Хозяйкам на заметку: Бабаевский получил патент на рецепт мучного кондитерского изделия

Концерн Бабаевский, одна из крупнейших кондитерских компаний в России, в марте этого года получил патент на рецепт мучного кондитерского изделия из затяжного теста в виде печенья с начинкой.

Многие считают, что патенты могут выдавать исключительно на сложные технические решения (электронные устройства, способы добычи нефти и т.д.) но это не так.

Патентами может быть защищены также способы приготовления пищи или рецепты мучных изделий. Доказательством этого как раз и является патент на изобретение №2791522 "Мучное кондитерское изделие из затяжного теста в виде печенья" (Патентообладатель: ОАО "Кондитерский Концерн Бабаевский ").

К чему это всё, вот собственно говоря и сам рецепт:

Фрагмент формулы изобретения Патента №2791522 "Мучное кондитерское изделие из затяжного теста в виде печенья" (Патентообладатель: ОАО "Кондитерский Концерн Бабаевский". Авторы: Фролова Е.Н., Корнилов О. В., Морозова С.А., Бурлакова М. Н.).

Разработчики заявляют, что кондитерское изделие в виде печенья получается с улучшенными вкусовыми и органолептическими свойствами за счет сочетания тонкого несладкого теста с большим количеством начинки внутри.

Основной вопрос, можно ли готовить печенье по данному рецепту, например, семье на завтрак?

Ответ: Можно. Но продавать нельзя!

ГК РФ Статья 1359. Не являются нарушением исключительного права на изобретение, полезную модель или промышленный образец:
п.4 использование изобретения, полезной модели или промышленного образца для удовлетворения личных, семейных, домашних или иных не связанных с предпринимательской деятельностью нужд, если целью такого использования не является получение прибыли или дохода.

Приятного аппетита!

Больше об Интеллектуальной собственности: