Бывшая сеть Starbucks в России открылась как Stars Coffee, в некоторых точках будут продавать алкоголь

Цены на напитки — от 140 до 390 рублей.

18 августа 2022 года Stars Coffee открыла первую кофейню на Новом Арбате в Москве. Совладельцами сети стали Тимати, ресторатор Антон Пинский и компания «Синдика» сенатора Арсена Канокова.
На логотипе сети вместо русалки — девушка в кокошнике с пятиконечной звездой. Заявку на регистрацию этого знака Пинский подал в начале августа. По словам Тимати, это Царевна-Лебедь.
По словам Пинского в день официального запуска открылась только одна флагманская кофейня. Ещё десять откроются 22-28 августа, а все точки — до конца сентября. Как передаёт Msk1.ru, флагманская кофейня откроется для всех желающих только 19 августа.

Владельцы рассказали, что Stars Coffee будет работать в трёх форматах: кофейни как на Новом Арбате, большие заведения разделят на Stars и Red Box (сеть ресторанов азиатской кухни Пинского и Тимати) и Stars премиум — таких точек будет две-три. В некоторых премиальных точках будут продавать алкоголь.
По словам совладельцев, они сохранили все рабочие места. Starbucks работал в России через своего турецкого франчайзи, и бизнес покупали физически у франчайзи, уточнил Пинский.

В меню — американо, капучино, фильтр-кофе и другие кофейные напитки, сэндвичи, салат, паста и сладости. Цены на напитки — от 140 до 390 рублей. Цены во всех кофейнях будут такими же, как и в открывшейся 18 августа.
Еду раньше привозили в замороженном виде, а теперь «будут доготавливать на месте», рассказали совладельцы. Молоко и сиропы будут закупать у российских поставщиков, а кофе привезут из Латинской Америки и Африки.

Судя по фотографиям, которые публикуют с открытия СМИ, сотрудники новой сети пишут на стаканах имена клиентов — так же делала Starbucks.

Starbucks прекратила работу в России в начале марта 2022 года, а в мае заявила об окончательном уходе из страны. Всего у неё было 130 кофеен в России.

353 комментария

100 ₽

Пинский на самом деле вообще молодец. Из клубного промоутера стал крутейшим ресторатором.
Вот вам почитать на досуге:
https://vc.ru/food/479064-iz-chego-v-restoranah-delayut-napitki-iz-fruktov-ili-sinteticheskih-zameniteley