Научные исследования, которые ведутся в рамках мониторинга питания населения, показывают, что уровни витамина D3 у значительной части населения, включая взрослых и детей трудоспособного возраста, часто оказываются недостаточными в любое время года. Это подчеркивает важность не только получения достаточного количества солнечного света, но и разнообразного и сбалансированного питания для поддержания оптимального уровня витамина D3 в организме.