Сфера IT развивается так быстро, что образовательная за ней просто не успевает. Когда специалист выпускается из вуза, он уже не актуален на рынке, поскольку его знания устаревают. С курсами проще, но важно найти хорошие. Сегодня сфера перегружена маркетологами с выдуманными гарантиями. Я бы посоветовал найти стажировку с хорошим наставником, который будет не обучать, а направлять. Именно он может посоветовать курс, именно он подскажет, что востребовано на рынке.