Время для Елисеевского остановилось
Елисеевский – магазин №1. Торговая площадь гастронома составляет 820 м².
Ходят упорные слухи о его закрытии. Об этом говорят пустые полки магазина, пожалуй, впервые за 120 лет.
Так в чем же причина оттока покупателей?
В СМИ бытует три версии:
1. Продуктовое эмбарго
Мол, раньше, основными поставщиками были европейцы, доставляющие лучшее из лучших. Их потеря больно ударила по ассортименту. Елисеевский вынужден был переориентироваться. Но при этом ценник по-прежнему оставался заоблачным, ведь марку нужно было держать. И здесь возникает вопрос, а есть ли смысл переплачивать?
2. Падение платежеспособности
Состоятельные москвичи предпочли закупаться в более демократичных магазинах.
3. Ковид
Отсутствие туристических потоков больно ударило по выручке магазина. Раньше иностранцев пачками привозили в Елисеевский, где они закупались первосортными товарами.
Продукты в Елисеевском были намного дороже, чем в супермаркетах, зато всегда свежие и отборные, которых нет в сетевых магазинах: лучшие конфеты, сыры, копчености, крабы, ароматная выпечка, причем своего собственного производства, разнообразные салаты.
😱🍌🍇🍉🍍 Даже в самые голодные времена здесь было все! К сожалению, этот «пир живота» был малодоступен основной массе народа. Немногие позволяли себе купить к празднику колбасы, сыра, сельди и икры.
👸 Зато через стол заказов Гастронома № 1 отоваривалась элита: от Галины Брежневой (дочь генсека) до деятелей искусств.
«… Две толпы было после войны — на кинофильм «Индийская гробница» и в гастроном Елисеевский. Здесь были продукты довоенные. Правда, по заоблачным ценам…». Марк Захаров
Люди приходили в Елисеевский как в музей, просто посмотреть. И посмотреть было на что!
Особняк был спроектирован архитектором Матвеем Казаковым в конце XVIII века. Роскошные интерьеры в стиле барочной эклектики, колонны, витражи и огромные хрустальные люстры, штучный дорогой паркет и штофные обои. Его строительством занималась Екатерина Козицкая — вдова Григория Козицкого, статс-секретаря императрицы Екатерины Великой. Воздвигнутый дом считался воплощением совершенства.
Затем дом в качестве приданного получила ее дочь Анна, которая отдала дом-дворец в приданное своей падчерице Зинаиде Волконской. Именно тогда дворец стал модным салоном, куда многие стремились попасть. Там читали свои стихи Пушкин, Мицкевич, Баратынский.
В конце 20 века купец Григорий Григорьевич Елисеев решил открыть в Москве и Санкт-Петербурге большие магазины с экзотическими гастрономическими товарами. И изысканный особняк с воздушными колоннами пришелся по душе, сделка по приобретению дома состоялась 5 августа 1898 года.
Потребовались перестройка и капитальный ремонт. 5 февраля 1901 года нарядная публика увидела обновленное помещение.
Для увеличения пространства пришлось соединить первый этаж со вторым. Интерьеры торговых залов были выполнены в духе необарокко — массивные фигурные колонны с позолотой на капителях, арки. Стены украсили богатым декором, а на потолке сверкали роскошные хрустальные люстры.
Первыми почетными посетителями были Московский генерал-губернатор Великий князь Сергей Александрович с супругой, основоположник русского виноделия Лев Голицын, духовенство и представители Московской городской думы.
В.Гиляровский так описал открытие Елисеевского: «… Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркалах, вершины которых теряются в туманной высоте...».
Свое состояние петербургские купцы Елисеевы нажили на оптовой торговле «колониальными товарами» — импортными фруктами, а также европейскими винами, оливковым маслом, кофе, чаем, сыром и сардинами.
В 1917 году дом на Тверской был национализирован. На его памяти было и обслуживание населения по карточкам.
В 1920-х годах Елисеевский получил наименование Гастроном № 1.
В советское время считался самым знаменитым гастрономом в СССР как за местоположение (1 километр от Кремля), так и благодаря широкому товарному ассортименту, нехарактерному для магазинов того периода.
С 1942 года магазин закрыли для свободного посещения. Он работал в режиме распределителя продуктов питания для советской номенклатуры.
В последние годы войны Елисеевский стал одним из редких продовольственных магазинов с коммерческим отделом. Его постоянным посетителем был Александр Вертинский.
В 70-х годах магазин вернул себе прежнее положение, обслуживая гурманов советской правящей партийной элиты и состоятельных граждан.
2021 год – пустые полки. Неужели время для Елисеевского остановилось?
Надо успеть сходить.
Обязательно сходите, есть на что посмотреть.
Надеюсь, магазин сохранят, пусть и не в таком виде. Всё-таки это наша история. В питерском Елисеевском пространство универмага поделили на три зоны: основной зал с кофейней под пальмой, ресторан «Склад №5» на месте винного погреба и «Мезонин» на втором этаже.
А У Елисеевского на Тверской есть собственная пекарня, им сам бог велел кафе там открыть. Сейчас многие магазины так поступают, оставляя при этом пространство для продажи. Все в духе времени. И бизнес не страдает.