Я думаю что всё это происходит само собой при масштабировании бизнеса. Условному степашке, который продаёт калькуляторы на авито, отдел продаж не нужен. А у фирмы которая торгует оргтехникой оптом, этот отдел продаж формировался, увеличивался и менялся сам по ходу роста компании