Экологичные пластиковые стаканчики – миф или реальность

Инновационный подход от основателя компании, которая разрабатывает экологичную альтернативу одноразовой посуде и пищевой упаковке из пластика и бумаги.

Стартап UNUM разработал инновационную технологию, которая позволяет производить полностью биоразлагаемую пищевую упаковку с исчезновением следа за 120 дней, и вышел на рынок Бразилии с проектом пищевой биоупаковки из растительных отходов и вторсырья.

Новый гость нашего подкаста — Павел Невский, основатель и гендиректор UNUM Technology. Вместе с Павлом мы обсудили, как устроен процесс производства упаковки, почему важно делать ее экологичной, готовы ли инвесторы вкладываться в такую отрасль и зачем нам ресурсно-ориентированная экономика.

Здесь публикуем некоторые цитаты из подкаста, а полностью его можно послушать в телеграмме, на платформе «РСХБ.Цифра» и на Яндекс.Музыке.

Когда мы гуляем по городу, часто видим, как пластиковые и бумажные стаканчики валяются на улицах, в водоемах и на природе. Наша команда разработала пищевую технологию создания бесшовных стаканчиков, безопасных как для человека, так и для почвенных организмов. Эти стаканчики изготавливаются по принципу «выпекания вафель». Суть проста: мы берём необходимые ингредиенты, доводим их до нужной консистенции, помещаем в пресс-форму (ею может быть, например, упаковка для яиц, супов, контейнеры для еды на вынос), затем продукт выпекается и извлекается из формы. При этом физико-химические свойства нашей упаковки превосходят даже самые дешёвые аналоги из бумаги.

Существуют многочисленные заключения от индийских и западных лабораторий, подтверждающие, что при употреблении напитка из бумажного стаканчика с пластиковым покрытием в организм может попасть до 25 000 частиц микропластика. Более того, в сам напиток попадают волокна бумаги, придавая ему специфический вкус. В нашем стаканчике этого нет. Мы также разработали новую форму, которая с точки зрения анатомии удобна для питья. Кроме того, наша крышка надёжно фиксируется и не слетает.

С использованием IT-технологий разрабатываем «умные» урны, способные распознавать и принимать только нашу продукцию. Всё, что будет в них собрано, перерабатывается: наша упаковка может использоваться как корм для животных, удобрение или сырьё для биотоплива. У нас также есть идеи, как сократить количество мусоровозов и ликвидировать свалки. Мы понимаем, что переработка отходов — это крупный бизнес. Однако наша цель не вытеснение кого-либо с рынка, а создание решений, которые позволяют развивать экономику страны, не нанося ущерба бизнесу.

Наша команда небольшая. Мы объединились в 2020 году после телефонного звонка. Я связался со специалистами, имеющими более чем 30-летний опыт в сфере пищевых технологий, работающими не только в России, но и за ее пределами. Каждый участник команды верит в проект и стремится внести свой вклад. Нас объединяет общая идея, и своими силами мы разработали технологию, прошли экспертизу и создали прототип. В России пока нет четких требований к сертификации биоразлагаемых материалов, но благодаря возможностям наших партнёров мы получили соответствующий сертификат за рубежом.

С привлечением инвестиций сейчас непросто. Мы участвовали во многих мероприятиях: венчурном форуме в Казани, биотехнологическом конкурсе в Китае (там заняли третье место, хотя предпочтение отдали проектам в области искусственных белков), а также в ряде других конкурсов, где удалось наладить полезные контакты. Всем проект нравится, но решения затягиваются, несмотря на высокий потенциал рынка. Объём рынка пищевой упаковки в России к 2026 году может достичь 1,6 трлн рублей. Мы считаем, что наш продукт способен стать своего рода «зелёной нефтью». Сейчас мы ищем инвестиции в размере 350 млн рублей, из которых 60% требуется на закупку оборудования. При этом себестоимость нашей продукции более чем в два раза ниже стоимости самой дешёвой упаковки из пластика или бумаги.

Для многих инвесторов проблема заключается в сумме вложений. Некоторые также опасаются, что мы создаём альтернативу пластиковым продуктам, что может вызвать конфликт с нефтяной отраслью, ведь пластик напрямую связан с переработкой нефти.

Большинство проектов, в которые охотно инвестируют, ориентированы на быструю прибыль. Сегодня активно развиваются стартапы, целью которых является автоматизация и замена человека. Но такие инициативы не способствуют развитию человечества и не решают экологических проблем.

Еще больше новостей и аналитики об агротехе, IT и бизнесе, а также актуальные вакансии и стажировки вы можете найти на платформе «РСХБ.Цифра» и в нашем телеграм-канале.

Всё о генетике растений, животных и новых биотехнологиях, а также разборы ДНК-редактирование, селекционные прорывы и будущее сельского хозяйства в телеграм-канале АгроГеном.

Читайте о том, как открыть новый бизнес, на портале Своё Фермерство.