Реально ли заработать миллион рублей на чесноке?

Бизнес на чесноке – перспективное, высокодоходное направление, которое ещё как минимум лет 5 будет на пике подъема. Но сколько конкретно можно заработать на выращивании чеснока? Какие есть риски у этого бизнеса, и как начинающему предпринимателю найти каналы сбыта?

Обо всём этом поговорим уже сегодня. Меня зовут Евгений Медведев. Вот уже более 10 лет я занимаюсь производством техники для высадки, обработки и сбора чеснока. Моя компания MEDVED – единственная в России делает ВЕСЬ спектр оборудования для заработка на чесноке – от сажалок и калибровочных машин до комбайнов для уборки. А ещё я фермер во втором поколении, и знаю всё о трудностях работы на земле. Хочу поделиться с вами своим опытом и опытом сотен моих клиентов. Поехали!

Начнем с преимуществ:

✔для выращивания чеснока не нужно строить теплицы, все работы проводятся в открытом грунте. Это наиболее рентабельный способ, позволяющий собрать богатый урожай. Участок должен быть открытым, с достаточным количеством солнечного света. Чтобы избежать болезней чеснока, не рекомендую использовать почву, на которой раньше росли томаты, огурцы или морковь.

✔чеснок не требует кропотливого ухода в отличие от того же лука. Главное, вовремя подкармливать и поливать, а также хотя бы 2 раза в сезон удалять сорняки

✔ достаточно долгий срок хранения урожая: от 3 до 8-10 месяцев (в зависимости от сорта чеснока, качества его уборки и просушки, а также от условий, в которых он хранится: идеальная температура на складе должна быть от 0 до -3°, а относительная влажность воздуха – не более 70%)

✔ стабильный спрос – чеснок отечественного производства нормального калибра расходится всегда. Проблем с реализацией нет даже у крупных компаний. Скажу больше: надо очень постараться, чтобы не продать качественный вкусный чеснок. Тут главное не лениться, не опускать руки при первой же неудаче и постоянно искать новые каналы сбыта. О том, какие они бывают, поговорим дальше. Дочитайте статью до конца😉

✔не требует больших площадей. Начать производство можно с участка в 20-30 соток, а уже после получения урожая и его продажи наращивать объёмы

✔продажа чеснока ведется в свежем, сушеном и даже маринованном виде. В пищу употребляют не только луковицы, но и стрелки.

Но существуют, конечно, и определенные риски:

✔ чеснок сильно истощает почву, поэтому сажать его на одном поле можно не более 2-х лет подряд

✔на начальном этапе довольно трудно найти надежного поставщика посадочного материала. Советую лично приехать на хозяйство и скрупулезно следить за тем, что вам отгрузят. В дальнейшем этот минус нейтрализуется за счет собственного посевного сырья

✔нельзя не учитывать влияние неблагоприятных погодных факторов: засухи, затяжных ливней, града

✔чеснок подвержен заболеваниям (черная плесневидная гниль, ложная мучнистая роса). Для сохранения урожая важно уметь выявить болезнь на ранней стадии и вовремя применить защитные средства.

Цена в рознице на отечественный чеснок колеблется от 250 до 300-320 рублей к концу сезона, когда конкуренция снижается и на складах остается мало продукции. В 2023 году средняя цена реализации чеснока остановилась на отметке в 260 рублей. Давайте посчитаем, исходя из этой цифры, сколько вы сможете заработать, засадив чесноком 30 соток и гектар.

Итак, на 30 соток понадобится около 360 кг семян (из расчета 10-12 кг на сотку). При оптимистичном варианте 1:4 урожайность с 30 соток составит 1,4 тонны. 400 кг чеснока оставляем на следующий год, а 1 тонну продаём по 260 рублей. Итого, наша выручка составит 260 000 рублей🔥

Таким же образом делаем расчет для гектара: чтобы засадить такую площадь, понадобится 1,2 тонны семян. Урожайность в этом случае составит около 4,8 тонн. На следующий год оставляем 1,2 тонны, а 3,6 тонн продаем по 260 рублей. В итоге, наш заработок составит почти миллион рублей😎 И это не предел. Так как у разных фермеров в зависимости от степени плодородия почв и уровня механизации производства урожайность с гектара колеблется от 5 до 25 (!) тонн.

Конечно, это не чистая прибыль. Из суммы доходов нужно будет вычесть затраты на покупку семян, удобрения и средств защиты, оплату труда рабочих и т.д. Но даже с учётом этого перспективы чесночного бизнеса весьма воодушевляющие!👏

Больше всего доходов можно получить от розничной продажи. На первых этапах, пока у вас не столь большие объемы производства, попробуйте продать чеснок через Авито, Юлу и другие доски объявлений, используйте соцсети. Найдёте 1-2-3 клиента, а затем запустится сарафанное радио. Кроме того, можно:

✔арендовать торговую точку на рынке

✔ поставлять чеснок на мясоперерабатывающие предприятия, консервные заводы, в фармацевтические компании

✔ договориться на реализацию с супермаркетами и фермерскими магазинами

✔поставлять продукцию в заведения общественного питания, учебные и медучреждения, на туристические объекты (базы отдыха, санатории, гостиницы)

Наконец, можно договориться с оптовиками. Этот путь наиболее простой, и так вы продадите всю партию чеснока, но – по заниженной стоимости.

Выращивание чеснока в коммерческих целях невозможно без сажалки или сеялки для мотоблока, техники для подготовки семян и сбора урожая. Если ваш участок не превышает 20-30 соток для его обработки вам хватит легкого или тяжелого дизельного мотоблока, сеялки к нему и садового инвентаря (ведра, лопаты, грабли, шланги для полива, перчатки, ящики или стеллажи для хранения чеснока и т.д.).

А вот для промышленного производства чеснока от 1 гектара и выше необходима более серьезная техника, которая позволит посадить большой объем семян в короткие сроки, вырастить хороший урожай и правильно его собрать:

✔ 2/3/4-рядная сажалка

✔междурядный культиватор (ручная прополка, если нанимать рабочих, обойдется вам минимум в 13 000 рублей за 1 день. К тому же качество обработки будет оставлять желать лучшего)

✔дробилка для чеснока

✔ калибровщик/сортировщик зубков

✔комбайн для уборки (механизировав вопрос выкопки чеснока, вы сразу сэкономите значительную часть средств на оплату труда, ведь ручной сбор урожая такого объема может длиться больше недели!)

Всю эту технику по доступным ценам можно приобрести в компании MEDVED. Мы единственные в России делаем ВЕСЬ спектр оборудования для заработка на чесноке. Заглядывайте к нам "в гости", если вам, как и мне, по душе работа на земле.