🇯🇵⚡Морские водоросли нори и технология их выращивания:
🌊 Друзья, если вдруг кто не знал, то нори - это одна из самых популярных разновидностей морских водорослей в японской кухне. Она используется для приготовления суси, роллов и других блюд. Но знали ли вы, что нори выращивается специальным образом?
🔬 Технология выращивания нори в Японии называется "норицукури". Это процесс, при котором специальные сетки с семенами нори укладывают на деревянные рамы и помещают в море. Затем водоросли аккуратно выращиваются на этих сетках 🌱
🌊 Выращивание нори требует определенных условий, такие как температура воды и степень её солености. В Японии есть несколько префектур, которые идеально подходят для этого процесса. Например префектура Миэ или же Сидзуока. Каждая из этих префектур имеет свои уникальные условия, создающие идеальную среду для роста нори
🌸 Выращивание нори происходит в разные сезоны в зависимости от префектуры. Например, в Миэ сезон начинается в апреле и заканчивается в мае, когда температура воды достигает оптимального значения. В Сидзуока сезон начинается в декабре и продолжается до февраля 🌡
📸 Когда нори вырастают до нужного размера, они собирается и сушатся. Интересно здесь то, что процесс сушки нори также имеет свои особенности. Он проводится на специальных рамах под японским солнцем, чтобы сохранить уникальный вкус и аромат ☀
🍣 Нори - это не только вкусная и полезная пища, но и часть богатой японской культуры. Выращивание нори - это настоящее искусство, передаваемое из поколения в поколение 🎌
👉👉👉👉Больше подобных постов о Японии и изучении японского языка в нашем телеграм-канале:📢 🔥🔥 https://t.me/ DAjbCnDCYHhkMmYy
подписаться на наш ВК:
Bastyon: