Обзор новостей из кофейной индустрии 27 сентября - 3 октября

Выжимка всех важных событий из кофейного бизнеса за минувшую неделю. 27 сентября - 3 октября

Прошел 1 октября - всемирный день кофе. Кофейни в России дарили призы-подарки и все такое. Да и началась выставка ПИР-КОФЕ 2023.

Американская сеть PEET's Сoffee отметила его креативнее: стала принимать к оплате баллы лояльности всех конкурентов. Отличная история для привлечения клиентов.

Мои любимые кофейные хулиганы из Death Wish Coffee, сделавшие самый крепкий в мире и нагло паразитирующие на мысли, что у них такой крепкий кофе, шо пипец, все мрут, оказывается, еще и агрессивны. Вот подали в суд против австралийской кофейной компании Death Before Decaf. И есть за что: товарные знаки очень похожи. Посмотрите сами: https://deathbeforedecaf.com.au/

Вот в чем сила бренда! Спутник - русское слово, вошедшее во все языки мира в 1957-м году, когда первый искусственный спутник Земли вывели на орбиту советские ученые. Спорим, вы этого не знали или забыли? А в Чикаго (в Чикаго, Карл!) это помнят и сделали такое бренд кофе. Вот тут тебе и Белка со Стрелкой (о май гад, не будут рассказывать, кто это) и космос и любимые сочетания красного и белого.

Опять коллаб! Обжарщики, приготовьтесь. На этот раз сеть кофеен сделала смесь для подкаста газеты Washington Post. Подкаст дико популярный, под 1 миллион слушателей ежедневно. Вот под них и кофеек сделали и дизайн баночки. Выглядит федерально. Кто уже сделает подобное для коммерсант фм или РБК?

Классный тренд и идея увеличить продажи. В новостях часто вижу, что спешалти-кофейня то там то тут вступает в коллаборации с магазинами. Вот на этот раз это сделала нью-йоркская сеть Wilsons. Временно на месяц в каждом магазине появляются кофе-точки с вкуснейшим кофеечком. Получается, что клиенты магазина обогащают кофейню, а та дает клиентам магазина интересный флер и антураж. Не знаю как с экономикой, сходятся ли расходы на обслуживание кофемашин, воды и зарплаты бариста, но, если живет, значит выгодно. Интересная идея для московских и питерских кофеен - делать такие коллабы.

Если вы кофейня, обжарщик или что-то делаете важное в мире кофе и у вас есть новости - присылайте мне в Телеграм, сделаю обзор, опубликую @Di_mitrian

Еще больше новостей про кофейный бизнес и про кофе в моем канале: