Несмотря на различные исследования, нет однозначного ответа на вопрос, может ли кофеин спровоцировать рак. Более того, многие исследания показывают, что связь между кофеином и раком является сложной и может зависеть от многих факторов, таких как доза употребления, частота употребления, а также генетические особенности.
А почему в кофе без кофеина содержится кофеин?
В процессе декофеинизации не всегда "удаляется" весь кофеин из зерен кофе. Кроме того, в некоторые виды декафе добавляют небольшие количества кофеина, чтобы улучшить вкус и аромат напитка. Эти добавки обычно незначительны и не представляют серьезной проблемы для тех, кто чувствителен к кофеину, но если нужно полностью избежать кофеина, то важно внимательно читать метки на упаковке и выбирать кофе без каких-либо добавок.