Telegram-бот, увеличивший продажи ресторана на 20%: как заказ через мессенджер возвращает гостей

В эпоху, когда заказ еды должен быть таким же быстрым, как отправка сообщения, рестораны находят новые способы повысить продажи и лояльность. Почему всё больше заведений делают ставку на мини-приложения и ботов в Telegram – и как это отражается на выручке?

Привет! Меня зовут Никита Савинов, я CEO сервиса для заказа еды через Telegram TG Order. Сегодня мы разберем на примерах, как мини-приложение в Telegram помогает увеличивать повторные продажи и растить лояльность клиента.

Современные гости всё реже хотят звонить в ресторан или ждать официанта, чтобы сделать заказ. Им удобнее открыть приложение или мессенджер и оформить всё самостоятельно за пару нажатий. Согласно статистике, в 2025 году Telegram пользуются более 1 млрд человек – аудитория, которую нельзя игнорировать. Неудивительно, что заказ через Telegram-бота стремительно набирает популярность. Это небольшой мини-приложение внутри Telegram (так называемый Web App), которое открывает пользователю интерактивное меню ресторана прямо в чате. Никаких звонков и лишних движений: достаточно открыть диалог с ботом – и за пару мгновений любимая пицца или роллы уже оформлены к доставке.

Представьте ситуацию: пользователь видит рекламу вашего кафе в соцсетях или гуляет мимо вашего заведения. Вместо того чтобы искать ваш сайт или скачивать приложение, он сканирует QR-код и сразу попадает в диалог в Telegram. Бот приветствует его и предлагает меню. Клиент выбирает блюда, добавляет их в корзину и отправляет заказ. Оплата тоже происходит тут же, внутри Telegram. Через секунду заказ уже принят рестораном, а гость получает уведомление: “Ваш заказ принят! Курьер прибудет через 30 минут.” Всё это – не выходя из любимого мессенджера. Telegram-бот превращает процесс заказа еды в простой чат, к которому уже привыкли миллионы пользователей.

Ресторан «BlackBoxDealer», специализирующийся на доставке роллов, решил протестировать новый канал продаж — Telegram. До этого основным источником онлайн-заказов был сайт, да и тот не радовал конверсией: многие клиенты бросали корзину, не завершая заказ. После запуска Telegram-бота для заказов ситуация заметно изменилась. За первый же месяц бот привлёк ~500 новых пользователей без дополнительного маркетинга — сработало сарафанное радио и удобство канала. К концу третьего месяца через бота проходило уже 15% всех заказов, а общая месячная выручка выросла примерно на те же 15% за счёт привлечения новой аудитории. Секрета никакого нет: многим гостям оказалось проще нажать «📲 Заказать» в Telegram, чем заполнять формы на сайте. Бот сохранил их контактные данные в CRM, и при повторном визите ничего не нужно вводить заново — достаточно выбрать прошлый адрес доставки или любимые блюда из истории. Сокращение пути клиента сработало: меньше шагов — выше конверсия.

Для наглядности: похожий эксперимент проводился в одной из питерских шаверм — там в среднем 2–5 заказов в день стали поступать через Telegram, а доля повторных заказов через бота превысила 90%. Это значит, если гость однажды попробовал заказать через мессенджер и остался доволен, он с огромной вероятностью воспользуется этим способом снова. Такой уровень удержания трудно обеспечить через разовые визиты с улицы или даже через сайт без системы лояльности. Помимо всего прочего запуск бота удалось сделать нативно – QR код с меню на столах теперь вел не на отдельную страничку, а открывал Telegram. Это очень удобно: клиент видит все меню с картинками и понимает сразу, что есть в наличии, а чего нет, и помимо этого начинает свое взаимодействие с ботом.

Для ресторана мало привлечь гостя один раз — важно, чтобы он возвращался. Telegram-сервис заказа становится отличным инструментом для увеличения LTV (Lifetime Value) клиента за счёт роста повторных продаж.

Вот ключевые причины:

– Персональные рассылки и акции. Бот находится у клиента в списке чатов, как друг, которому можно написать в любой момент. Ресторан может отправлять подписчикам акции, промокоды на бесплатный десерт ко дню рождения или уведомления о новом меню. Такая нативная рассылка в мессенджере ощущается не навязчивой рекламой, а личным сообщением. В результате клиент охотнее совершает повторный заказ, увидев специальное предложение. Например, сетевой кофейне рассылка в Telegram о новом сезонном латте принесла десятки повторных заказов от тех, кто не заходил несколько недель.

– Программа лояльности в цифровом формате. Через бота легко реализовать систему бонусов: за каждую покупку клиенту начисляются баллы, которые он видит прямо в мини-приложении. Там же он может их потратить на скидку или подарок. В отличие от пластиковых карт, здесь всё под рукой и прозрачно. Как показала практика, наличие видимых бонусов стимулирует вернутьcя: клиенты не хотят «терять» накопленные баллы.

– Мгновенная связь и удобство: если у гостя вопрос или проблема, он может сразу написать в чат боту (сообщение отправляется в чат с сотрудниками ресторана) и получить ответ. Это повышает удовлетворённость сервисом. Довольный клиент — повторный клиент. К тому же сам процесс заказа настолько прост, что нет барьера «лень заходить на сайт/звонить». Повторить заказ — дело пары секунд (бот может предложить «Повторить прошлый заказ»). Минимум усилий со стороны пользователя ведёт к максимальной вероятности, что он закажет снова.

Важно, чтобы новый канал заказов не разрозненно существовал сам по себе, а был вписан в общую цифровую экосистему ресторана. Хороший сервис Telegram-заказов поддерживает интеграции с популярными ресторанными POS и программами учета, такими как iiko и r_keeper. Что это даёт на практике?

Представим: клиент кафе оформил заказ через Telegram. Бот мгновенно передает заказ в систему iiko на кухню, как если бы оператор принял его по телефону. Кухня получает чек с пометкой, что заказ пришёл из Telegram, и начинает готовить. Статусы (приготовление, передано курьеру, доставка выполнена) автоматом обновляются и могут отправляться клиенту сообщениями. В итоге нет нужды заводить отдельный планшет для мониторинга бота или вручную переносить данные – всё синхронизировано.

Более того, интеграция с CRM позволяет собирать данные о гостях: какие блюда заказывают чаще, в какое время суток идёт пик заказов через бота. Анализ этих данных помогает маркетингу ресторана – например, настроить спецпредложения именно на «любимцы публики» или отправлять пуш-уведомления через того же бота в затишье (скажем, днём в будни) с акцией «-20% на сет в обеденное время». Сервис Telegram-заказов выступает как часть единой системы, где онлайн-заказы, доставка, бухгалтерия и программа лояльности связаны между собой. Это устраняет возможные ошибки (человеческий фактор при перенаборе заказа исключён) и ускоряет обслуживание.

На рынке уже есть решения для цифровизации ресторанов, одно из известных – платформа Starter. Она предлагает запустить собственное мобильное приложение для доставки или сайт с онлайн-заказом, плюс даёт CRM и инструменты для маркетинга. По сути, Стартер создаёт для ресторана его отдельное приложение в App Store/Google Play и веб-сайт. Казалось бы, чем тогда лучше Telegram-бот?

Рассмотрим ключевые отличия:

– Порог входа для клиента. Собственное приложение требует от посетителя дополнительных действий: найти и скачать его, установить, дать разрешения – и только потом сделать заказ. Многие не захотят перегружать телефон ещё одним приложением ради одного ресторана (если это не крупная сеть на каждый день). Telegram-мини-приложение запускается мгновенно, без установки – достаточно, что у пользователя уже есть Telegram (а он есть у миллионов). В результате первые заказы через бота можно получать уже через день после запуска, ведь клиентам не надо ничего скачивать.

– Стоимость и скорость разработки. Создание и поддержка мобильных приложений — удовольствие не из дешевых: нужны разработчики под iOS и Android, обновления при каждом изменении меню или акции, модуль оплаты, безопасность – всё это требует времени и денег. Telegram-бот же гораздо более легковесен. Платформа для Telegram-заказов (например, наш сервис) позволяет развернуть бота за несколько дней адаптировав под бренд ресторана. Обновления меню или цен происходят централизованно через интеграцию (скажем, с iiko) – мгновенно для всех каналов. В итоге расходы на Telegram-канал ниже, а правки оперативнее.

– Функциональность и охват. По возможностям хороший Telegram-бот не уступает приложению: меню с категориями, корзина, онлайн-оплата, трекинг доставки, бонусная программа – всё это реализуемо внутри мессенджера. Пример тому — кейс, где бот включал меню из 500 позиций с модификаторами, поддержку онлайн-оплаты и даже отслеживание доставки. Более того, бот может использовать богатый функционал Telegram: уведомления 24/7, встроенные кнопки, геолокация (когда клиент отправляет свою позицию для расчёта доставки). Плюс через Telegram можно общаться с гостем напрямую или подключать бота к группе сотрудников для уведомлений о заказах. Мобильное приложение, конечно, тоже может все это, но не покрывает аудиторию мессенджеров. А Telegram сейчас — это не просто чат, это целая экосистема, где люди и работают, и заказывают услуги.

– Конкуренция за внимание. В смартфоне пользователя десятки приложений, и шанс, что он регулярно откроет именно ресторанное, невелик, если только это не ежедневная потребность. А вот Telegram открыт у человека практически постоянно – уведомление от бота скорее будет замечено. В этом смысле, бот выигрывает борьбу за внимание пользователя. Он всегда «на связи», не требуя дополнительных усилий.

Важно отметить: собственное приложение и Telegram-бот не взаимоисключающие вещи. Многие крупные сети используют оба канала. Однако для небольших и средних игроков, у которых нет ресурсов или необходимости пилотировать полнофункциональное приложение, ставка на Telegram может быть оптимальной.

Слова словами, но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Чтобы прочувствовать опыт заказа через Telegram изнутри, мы в TG Order создали демо-бота: @tgorderdemobot. Достаточно открыть его в Telegram — и вы сможете пройти путь клиента сами. Выберите блюдо из демо-меню, положите в корзину, нажмите «Заказать». Бот сымитирует процесс приёма заказа и даже предложит оценить сервис. Это демонстрация, которая наглядно показывает, как всё устроено для конечного пользователя. Обратите внимание, насколько всё происходит внутри привычного интерфейса мессенджера: никаких внешних ссылок, всё интуитивно понятно.

Мы постарались сделать продвижение сервиса максимально нативным. В самом боте нет агрессивной рекламы, он выглядит как часть коммуникации ресторана с гостем. Такой же подход мы рекомендуем и нашим клиентам: Telegram-канал продаж должен восприниматься гостем как удобный сервис, а не как навязчивый маркетинг. Поэтому основное «продвижение» происходит за счёт удобства: гости сами станут рассказывать о новом способе заказа, если он им понравится. Тем не менее, мы помогаем ресторанам интегрировать Telegram-бота в их рекламу: QR-коды на столах и витринах (для заказа в зале или навынос), ссылки «Заказать в Telegram» на сайте и в соцсетях, упоминания в email-рассылках. Это органично встраивает новый сервис в маркетинговую стратегию заведения.

Автоматизация заказов через Telegram – не дань моде, а продиктованная временем необходимость для ресторанов, которые хотят расти и удерживать клиентов. Гипотетические кейсы демонстрируют ощутимые результаты: рост выручки, увеличение доли возвратных заказов, экономия на операционных издержках. Кейс с Telegram-заказами показывает, что даже небольшое кафе может конкурировать с крупными сетями по уровню сервиса, предоставив гостям удобный цифровой опыт. Мини-приложение в Telegram совмещает в себе преимущества мобильного приложения (широкий функционал, визуальная привлекательность) и плюсы мессенджера (моментальный доступ, личный канал связи с клиентом).

Рестораны, внедрившие такие решения, получают не просто разовый всплеск онлайн-продаж, а долгосрочное преимущество в виде лояльной аудитории. Гости ценят удобство и скорость, а бизнес ценит возвраты и данные о поведении клиентов. Телеграм-бот для заказов выступает своего рода диджитал-менеджером, который 24/7 принимает заявки, рекомендует блюда, раздает бонусы и собирает обратную связь.

Как показала практика, будущее ресторанного сервиса – за омниканальностью и присутствием там, где живёт клиент. Сегодня это смартфон, а в смартфоне – мессенджеры. Поэтому решение «быть или не быть в Telegram» уже практически не стоит. Вопрос в другом: когда вы внедрите собственного Telegram-бота для своего ресторана? Лучше сделать это раньше конкурентов. Ведь тот, кто первым установит с гостем такую удобную связь, наверняка завоюет его сердце (и желудок) надолго.

Если у вас появились вопросы о том, как запустить подобный сервис Telegram-заказов под ключ для вашего бизнеса – пишите нам в TG Order, будем рады помочь вам с этим. Воспользуйтесь демо-ботом, оцените удобство сами и присоединяйтесь к новой волне ресторанного IT-сервиса. Ваши гости это точно оценят!