый, добрый и искренний пост, спасибо!
Эх, жаль вы далеко от Москвы )

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Андрей, большое вам спасибо! Зато у нас экологически чистая местность, поэтому и мед очень вкусный :) Если вы о том, что его нельзя купить на прилавках Москвы – его можно заказать, доставим куда угодно :) 

Ответить
Развернуть ветку
Alekzander Khrutsky

Высказывание, которое вы приписываете А. Эйнштейну (да и не только вы), из под его пера никогда не выходило. Авторство этой страшилки не установлено. Да это и не нужно, потому что все, что там сказано - не соответствует действительности. Это уже много раз обсуждалось в Гугле.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Этого я не знаю, честно говоря. За авторство отвечать не могу, но пчелы действительно опыляют растения. Это может делать и ветер, но пчелы куда лучше :) 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
V

Очень интересная статья! Спасибо. Я из Германии и этой весной приобрёл мой первый улик ( с семьёй пчёл) за пару месяцев узнал столько нового, это очень интересное хобби. К сожалению в Германии ни столько много места чтобы держать пасику в 600 семей и много правил которые нужно соблюдать. Но мёд это особый продукт во всём мире.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Поздравляю вас с покупкой! У вас мед совсем другой будет по вкусу, и вы тоже получите удовольствие :)

Ответить
Развернуть ветку
Руслан Ричи

Настолько крутой кейс, что пойду и куплю себе баночку вашего мёда😃
Вдохновение!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Руслан, большое вам спасибо за поддержку! Надеюсь, все понравится, и буду рад, если напишете свое мнение :)

Ответить
Развернуть ветку
Pavel Levitskiy

Очень захотелось попробовать ваш мед!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо! Будем очень рады вашему заказу :)

Ответить
Развернуть ветку
Руслан Х

Пчеловод с большой буквы одним словом ,но хотел бы сказать у нас с женой 450 пчелосемей и работаем в в двоем нет погрузчика и нет рабочих и мед продаем по 1000 р за банку и успеваю я один вывозить на поля несколько прицепов на легковом авто  и все успеваем рамки зимой ,с лёгкостью можем и за лето 900 пчелосемей сделать но нет такого спроса,реализация своим клиентам наработанные за годы и не какой мзды от государства не берём ,работай тихо не кречи во все Россию иза таких как ты потом налоги и проверяющие  дербанят.

Ответить
Развернуть ветку
V

А можно поинтересоваться сколько граммов в банке? Какова средняя цена в России за кг? Спасибо заранее.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Василий Огрель
Автор

Вы молодцы, что держите пчел! Но у всех разное понимание того, как все должно быть. Здорово, что вы справляетесь вдвоем и это не сказывается на вашем здоровье. Я сам с отчимом много лет держал пасеку вдвоем. Как итог, заработал 6 грыж. Поэтому для меня модернизация – это очень хорошо. Лично мне так работать комфортней и эффективней :) Насчет налогов – если работать официально, чтобы был сбыт, то и работать придется официально. Тогда появляются заказы и сбыт, а для этого тоже нужна автоматизация. Я всегда хотел масштаба, чтобы люди кушали натуральный мед, и поэтому все делал официально. Иначе не будет нормального сбыта. Но это всегда право каждого человека :) Желаю вам больших успехов!

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Борис Васильев

Василий, у меня дед и прадед со стороны матери были пасечники.
Несколькими мудростями, что по наследству достались, поделюсь. Используйте для своих покупателей, добавите им здоровья.

1.У отца был жуткий тромбофлебит на ногах, врачи отказались на грани ампутации. Мама за мелкие деньги покупала на пасеке живых пчёл, жалила ими отца в икры, в бёдра  пару месяцев.
В итоге отец с полной трудоспособностью дожил до 80, мама до 89.
И это при том, что у обоих были с Войны инвалидности тяжелые.

2.Мёд свои противопростудные свойства не полностью проявляет при приеме внутрь. Всю жизнь я сам себя, детей и внуков в начале простуды мажу разведенным мёдом грудную клетку + со спины. Всё проходит за сутки-трое.

И не слушайте тех, кто "анализирует состав" мёда.
Пусть удивятся тому, что в средней таблетке действующего вещества 1-2%, редко до 10%.
Так и в мёде: мало в нём % полезных веществ, а пользы - достаточно, ещё и остается)))

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Мед очень полезен, это правда. Я всю жизнь на пасеке, поэтому знаю это и полностью с вами соглашусь :) А еще очень вкусный! Каждый сам решает, с какой целью его употреблять. Как минимум, можно для удовольствия :)

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Лащухин

Ни один уважающий себя пчеловод не назовёт себя пасечником! 
И ещё цветочный мёд это какой? или липовый, донниковый и гречишный не с цветов.
Хаять тех кто продаёт свой мёд дешевле тебя это очень свойственно торгашам ,но не пчеловоду!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Мед – весь цветочный. Бывает монофлерный, бывает разнотравье – это по ГОСТу. К тому, как я себя называю – пчеловод и пасечник для меня синонимы :) Что до стоимости – каждый сам оценивает стоимость своей работы. Я говорю про тех, кто бодяжит мед, и поэтому может продать его дешевле. 

Ответить
Развернуть ветку
Designer Startup

Молодцы! Пчелы удивительны.

"Этот суррогат они дешево продают — люди покупают, у них портятся рецепторы, и нормальный мед им кажется странным на вкус. "

Аналогично, кстати, у лысых мартых и с натуральным коровьим молоком, без пальмового суррогата уже не могут.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо! Да, вы правы. потом люди просто перестают отличать нормальный продукт от имитации. Тут вопрос в цене – не каждый купит дорогую баночку меда. Поэтому у меня «негодование пчеловода» к тем, кто бодяжит непонятно что и выдает за мед :)

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Евгений Евгений

Видно, что писал про пчёл непрофессионал.
Некрасиво пишет, указывая, что у других ненатуральный мёд, что много бодяжат. Так может писать только нечистоплотный на руку человек и к тому же жадный.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Я нигде не писал, что у других ненатуральный мед :) На рынке много фальсификата – это да. Но есть другие пасеки, и очень хорошие. 

Ответить
Развернуть ветку
Здешний ящик

Столько комментариев, но никто так и не задал автору самые главные вопросы: «сколько раз вас жалили пчёлы?" и «что вы думаете о новом сезоне мультсериала Пчёлка Майя?"!

Ответить
Развернуть ветку
Skyliner777

Такие вопросы только олигофрены задают) 

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Василий Огрель
Автор

Бесконечное количество раз :) Уже давно не опухаю и не замечаю этого – видимо, иммунитет к этому выработался

Ответить
Развернуть ветку
Альбина Арндт

Очень круто, что вы вносите свой вклад в экологию, отличный подход к делу! На онлайн-площадке flowwow недавно появилась категория с медом, можно разместить свой продукт и получать дополнительно заказы :)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Альбина, спасибо вам большое! Обязательно посмотрим :)

Ответить
Развернуть ветку
Pavel Osadchuk

Давно хотел спросить настоящего пчеловода
Flow Hive - это круто или не очень?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Точно такой же улей мы буквально недавно заселили! Посмотрим, мне тоже с ним интересно и любопытно понять, как это работает :) Но могу уже сказать, что такой улей не для промышленного пчеловодства. Очень красивый, но трудоемкий

Ответить
Развернуть ветку
Daniel Kovekh

Бззз, мини опечаточка, вместо «матка ест» написано «есть». А так статья классная, но немного не представляю как разместили магазин в квартире

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо за поправку! Это 3-комнатная квартира, все сделали официально и по закону :) Весь первый этаж дома отдан под коммерцию. Совместили все комнаты, сделали перепланировку и открыли магазин, очень удобный :) Приезжайте в гости!

Ответить
Развернуть ветку
Катрина Андерсен

Вооу, как мило) Уже пробовала Ваш мёд, ооочень вкусный, да и цена не кусается. Бабушка тоже пристрастилась, хоть и не особо ест сладкое. Спасибо Вам огромное за такой вклад в общество)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо большое! Я очень рад, что мед понравился Вам и бабушке :) Нам очень приятно! Спасибо, что поддерживаете нас и покупаете!

Ответить
Развернуть ветку
Александр Антипов

Вот всегда приятно послушать про честный семейный бизнес. Если бы так думали все, мы уже давно покорили бы другие галактики. На семейном опыте и старании с новым жизненным подходом. Добра вам, и успехов в нелегком вашем деле.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Александр, большое вам спасибо. Всегда приятно получить такой комментарий! В свою очередь, тоже желаю вам успехов и буду рад, если смогу быть полезен

Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Bagrat Bagdasarov

Вы молодец, удачи вам в вашем не легком деле.

PS как то в детстве отец привез мне липовый мед, он был белого цвета, я его съел довольно большое количество, после чего мне было плохо и мед я перестал есть... если только раз в год маленькую чайную ложку.
Может есть какой-то метод чтобы опять начать его есть?

Ответить
Развернуть ветку
Make Luv

Всю жизнь не особо любил мед, относился с прохладцей. А однажды в бане с жуткого похмелья голодный поел блинов с медом и чаем и так хорошо зашло, что стал часто мед покупать)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Может, вы просто «переели» в один момент – наши вкусовые предпочтения меняются в течение всей жизни :) Не исключено, что скоро снова будете наслаждаться медом! Позвольте мне одну рекомендацию – купите небольшую баночку натурального, вкусного меда с проверенной пасеки. Если долго не ели, лучше сразу получить удовольствие после перерыва :)

Ответить
Развернуть ветку
Serge Tikhonenko

Бывший маркетолог ЖЖ Бармин тоже мед продает под своим брендом. Можете присмотреть у него рекламные яишаи, стратегии и прочее

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо за совет! Нам еще учиться и учиться :)

Ответить
Развернуть ветку
Георгий Беглорян

Удачи чувак! 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Георгий, спасибо! Работаем! :)

Ответить
Развернуть ветку
Елена Филиппова

Приятно читать такие материалы! Мой свекр вышел на пенсию и тоже решил заняться пчеловодством. Не думаю, что он помышляет о таких масштабах, но обязательно дам ему прочесть эту статью!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Елена, большое вам спасибо! Свекру желаю большой удачи и успехов! Надеюсь, статья будет ему полезна :)

Ответить
Развернуть ветку
Владимир Карлов

Василий вы очень большой молодец . Я тоже пчеловод живу в Украине , унас всё примерно также ясдаю мед оптом по доллару за киллограм.Печально конечно что мы ещё не доросли до Канады и Европы по апылению ростений и полевых культур , потому наше занятие бизнесом нельзя назвать.А ваобще пчеловождение надо любить.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Владимир, здравствуйте! Спасибо вам большое. Вы все верно сказали – наше дело надо любить вдвойне :)

Ответить
Развернуть ветку
Alex Nikolaev

По доллару за кг? Вас хорошо разводят...

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Ira Bogdanowa

Очень позитивная статья, мы тоже пчелами занимаемся, муж так же с детства, но без особых затрат сделали пасеку из 100 семей, казалось бы жить и радоваться, но в том году нашу пасеку отравили гербицидами аграрии, осталось 5 семей, шок был страшный. Кой как собрались с силами, весной купили 15 семей, муж сделал от них отводки, сейчас у нас 40 семей. Со страхом ждём, когда поля начнут травить, если даже будут оповещать, мы не сможем закрыть пчел на неизвестно какое время, да и увозить пасеку некуда, травят кругом. Дело даже не в пчелах, травят нас, всех.нам куда бежать из своего дома? А законы не на нашей стороне, подавали в суд, получили одни отписки.

Ответить
Развернуть ветку
Алексей Катрук

Поддерживайте контакт с агрономом. Чтобы закрыть пчел нужно сетчатое дно, и хорошо расширенная семья. 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Мне очень жаль, что у вас погибли пчелы. Все так – люди не думают об окружающих, когда поливают все вокруг химией. И не думают, что для многих пасека – это основной доход. Помню, где-то в России полили поля химией, и умерли вообще все пчелы в округе. Это страшно

Ответить
Развернуть ветку
Евгений Колпаков
Ответить
Развернуть ветку
Ольга Каплан

Василий, восхищаюсь вашей увлеченность. Наверное с вашим подходом и мёд у вас должен быть особенный! Обязательно попробую👍

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Ольга, большое вам спасибо за добрые слова! Будем очень рады вашему заказу :) Надеюсь, что вам очень понравится!

Ответить
Развернуть ветку
Дмитрий Ефименко

Ты пчела я пчеловод...
Душевная история, успехов вам! Ждём на полках в федеральных супермаркетах)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

И мы любим мед :) Спасибо вам большое, Дмитрий! Надеюсь, у нас все получится

Ответить
Развернуть ветку
Eduard Mirchev
мы работали, а потом люди пришли и проголосовали за нас рублем.

Держитесь того же курса, удачи!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Эдуард, спасибо! Так и работаем :)

Ответить
Развернуть ветку
Asya Repreva

кстати, добавьте на сайт доставку в другие города и по Перми
и ссылки на статьи и материалы о вас  в СМИ включая эту)
А еще не хватило информации какой-то по поводу хранения: не понятно сколько он хранится и как это надо делать. И еще не хватает доверия к отзывам - обычно, когда публикуют отзывы, то указывают имена и фото людей, иногда еще и ссылки на их соцсети, чтобы было понятно, что они не выдуманные.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Про упущение насчет доставки уже поняли, спасибо читателям! Обязательно добавим :) У хорошего меда нет срока годности – может стоять хоть 5 лет. Однажды отправляли на анализ мед, которому 10 лет, и результаты прекрасные. Про отзывы понял, супруга подключится – если люди не будут против, думаю, возможно будет указать ссылки на них :) Спасибо вам!

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Nizhat Makmudov

Василий, вы занимаетесь благородным делом, а потому вы благородный человек и у вас всё получится. Хорошо бы расширить рынок сбыта и ввести сервисы доставки за Пермью. Я бы на вашем месте ключевым маркетинговым элементом выделил «мёд в сотах», — это придаст элемент экологически чистого продукта и аутентичности  вашему мёду. Как пример вместо пластиковых ёмкостей с мёдом на вашем сайте, используйте деревянные (в форме сот или со специальной выделкой) или непрозрачные ёмкости (вроде мёд теряет свои полезные свойства если в течении долгого времени подвергается воздействию солнечных лучей). Главное не опускайте руки, ваш продукт всегда будет пользоваться спросом (я бы с радостью был вашим постоянным клиентом будь ваш магазинчик в Москве). Удачи вам !

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Надеюсь, у нас дойдут до этого руки. Деревянная тара тоже есть – делаем очень красивую, но она дорогая. Можно выставить на витрину, но не начнут ли люди переживать, что у нас слишком дорого? Вы дали мне, о чем подумать :) Спасибо еще раз! Мы доставляем мед по всему миру – если решите заказать и попробовать, буду рад отправить вам баночку :) 

Ответить
Развернуть ветку
Мария Батталова

Спасибо за очень вкусный кейс и душевную историю! 
Успехов во всех начинаниях.
Ждём появления раздела «Доставка» на сайте)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Да, с доставкой мы прогадали – скоро добавим на сайт. Хотя доставляем по всему миру, но почему-то умудрились нигде не сказать об этом :) 

Ответить
Развернуть ветку
Артем Калашников

Отрадно видеть человека, радеющего за свое дело. При этом нет алчности, но любовь к своему делу. Да и ещё экосистему поддерживаете. Низкий вам поклон. Будет возможность, обязательно попробую мед.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Артем, большое вам спасибо за добрые слова! Я живу с тем, что мы все делаем правильно, и очень в это верю. Буду рад отправить вам баночку меда, и надеюсь, что он вам понравится :)

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Alexander Saveliev

На сайте точно не хватает интернет магазина, что бы можно было по всей России заказать. Сейчас это сделать не так сложно, а охват увеличите в разы.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Вы правы! Заказать можно по всему миру, но я уже понял, что сайт не позволяет оформить доставку даже до соседнего города. Будем менять!

Ответить
Развернуть ветку
Black Jack

Про клещей. Когда мы купили на рынке в Тунисе маленьких сухопутных черепах (3-3,5 см в длину), на следующий день обнаружили, что у них мелкие клещи, похожие на пчелиных, в самых нежных местах между шеей и передними лапами! Знатно оxpeнели с этого, так как даже не могли предположить, что они бывают у черепах, а на рынке вечером довольно темно было. Потом я некоторых вывел маслом, а некоторых снял зубочисткой, в итоге все хорошо. Невероятно злостные паразиты.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

У кого только клещей не бывает... Злостные, и избавиться сложно. Особенно когда они на пчеле размером с ноготь :) Черепаха очень красивая!

Ответить
Развернуть ветку
Anderson Silva

Очень круто, молодцы. Желаю Вам всего самого наилучшего!  

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! 

Ответить
Развернуть ветку
AB AB AB

Интересная статья! Если мед может долго храниться без потери качества, то вам надо обязательно выходить на маркетплейсы, как российские Ozon, Wildberries , так и на зарубежные, тот же Amazon. Тогда 25 000 ульев станут вопросом времени )

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Ермаков

Молодцы. Но то,что не вышли на точку безубыточности -это плохо. Бизнес строится на прибыли, а не на пирамиде - покрывавем расходы пока крутимся,чуток встали или какой нежданчик -сдулись.
На первой фотке видно, что наружка улья(доска) в грибке,да ёщё и в самом хреновом -чёрной плесени, это не есть гуд.
Про интенсивность производства похоже не знаете -сейчас ульи размещают батареями на тракторной телеге и таскают по полям, это как раз тот случай, когда и фермер может пользу получить от опыления и пчеловод сильно увеличить объёмы производства.
Сам в 90е у дядьки на пасеке работал, было всего 35 ульев, но в одни выходные(2 дня с утра до ночи) качаем с половины ульев, а другие выходны -с другой части ульев. Работа реально очень тяжёлая. На этом количестве ульев дядька 2 трёшки в Барнауле заработал. Сдавал флягами, в розницу не торговал.

Ответить
Развернуть ветку
Ksenia Afanasyeva

Вай, вай! Какая золотая статья! Давно не получала такого удовольствия от прочтения на этом ресурсе. Спасибо, что поделились своей историей. Успехов вам!

Ответить
Развернуть ветку
Vladimir Mirolubow

соседи по участку не ругаются? :)

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Для нового соседа вот забор в 2,5 метра поставили :) Ему не понравилось такое соседство, отправил к нам проверку и они обязали воздвигнуть забор. Хотя пчелы могут летать гораздо выше – им этот забор, что мертвому припарки :) Остальные не ругаются, живут рядом с нами всю жизнь – всего в деревне живет 5 семей. Поэтому сейчас все хорошо! 

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Михаил Качалов
соседи по участку не ругаются? :)

- если и ругаются, то это больные люди. Пчелы спокойные им обычно дела нет до людей. А вот шершень недавно меня в глаз с нифига укусил, уже две недели с опухшим глазом хожу. Сосед поставил себе пару ульев, так максимум что от пчел можно ожидать - это суицид в ведре с водой

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Black Jack

Автор, конечно, молодец, но лучше вместо мёда навернуть варенья или джема — больше пользы и вкуснее, с блинами или печеньем — очень хорошо.

Ответить
Развернуть ветку
Dennis Gerasimov

На вкус и цвет.
Ещё б нормальное варенье было, а не глядское бовно на полках супермаркетов

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Вкусовые предпочтения – дело добровольное :) Кто что любит! Я очень люблю варенье, но полностью занят на пасеке, к сожалению. Спасибо вам за комментарий!

Ответить
Развернуть ветку
Qwerty54321

На пасеке работает 10 человек, в магазине — 2 продавца. Работа пасечника очень тяжелая (сами они называют её адской), поэтому зарплаты у всех соответствующие.

На зарплаты в сезон уходит 300 000р, в остальное время — 150 000р.

Тоесть зарплата в максимум 25000 т.р. черными?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Александр, очень по-разному. Это сумма в среднем – в сборку, в зависимости от количества работников, они получают 35-50 тысяч. Для нашего города это хорошие деньги :)

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Leo Uvarov

"Пчелы тоже болеют. Чаще всего нозематозом (вызывается паразитом) и варроатозом (вызывается клещом). Обычно их лечат антибиотиками, но я использую только растительные препараты."
Кмк это нужно лечить не антибиотиками (они от бактерий), а инсектицидами.

Ответить
Развернуть ветку
Максим Ростокин

Антибиотиками лечат не только бактерий, но и одноклеточных (простейших) паразитов

Ответить
Развернуть ветку
Сабина Уразова

а шмели для вас мёд собирают? )) или только пчёлки?

Ответить
Развернуть ветку
Zhukov Sergey

Шмелей обычно используют только для опыления в теплицах. Мед с них получать не рентабельно, так как семьи шмелей очень маленькие.

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Василий Огрель
Автор

Только пчелки :))

Ответить
Развернуть ветку
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Иван Иванов

Зачем нужны юрлица, что продавать мед? Его успешно продают обычными стеклянными банками, если мед "хороший" без регистрации в Меркурии, ОФД, банках и прочем цифровом мусоре.

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Василий Огрель
Автор

Здравствуйте! У нас есть ООО для клиентов, с которыми работаем по безналу (юр.лица) и ИП – это наш розничный магазин. А что такое 65к₽?

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Valya Serg

Душевный материал! Про клещей на пчёлах видела недавно видео, это прям шок-контент для меня был :) Спасибо за рассказ и удачи в развитии дела!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Да, у пчел тоже есть такая напасть :) Но мы лечим и в обиду их не даем. Спасибо вам большое за поддержку!

Ответить
Развернуть ветку
Rodeus

Мой маленький сын гостил у бабушки в деревне. Не пил, не курил, не носил черного. Но соседские пчелы его все время кусали. Что он делал не так? К ульям он не мог даже приблизиться, они на соседском участке за забором были. Соседи одно лето в пчеловодов играли.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Пчелы тоже бывают разные. Например, бывают реально злые семьи пчел, и с этим ничего не сделаешь. Дело может быть не в человеке. Или сам пчеловод работает с ними так, что давит их. Как итог, они злятся и их жалят. Если я лично работаю на пасеке, то все идет хорошо. Если я вынужден отлучиться и вместо меня на пасеке трудятся другие работники, деревня может запереживать :) Возможно, игра в пчеловодов и злила пчел, если соседи не были профессионалами.

Ответить
Развернуть ветку
Dennis Gerasimov

Запах. Некоторые люди так пахнут, ничего с этим не поделать

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Константин Шепилов

Пчеловод никогда не скажет цветочный в ряду монофлерных медов. И про обработку дерева маслом переиграл. Похоже перекуп с красивой легендой

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Монофлерный мед – это мед, в котором преобладает какая-то пыльца. Липовый, донниковый, гречишный – именно такие.  Он, конечно, весь цветочный, но «цветочным» называют разнотравье. По поводу обработки ульев – чтобы дерево не гнило, некоторые покрывают его краской, так красиво. Но я считаю, что безопасней обрабатывать маслом. У меня есть знакомая компания, которая производит масло – если у него заканчивается срок годности, мы берем это масло и им обрабатываем. 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Надежда Гадышева

Здравствуйте Василий. Прочитала Вашу статью и сделала вывод Вы обычный торгаш хотите побольше и подороже. Я знаю людей которые держат пчел и качество меда на отлично и цены не загибают. И ещё такой момент вы качаете 35+ кг с одного улика, то есть забираете у них почти все чем они у вас питаются всю зиму, чем кормите, только  не надо бла бла как Ваша статейка (Я самый клевый). 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Здравствуйте, Надежда! Вы не совсем правы, сейчас объясню. Мед я забираю далеко не весь – иногда, когда его мало, я вообще ничего не получаю для продажи и все оставляю пчелам. В продажу идут излишки, и важно, чтобы у них осталось все необходимое для жизни. Стоимость устанавливаю не я, но в нее входит многое – все обслуживание пасеки, оборудование, коммунальные счета, зарплаты... Я бы хотел, чтобы мой мед стоил дешевле и его мог попробовать каждый, но с учетом затрат цену снизить невозможно. Если мы получаем много меда – то снижаем стоимость за счет его количества. Если меда мало – вынуждены оставлять как есть. Я не богатый человек :) 

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Пока не стоим :)

Ответить
Развернуть ветку

Комментарий удален модератором

Развернуть ветку
Asya Repreva

очень располагает и влюбляет, когда видишь, что человек нашел свое дело и себя в нем. Хочется пожелать сил и чтобы все складывалось!

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Ася, большое вам спасибо за поддержку! Нам очень приятно :)

Ответить
Развернуть ветку
Mikhail Golovanov

На фото из магазина - мед липовый, мед цветочный.
Насколько я понимаю - липовый - значит все пчелы улья должны опылять только липы, цветочный - только цветы.
Как заставить целый улей опылять только липы, а улей в метре рядом - только цветы? Или есть пчелы разных "пород", которые опыляют конкретные растения?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Если мед липовый, это не означает, что в нем 100% содержание пыльцевых зерен липы – такого меда не бывает :) Чтобы отнести мед к липовому, донниковому или гречишному, необходимо, чтобы содержание пыльцевых зерен было не менее 30% (это по ГОСТу). У нас – более 50% :) Помимо доминирующего цветка в любом меде будут присутствовать другие цветки, которые тоже дадут свой вкус и цвет. Но доминирующий – именно тот, который написан на этикетке :) Таких идеальных условий, чтобы мед был липовый на 100%, просто нет, к сожалению.

Ответить
Развернуть ветку
Влад Лисицин

Там ещë суть в том, что разные растения в разное время цветут. 

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Рябинкин

Хорошая история, успехов в развитии! Я только не понял, а где информация о доставке. Посмотрел на вашем сайте, не нашел. Или у вас ограниченная география доставки (я в хранении меда не разбираюсь)?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Спасибо вам большое! Сейчас работаем над добавлением этой информации на сайт. А доставляем по всему миру :) Мед не имеет срока годности - может храниться и год, и два, и пять. Однажды сдавали на анализ мед, которому 10 лет – все показатели были отличные! Поэтому не переживайте :) 

Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Аккаунт удален

Комментарий недоступен

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Сергей, здравствуйте! Мы храним мед не на солнце, а в помещении, где нет прямых солнечных лучей. Дома люди обычно хранят его так же :) Покупатель хочет видеть, что покупает, поэтому всю тару сделали просматриваемой.

Ответить
Развернуть ветку
Администратор Аккаунта

А какой мед "правильный" из тех, что представлены в условных Магните и Пятерочке?

Ответить
Развернуть ветку
Dennis Gerasimov

Там такого нет. 

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Ох.. Сложно судить, потому что мы не покупали такой мед и не пробовали. Едим только свой мед, поэтому мне сложно это оценить. Могу гарантировать качество только за наш продукт, за другой – не могу ни поругать, ни похвалить :)

Ответить
Развернуть ветку
Трапезников Михаил

А меня поразило, что на столь раннем этапе, вы приобретаете в собственность магазин и дорогостоящий погрузчик

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Я занимаюсь этим 30 лет :)) Сложно сказать, что все это я сделал на раннем этапе. И я всегда жил очень скромно. Как только появилась возможность облегчить работу с помощью погрузчика и открыть магазин, сразу этим воспользовался!

Ответить
Развернуть ветку
Андрей Яриков

Здравствуйте а ка обжаривают пчел можно узнать подробности

Ответить
Развернуть ветку
V

Мне тоже очень интересно, первый раз такое слышу.

Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Василий Огрель
Автор

Здравствуйте! Конечно. Это происходит осенью, когда мы собираем пчелиные ульи на зиму. Каждая семья ссыпается в железную сетку, закрытую с обеих сторон. Сетка ставится в термокамеру, где поддерживаете определенная температура. Там пчелы находятся какое-то время – благодаря этому клещ опадает с пчел, и потом они обратно ссыпаются в улей. Осенью снимем видео и покажем всем, как это делать :) 

Ответить
Развернуть ветку
Александр Васильев

Добрый день. Ваш мед есть на прилавках магазинов в городе Калининград?

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Добрый день! Пока нет, хотя были бы этому рады :) Можем отправить СДЭКом или другой компанией, как вам удобно.

Ответить
Развернуть ветку
Лунтик Небообразный

Ни на сайте, ни в соц.сетях ни слова про доставку. Это упущение. Заведите раздел.

Ответить
Развернуть ветку
Василий Огрель
Автор

Да, вы правы. Уже работаем над этим – скоро появится информация про доставку. Жалко, что упустили, ведь доставляем по всему миру. Спасибо!

Ответить
Развернуть ветку