Насколько дешевле домашний алкоголь?

Все, кто когда-либо хотел самогонный аппарат, занимался винокурением или сейчас перегоняет, периодически задумывались, выгодно ли это. О том же часто спрашивают покупатели в магазине самогонных аппаратов (я сам работал продавцом). Может, проще и дешевле купить приличное спиртное в магазине?

Делать расчёты мы обычно ленимся. Но в этом месяце сильно подскочили цены на все. Это и стало стимулом пересмотреть свои расходы.

Данные на октябрь 2023.

Сначала выявлю потенциальные расходы на магазинный алкоголь. Ещё в январе 2023 года Министерство финансов выпустило очередной приказ о новых минимальных розничных ценах (МРЦ) в этой сфере. В нём были указана наименьшая стоимость для 0,5 литра:

- водка — 281 рубль;

- бренди — 375 рублей;

- коньяк — 517 рублей.

На декабрь 2023 все цены подскочили на 30%.

Сразу же тогда выросли и оптовые цены, что быстро отразилось на магазинных прилавках. А теперь, с 1 ноября, Минфин предложил вновь поднять розничные цены на водку, коньяк и бренди (проект нового приказа появился на Портале правовой информации, так сообщают РИА-Новости). По расчётам СПАП за 2023 год затраты на производство и оборот алкоголя подрастут ориентировочно на 10%. И чтобы избежать снижения производства, стоит поднять минимальную цену.

От региона к региону цифры, естественно, различаются, но в целом средняя цена 0,5 литра водки сейчас составляет 350–500 рублей. Стоимость прочих крепких напитков «кусается» ничуть не меньше.

Я посмотрел по производителям — цены на домашние самогонные аппараты тоже выросли. Но здесь не так сильно — на 5–7%. Продавцы объясняют это повышением цен на металл. Но я думаю, что просто вырос спрос: многие люди решили гнать самогон дома.

Теперь будем считать, сколько я трачу на домашнее спиртное. Понятно, что его стоимость в каждом конкретном случае будет разной. И дело не только в продуктах — чтобы эксперимент был максимально точным, нужно даже для самого простого сахарного самогона подсчитать расходы на на сахар, дрожжи, воду и электроэнергию. И в зависимости от региона, конечно.

Я рассчитывал все цены по г. Кирову Кировской области, на конец октября 2023 года. Сейчас дорожает всё быстро, потому это замечание — важное.

Для проведения эксперимента был взят самый бюджетный, но не плохой по качеству, самогонный аппарат ДИОНИС. Он универсален и доступен по цене. Скорость перегонки на нем до 6 литров в час, что снижает затраты на охлаждение (воду) и электроэнергию.

Стоимость аппарата на октябрь 2023: 7500 руб.

Сахар стоит около 78 рублей за кг. Можно снизить этот показатель (взять, к примеру, оптом). Но я так делаю нечасто.

Если для приготовления самогона мы будем пользоваться стандартной схемой — 1:4 (4 литра воды на 1 кг сахара), и примем во внимание, что наполнять бак самогонного аппарата брагой лучше примерно на 75% это около 20 л, то с емкостью на 25 л понадобится где-то 5 кг. Получается, сахар обойдётся в:

78 ₽ х 5 кг = 390 ₽

В идеале лучше использовать хорошую артезианскую воду, стоимость которой 25 руб за 5 л бутыль (в зависимости от региона). Цена в этом случае — 100 руб за 20 л. Допустим, после первой перегонки потребуется разбавить ещё и спирт-сырец и повторно перегнать. Это уже примерно 25 литров.

Итого вода обойдется в 125 руб.

В зависимости от вида дрожжей, цены будут разными. У хлебных себестоимость значительно ниже — 44 руб. Но и результат гораздо хуже. А мы ориентируемся на приличное качество готового продукт, поэтому я беру спиртовые дрожжи. Итак, 115 грамм спиртовых дрожжей обойдутся в 200–250 ₽. Если берём турбо — дороже (+50–70 ₽) .

Начнём с воды. Не перегонку 20 л браги уйдет примерно 150 литров воды. на вторую перегонку — 200л. итого 350л — 0.35 куб м. Вода на выходе должна быть тёплая, ни никак не ледяная. Затраты будем считать по тарифу: 34,39 ₽ за куб.

34,39 ₽ х 0.35 куба = 12,03 ₽

Теперь электроэнергия⚡. Сделаем вычисления для устройства с ТЭНом (на 1,5 кВт), исходя из одноставочного тарифа 4,44 ₽/кВт. Если брать время на 1 перегонку, 3-4 часа, получаем:

4,44 х 4 = 17,76 ₽

Таким образом, общая стоимость перегонки составит:

7500 ₽ + 390 ₽ + 125 ₽ + 200 ₽ + 12,03₽ +17,76₽ = 8244,79 ₽

Если не учитывать стоимость аппарата то: 744,79 ₽

Выход спирта-сырца из сахарной браги будет около 5 литров или чуть меньше. А после второй перегонки и разбавления останется где-то 3 — 3,5 литра с крепостью 40 градусов (сделаем крепость аналогичной водочной) . Исходя из этого я рассчитал себестоимость литра самогона (исключая, правда, свои труды и цену самого аппарата) .

Теперь остаётся только сравнить результаты.

Получается, что выгода среднего кировского самогонщика составляет минимум 349 руб с каждого литра. И стоимость аппарата 7500 руб окупится за 21 литр, то есть примерно за 5 перегонок. При этом водка по 281 ₽ / 0,5 л найдётся не в каждом алкомаркете. И когда ищешь подешевле, «палёнка» — отнюдь не редкость😧. А что касается своей продукции, то вам хотя бы известны состав, способ и дата изготовления продукта. А значит, риск отравиться минимален.

Если вы вдохновились расчётами и всерьёз задумываетесь о покупке самогонного аппарата, заглядывайте в интернет-магазин «Градус Хаус».

Цены от завода-производителя, аппараты хорошего качества и с гарантией от 1 года.