Завели кроликов чтобы размножить прибыль, но мы не знали что..

Мой отец работал трактористом 30 лет и всё это время держал каких-то животных. Два года назад они с мамой продали всё своё имущество и переехали ко мне в Башкирию. Здесь папа не устроился на работу — помогал мне с ребёнком. Ему стало скучно. Завели кроликов, чтобы чем-то его занять. Что из этого вышло — читайте в статье.

Разместили кроликов на участке родителей. Места они занимают мало, проблем с запахом нет. Я промониторила рынок — крольчатину никто не продавал. Решила, что спрос будет.

Узнала, что государство даёт деньги на старт бизнеса — это называется соцконтракт. Пока собирала документы, купили первых кроликов — 5 самок и 1 самца. Потратили 24 000 ₽. Папа сделал клетки из того, что было дома.

Сено для кроликов заготавливали сами, часть зерна получали бесплатно — давали за пользование земельным паем.

Через полгода пришли 350 000 ₽ за соцконтракт, на них купили стройматериалы для фермы и ещё кроликов. В октябре выиграла конкурс “Мама-предприниматель”, дали 100 000.

Всего мы потратили на бизнес где-то полмиллиона: 350 тыс. от соцконтракта, 100 тыс. от конкурса и 100 тыс. личных денег. Это без учёта постоянных расходов типа корма и вакцинирования.

Кроликов покупали постепенно, по 5-6 штук с разных ферм. Один раз купили животных с ушным клещом, из-за них заболело всё поголовье. Никто не умер, но пришлось всех лечить. Заражённых кроликов сразу пустили на убой. Потом покупали только у одной проверенной фермы, а сейчас совсем перестали — своих хватает.

Сейчас на моей ферме 350 кроликов. Сотрудников трое: я и родители. Мама занимается ветеринарным сопровождением, отец — животноводством, я — продажами.

Классический способ начать бизнес — вложить свои деньги. Я пошла другим путём: мне помогло государство.

Соцконтракт

В конце февраля я подала заявку на соцконтракт. Документы рассматривали месяц. В марте пришёл результат — отказ, мы не прошли по доходам.

У нас частный дом, в нём прописана я, мой ребёнок и родители. Работаем мы с мамой. По закону мы две разные семьи, но для соцзащиты почему-то одна.

Чтобы проходить по доходам ниже прожиточного минимума, мы выписали маму и зарегистрировали её у соседей. У соцзащиты, конечно, были вопросы, но всё было по закону.

Подали заявку повторно. Через месяц снова пришёл результат — добро. Но сразу получить деньги нельзя — в моём районе нужно было становиться в очередь на получение контракта. Сначала мне сказали, что ждать придётся до следующего года. Конечно, я сильно расстроилась, но приняла решение ждать. Ещё через месяц мне позвонили с хорошими новостями — пригласили на защиту проекта.

Последний шаг — защитить проект в администрации. Нужно сделать презентацию и рассказать, почему бизнес будет работать. В очереди на защиту со мной сидели ещё двое предпринимателей. Нам всем говорили, что бюджет ограничен. Мы мило общались, но понимали: сегодня соцконтракт кому-то могут не дать. Всё обошлось: деньги получили все.

Конкурс «Мама-предприниматель»

В октябре решила поучаствовать в конкурсе «Мама-предприниматель» — нашла свой регион на сайте конкурса, отправила заявку. Меня пригласили.

Сначала было обучение в Торгово-промышленной палате. Четыре дня, с 9 до 17 с перерывом на обед. Учили маркетингу, бухгалтерии, основам налогообложения, финансовой грамотности. Ещё было несколько экскурсий по предприятиям города, которые основали женщины.

На пятый день защищали свой проект. Нужно было сделать презентацию. Накануне нам скинули шаблон и объяснили, что там должно быть.

В жюри было примерно 10 человек. Часть — преподаватели с четырёхдневного обучения.

Я победила, но это было неслучайно. С самого начала понимала: чтобы выиграть, мне нужно запомниться. Поэтому я была активной на лекциях: задавала вопросы, подходила к преподавателям после занятий. Если были творческие задания, я старалась взять на себя больше ответственности, организовать других.

Я выступала 18 из 30, у каждой из участниц своя история. Запомниться — нетривиальная задача. Поэтому на защиту я единственная пришла в национальном костюме. Это было уместно: я презентовала свой проект как национальный башкирский проект.

Выиграла 100 000 реальных рублей и ещё 400 000 бонусных. Их можно потратить на обучение Торгово-промышленной палаты или её услуги. Среди них — разработка логотипа, регистрация бизнеса, аудиторская проверка. На тот момент мне ничего не было нужно, поэтому до сих пор не потратила бонусные рубли.

«Школа Фермера» и «Мой бизнес»

Когда только появилась идея сделать бизнес на кроликах, я поняла, что хочу получить образование в этой сфере. От знакомой узнала о “Школе Фермера”, это проект от Минсельхоза и Россельхозбанка.

Обучение бесплатное, идёт 4 месяца, отбор кандидатов жёсткий. Я прошла все испытания и в апреле 2023 года поступила в “Школу Фермера”.

Параллельно училась на социального предпринимателя от федерального проекта «Мой Бизнес». Тоже бесплатно.

Это был ценный опыт: познакомилась с предпринимателями и классными преподавателями. До сих пор могу позвонить им в ватсапе и спросить совет. Знаю, что мне помогут.

Обучение дало мне уверенность в отношении соцконтракта. Вот я учусь предпринимательству на бюджетные деньги, а администрация не одобряет мне соцконтракт. Как это будет выглядеть перед государством?

Окончила «Школу», получила диплом по специализации «Импортозамещение в ресторанном бизнесе». Он пока не пригодился — рестораны готовы покупать только задние лапы кролика, это самая мясная часть.

С остальной тушкой мне пока нечего делать. В будущем сделаю цех по приготовлению тушёнки, тогда невостребованное мясо будем перерабатывать там.

Земля для фермы

Когда занималась соцконтрактом, параллельно ходила в администрацию и просила в аренду земельный участок для кролиководства. Меня развернули.

Потом знакомый предприниматель подсказал мне обратиться к бизнес-шерифу.

Собралась туда ещё раз, когда была уже студенткой “Школы Фермера”. Возможно, это мне помогло.

Бизнес-шериф выслушал меня, подсказал, как я сама могу найти себе землю и дал телефон замглавы администрации по сельскому хозяйству. Я попала к нему в тот же день. Он меня выслушал, потом пригласил на “Инвест-час” презентовать свой проект в администрации.

“Час” был через два дня, к нему нужно было подготовить презентацию. Сроки сжатые, но я согласилась. Подготовилась, выступила, всем понравился мой проект. В конце ко мне подошёл замглава администрации и показал 7 земельных участков на выбор.

В администрации пообещали включить мою ферму в туристическую карту Республики, поэтому я выбрала участок с озером. Там можно поставить беседки и мангалы, тогда кроличья ферма станет местом отдыха.

На этом участке разрешен только рыбный промысел, поэтому пока не могу его оформить. Отправили запрос в Министерство земельного хозяйства, ждём ответ.

Выбрали четыре породы кроликов:

Их можно скрещивать, иногда это даже усиливает определённые свойства породы. Но мы не занимаемся селекцией, поэтому стараемся, чтобы кролики рождались чистокровными.

Кормим сеном, зерном, комбикормом и водой, на корм тратим больше всего. Отец кормит кроликов 2 раза в день — утром и после обеда. Убирается каждый день.

Кроликов нужно прививать от болезней. Раньше вызывали ветеринара, платили 1200 ₽ за вызов. Потом платить перестали — мама купила специальный шприц-пистолет на Wildberries за 700 ₽ и теперь колет кроликов сама. Вакцина стоит 3 000 ₽ с копейками, одной пачки с ампулами хватает на 100 кроликов. Прививаем от миксоматоза, ушного клеща, геморрагической лихорадки.

Кролики растут 4-5 месяцев. Каждая самка приносит от 6 до 12 крольчат за окрол.

Нельзя крыть самку близким родственником — будет больное потомство. Кроликам всё равно с кем, поэтому нужно за ними следить. Отец ведёт журнал селекции, в котором отмечает, кто от кого забеременел, кто чей сын и чья дочь.

Когда начали бизнес, я не считала расходы. Боялась начинать — вдруг он убыточный?

Потом набралась смелости и посчитала юнит-экономику. Удивилась. Успокоилась: бизнес прибыльный.

Были статьи расходов, которые нужно было оптимизировать. Самое смешное было, что 6% от цены продажи лежало в пластиковых мисках для воды. Как это работало: миска стоит 50 рублей, кролики её сгрызали, миску меняли. Потом я поспрашивала у знакомых ненужные контейнеры, мы начали использовать их.

Сократила расходы:

Сейчас все расходы закладываем в себестоимость кролика, даже единоразовые типа покупки прицепа и стройматериалов.

На сотрудников закладывали 5000 ₽, но на деле их не тратим. Животновод — папа, работает за прибыль от фермы. Ветеринара не приглашаем — научились делать всё сами.

Ещё часто езжу на конференции и выставки. Иногда от администрации, иногда потому что нахожу что-то интересное. Они не окупаются в моменте. Это инвестиции в отношения с администрацией, раскрутку своего бренда и нетворкинг.

К концу 2023 года кролики расплодились, и их нужно было продавать. Мне было страшно начинать, хотя я занимаюсь продажами 13 лет.

Первый результат был перед Новым годом: сделала первую крупную продажу на 10 000 ₽. Постепенно у меня получилось «взломать» продажи фермерской продукции. Сейчас, помимо бизнеса с родителями, у меня ферма на аутсорсе. Другой предприниматель выращивает кроликов, а я занимаюсь дистрибьюцией крольчатины по адекватной цене. До меня всё было грустно: он ставил самую низкую цену среди конкурентов, не учитывая хотя бы расходы. Этот путь ведёт в никуда.

Некоторые из каналов продаж, которые я попробовала:

У меня есть телеграм-канал. Там рассказываю про другие источники заявок и делюсь опытом продаж фермерской продукции.

Когда начинала продавать кроликов, думала, что моя аудитория — молодые женщины, которые следят за своим питанием. Ну или семьи с грудничками, которые купят крольчатину для первого прикорма.

Как же я ошибалась. Оказывается, мясо кролика — продукт со специфической аудиторией. Реально покупают люди:

Ещё один канал продаж — мясные точки на рынках.

Зашла ещё к одной знакомой — снова получилось. Потом просто ходила по мясным точкам на рынках и предлагала крольчатину. Бывало, отказывали, но в основном все соглашались со мной работать.

Так я начала продавать крольчатину на рынках.

Работа в этой сфере отличается от классического B2C. Обычно человек взаимодействует со мной, я могу попросить у него обратную связь, поговорить. На рынке ты не знаешь, кто купил твою крольчатину и почему.

Подумала над красивой упаковкой для крольчатины — может быть, это поднимет продажи. Разработала с дизайнером логотип фермы и этикетку.

На ферме работают трое: я и мои родители. Люблю своих родителей, но вести с ними бизнес сложно.

Родители не умеют считать

Производство должно окупаться. Например, если один кролик заболел, скорее всего, невыгодно его лечить. Или не нужно покупать одноразовые миски в четверть себестоимости кролика. Если не считать расходы, в лучшем случае мы ничего не заработаем, в худшем — уйдём минус. Родители этого не понимают. Они делают то, что считают нужным, из-за этого у нас неконтролируемые траты. Кто пытался научить родителей финансовой грамотности, тот знает, как это тяжело.

Крольчата замерзли и погибли

Юнит-экономика будет работать, если не косячить. Этой зимой были сильные морозы. Кролики жили в сарае с плохой крышей, тепло внутри плохо сохранялось. Итог — зимой периодически гибли выводки от разных крольчих. Отец плохо заботился об этом.

Кролики подрались

Самцов нельзя сажать в одну клетку — они будут драться. Почему-то отец посадил кроликов вместе. Они подрались и погибли. Снова непредвиденные убытки.

Всё это заставляет меня сильно нервничать. Поэтому, скорее всего, дальше фермой будут заниматься мои родители. Тогда все убытки будут только их проблемой.

Главное из этой статьи:

— Господдержка — хорошее подспорье для фермеров. Глупо ей не пользоваться. Ни на что не намекаю.

— Обучение, помимо знаний, даёт полезные знакомства. Преподаватели из «Школы Фермера» помогают даже формулу колбасы разработать. Бесплатно. Святые люди.

— Протестировать максимальное количество каналов продаж — хорошая идея. Да, продавать страшно — когда только начинала, я могла по полчаса сидеть в машине, потому что я боялась пойти и начать продавать что-то человеку. Сейчас этого нет.

— Работать с родителями — плохая идея. Впрочем, вам решать.

— Считать — важно. Лучше — перед тем, как начать бизнес. Я испытала огромное облегчение, когда свела все доходы и расходы. Мне повезло, мой бизнес был прибыльным. А если бы всё оказалось иначе? Полгода работы — в никуда.

Подпишись на мой телеграм-канал — там показываю:

Ещё там немного про мою жизнь: как я учусь, с какими трудностями сталкивалась и как их преодолела.