Бань бао (Bánh Bao) - это вьетнамские паровые булочки, являющееся смесью вьетнамской и китайской кухни, когда кантонские иммигранты привезли бао-составляющее внешний слой булочки. Бань бао означает тесто из пшеничной муки, наполненное вкусным лакомством, затем плотно закрытое и запаренное до готовности. В качестве начинки обычно используются мелко измельченная свинина и куриное/перепелиное яйцо, но она также может содержать курицу, лук, грибы и некоторые другие овощи.