Грязными в идеальном случае я получал с подушек 10%, с регистраторов 30%. Но если учитывать брак и возвраты, то итоговая ситуация получалась совсем не комильфо. Особенно это касалось регистраторов, по которым брак сильно бил по карману. Я тратился на обмен и ремонт за свой счёт.
Как я открываю свой очередной бизнес по франшизе UP SUSHI. Это будет небольшой суши-бар в Метрогородке с залом, доставкой и заказом суш и ролов на вынос. Здесь я публикую краткие заметки, чтобы получить от вас поддержку, замечания и порцию наставлений. Буду благодарен за любые ваши комментарии.
Динамика настолько огромная, что порой всё сваливалось в одну большую неразгребаемую кучу. Каждый новый день — вечный день сурка. Но работа есть работа. Нужно стремиться добиваться результатов на любом поле. Я старался бежать в два раза быстрее (как в произведении «Алиса в зазеркалье») и вроде был шанс и были успехи, но …
Краткие очерки по открытию небольшого бизнеса - ресторанчик суши-бар (зал + на вынос + доставка) по франшизе. Этот фуд ритейл для меня новый шаг в практике и такого опыта у меня ещё не было. Именно поэтому я и хочу иметь записную книжку и вашу поддержку на этом ресурсе. В последующих статьях буду описывать организацию фастфуд точки в вашем районе М…
Это мой краткий блог по открытию небольшого суши-бара (зал + на вынос + доставка) по франшизе. Направление фуд ритейл для меня новое и опыта у меня в этом направлении совсем не было. Именно поэтому я и хочу иметь записную книжку и вашу поддержку на этом ресурсе. В последующих статьях буду описывать организацию фастфуд точки в вашем районе по продаж…
Вот прямо сейчас я занимаюсь открытием суши-бара. И это блог по открытию нового для меня направления - предприятие быстрого питания. А точнее - как я готов организовать фастфуд в вашем районе по продаже суш и ролов в ресторане или на вынос.
Сказать, что востребованность такого формата была огромна - это ничего не сказать. Ситуация доходила до того, что в какие-то моменты торговая точка превращалась в неконтролируемый хаос. Товары лежали кучами, покупатели толпились, выбирали, спешили урвать. Мелкие 10-ти рублёвые купюры заполонили всё. Ими были забиты карманы, лотки, сумки. Это была п…
Открываю суши-бар. Это блог кратких заметок по становлению нового для меня направления - микропредприятие быстрого приготовления. А точнее - как я готов организовать фастфуд в вашем районе по продаже суш и ролов в ресторане или на вынос.
Её время вышло. Мы с ней прощаемся и, надеюсь, навсегда. Сказать хорошего про неё мы ничего не можем, поэтому сегодня про неё помолчим. Она ушла, но на её место пришла другая, новая WMS. Кто не в курсе об этом, читайте по ссылке "Что такое WMS".