Как перекачать жир в мышцы?

Еще недавно ответ на вопрос «можно ли худеть и качать мышцы одновременно» был однозначным, то сейчас фитнес мир разделился на два лагеря. Одни говорят, что можно, а другие говорят, что нельзя. Я отношусь к первому лагерю и говорю, что делать так надо почти всем.

Для начала постараюсь развеять скептицизм, затем дам четкие инструкции.

Кому это надо?

Да почти всем, кто хочет прийти в сносную форму, убрать тут и там, а вот тут подтянуть.

В недавнем своем посте я писал, что похудение очень узкий и неполноценный инструмент в действительности необходимый только тем, кто имеют большой избыточный вес.

Следующие за яркими лозунгами «худей без диет и тренировок» люди, которым нужно «скинуть всего 5-8 кг», будут глубоко опечалены результатами таких инвестиций, потому что похудение по факту ничего не поменяет. Только делает из большого маленькое. Если тебе не нравится внешний вид с +8 кг, -8 кг не сильно порадует глаз ну или радость эта будет не долгой.

В РФ по данным ООН, 23% населения с ожирением, большая часть из которых пока что находятся в категории «избыточная масса тела», которым тоже больше подходит рекомпозиция, чем похудение.

Так что почти каждый, кто читает этот текст с мыслями «пора в жизни что-то менять» и планирует начать с внешнего вида, знай, что тебе худеть запрещено!

Откуда взялось мнение, что качать мышцы в дефиците калорий невозможно?

Долгое время наука отставала от практики. Сильное и нерушимое утверждение даже не проверялось, хотя многие на себе замечали эффекты перекомпановки тела.

Считалось, что для роста мышц нужен избыток калорий. Чтобы худеть, нужен дефицит. Два разных состояния. Какой тут рост? Как бы логично.

В последствии узнается, что для мышц нужен не профицит, как таковой, а энергия, которой даже у 5%-ного (как творог) бодибилдера будет достаточно для того, чтобы построить несколько килограмм мышц.

1 кг жира = 9 000 ккал.
1 кг мышц = 4 000 ккал.
1 кг жира = 2 кг мышц.

Грубо. Наглядно. Пользуйся.

Тут уместно будет сделать ремарку по поводу заголовка: напрямую перекачать жир в мышцы не получится, т.к. ткани и их метаболические пути тупо разные. Но, энергия, полученная из жиров, может служить энергией для создания новых мышц.

Еще одна причина, почему на мой взгляд рекомпозиция многими считается пятым параграфом из учебника магии за 9 класс, это то, что юзали на себе в основном те, на ком не очень хорошо это заметно — проф. атлеты — те, кто близок к своему генетическому потенциалу и в принципе их рост скромный и мало заметный.

Да и в целом рост мышц — та еще головоломка и даже при благоприятных жизненных условиях 80% посетителей фитнес клубов, мечтающих перекачаться, тренируясь, едят овердохрена (явно с избытком), но растут только животы, а не бицепсы.

Почему это возможно?

Как перекачать жир в мышцы?

Недавний метаанализ от Кристофера Бараката наконец расставил все по своим местам то, что многим было уже известно. Он собрал много разных исследований по мышечному росту в дефиците калорий, нашел то, что их роднит (силовой отказной тренинг, высокое потребление белка 2,3 гр +, качественное восстановление) и дополнил категории людей, за которыми был замечен рост мышц в дефиците:

1. Новички т.к. находятся в начале генетического потенциала, их мышцы чувствительны к нагрузкам и они растут как дрожжи.

2. Люди с лишним весом/ожирением — избыток накопленной энергии.

3. Растренированные (когда-то тренировались, но по каким-то причинам случился длительный перерыв) — мышечная память и большой объем мио ядер.

4. Стероиды — и так понятно.

5. Но ресерч Кристофера добавляет еще одну позицию — «почти все» и профессиональные атлеты в частности.

Для мышечного роста нужны:

  • Повышенный уровень синтеза белка в организме.
  • Пищевой белок, чтобы иметь материал для создания новых мышц.
  • Энергия (уже обсудили).
  • Вода.

Лаконично, но основное выделил.

При дефиците калорий уровень синтеза белка резко снижается (как и уровень анаболических гормонов) и часто именно это берется за аргумент у скептиков рекомпозиции.

Но силовой тренинг исправляет эту ситуацию, поднимая мышечный синтез и уровень гормонов на оптимальные уровни, устраняя самый главный минус дефицита.

Как делать рекомпозицию?

Тренироваться и следить за питанием (о чудо).

Большая часть неудач, связанных с трансформацией даже при правильных и полезных действиях, из-за того, что результат нужен был еще вчера. Многие, ожидая от себя слишком дохрена в короткие сроки, просто не дожидаются и сдаются, сильно недооценивая того, что с ними может стать через год даже при том же темпе изменений.

Но если дать себе кредит на время, окупается с процентами. БУМ, и ты окажешься в новом теле, как случается с моими подопечными:

Результат 10 месяцев работы
Результат 10 месяцев работы

Что нужно для рекомпозиции:

1. Прогрессивный отказной силовой тренинг. Это значит, что твои силовые должны постоянно расти, а рабочие подходы должны быть очень близки к отказу. Именно это стимулирует мышцы к росту и заставляет их поддерживать высокие уровни гормонов и синтеза белкка.

2. Частые тренировки. Т.к. эффект тренировки длится не более суток, через сутки или двое желательно создать новый стимул. Не стоит путать частоту с высокой загруженностью. Если ты 9 рабочих подходов разнесешь на 3 тренировки по 3 подхода, усталость будет ниже, восстановление лучше, а качество каждого отдельного подхода в разы выше.

3. Логичное продолжение — тренируй все тело за тренировку. Поддерживай высокий синтез белка во всем теле в течении всей недели.

4. Потребляй 2,3 + гр на 1 кг веса тела в сутки. Т.к. дефицит калорий будет забирать часть съедаемого белка на получение из него энергии, стандартных 1,6 — 1,8 гр белка будет мало.

5. Качественно восстанавливайся. В первую очередь, займись гигиеной сна.

6. Принимай креатин. Он добавляет в силовых показателях. Если ты работаешь с большим весом, значит лучше стимулируешь свои мышцы.

Конечно, не значит, что на остальное можно забить. Это не отменяет того, что рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, должно потребляться достаточное для производства анаболических гормонов количество жиров и своевременные корректировки и тренировочного плана и стратегии по питанию.

Успехов тебе!

Я веду Телеграм канал Терентьев Фитнес про тренировки, питание, спортивный лайфстайл. Даю полезные рекомендации для тренирующихся. Показываю кейсы своих подопечных. Подписывайся! Буду рад тебя видеть.

3434
62 комментария

https://www.youtube.com/watch?v=MRhcb3VirCc&t=4614s
вот хороший материал про еду и тренировки.
про статью скажу что она сырая.
занимаюсь спортом активно и вешу 115 кг где то. то есть по методике автора я должен есть 264,5 грамма белка в сутки. минимум, я столько не съем.
спротивное питание не употребляю, добавки только витамины пью и все.
так что эти рекомендации все от лукавого.
и про частые и интенсивные тренировки, перетрен словить будет очень легко. или травмы. 
кто хочет что то менять и не имеет опыта пусть ищет хорошего тренера и занимается с ним в зале.

14
Ответить

Умейте анализировать информацию. Статьи в принципе не пишутся для точных индивидуальных рекомендаций.

3
Ответить

Друг, послушай, 1.5г максимум/ на нормальную массу тела!!!
Нормальная масса тела ищи по таблицам в интернете, согласно возраста, роста и т.д.

Ответить

Чем же рекомендации от лукавого? Работаю в сфере спорт пита и могу точно сказать, что от белковых смесей и креатина толк есть и не маленький.
Даже если нет дефицита калорий и белка, стакан изолята или просто сывороточного белка пойдет ой как на пользу.

Ответить

Статья в целом очень спорная.
Больше похоже на рекламу волшебной таблетки 2 в 1ч написанная для тех, кто не в теме совершенно, либо минимально

Для похудения в целом калораж в сутки при 80кг веса составляет 1700.
При 100 думаю максимум 2000
Я на своих 70кг с 15% до 11% сушился 2 месяца на 1600 с подрезанием впоследствии до 1400
Набор мышц предполагает дневную норму калорий 2500-4000 для диапазона веса 65-90кг.
Жир сжигается при дефиците и лёгкой нагрузке (микровеса) в диапазоне ЧСС 110-130. Тяжёлые тренировки сжигают углеводы, а не жир, а как углеводы заканчиваются в ход идут мышцы. Углеводы любой ценой нужно сохранять. Я в прошлом спотыкался дважды, тренируюсь тяжело, сжигал все мышцы.

Про белки 2.3г - уже давно размусолили тему, даже некоторые атлеты при 110кг выше 1.5г не принимают на массе, есть те, кто на 1г сидит

Фулбади 3 раза в неделю до негативного отказа- извините лютейшая дичь
Я при своих 85кг в лучшие времена на "витаминах" так тренироваться не мог, даже восстанавливаться не успевал, на витаминах то. (легендарный Менцер в свое время рекомендовал подобный тренинг проводить раз в 2 недели на каждую группу, его ученик перекачанный Дориан Ятс по ней тренировался, оба с химии не слезали ессно)
Организм не просто не успеет восстановиться при таком режиме, а через 2 недели банально уйдёт в перетрен. Повезёт если без импиджмента, тендинита, сорванной поясницы, травма колена и прочих последствий интенсивного тренинга неподготовленного организма. Занавес

5
Ответить

1700ккал для 80кг мужчины? Вы серьёзно? Столько калорий будет нормально, если человек просто лежит целый день и ничего не делает) А если хотя бы часок в день просто ходить + 3-4 раза в неделю тренироваться, то 1700 - это прямой путь к срыву и усугублению здоровья.

4000 ккал - ну-ну) Это надо упарываться тренировками, чтобы не заплыть жиром с такой калорийностью. Вот отличное исследование https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17461391.2011.643923. Атлеты потребляли всего на 500 ккал больше нормы и в итоге набрали намного больше жира (гистограмма в конце исследования). так что с 4000ккал человек, весом 70-80кг, разжиреет, как поросёнок.

Жир сжигается от дефицита калорий, а не от нагрузки в диапазоне ЧСС 110-130.
Вы можете хоть сутки бегать с таким пульсом, но если съедаете больше, чем сжигаете, то худеть не будете. У Павла Бадыров есть на эту тему отличное видео, поищите на Ютубе.

Белок спорная тема. Многие пишут, что 1,6-1,8 г/кг достаточно для роста мышц и дальнейшее увеличение к ускорению роста не приводит. Есть исследования, где наоборот большое кол-во белка сказывалось положительно. Здесь всё индивидуально (как, к слову, и написано в исследовании, которое приведено в этой статье).

1
Ответить

Я тренировался по трехдневному сплиту, тяжелые силовые тренировки. В течение года с 105 до 85, не ахти какое достижение, но вместе с потерей веса появилась форма.
Днем питался как обычно, но спать ложился голодным и вес уходил в основном в такие голодные ночи, их было три- четыре в неделю.
В принципе сбросить вес не проблема, просто нужно сделать тренажерку вредной привычкой и злоупотреблять ею, но с умом. ))

4
Ответить