Не оставляйте дизайн без внимания: давайте бесконечные правки на всякий случай. В идеале – нарисуйте в Paint то, что хотите, и требуйте реализовать именно так. Дизайнер без вашего бдительного контроля точно не справится. Помните, что сетки, дизайн-системы и все в таком духе, придумано, чтобы сидеть и ничего не делать с умным видом. Не дайте себя обмануть! Настоящий профессионал рисует любой интерфейс за пару часов.
Самое главное: потребуйте озвучить цену ещё до определения требований к проекту! Любой уважающий себя исполнитель может заранее, без определения границ проекта, назвать цену.
Ну и скидку сразу надо требовать! можно даже до того, как озвучат стоимость)