Где общаются ИТ-стартаперы и где найти партнера в проект?

 Посоветую Вам так, как хотел бы чтобы мне посоветовали лет 15 назад.
Устройся в иностранный SaaS стартап, желательно в Чехии(там навалом интересных) с релокацией, постарайся общаться по максимуму со всеми и если будет возможность с продажниками... Все заработанные деньги откладывай и не на что не трать и не женись. Потом через 3-3.5 года уволься, переезжай в какую-нибудь глушь где очень маленькие траты и делай свой продукт.

Я пробовал 8 раз сделать свой стартап, но понимаю что пока я не отработал в иностранных фирмах, я ничего не знал и шансов сделать хоть что-то успешное практически не было. Этому не учат в вузе, этому невозможно научиться в наших даже самых крутых конторах.
Все наши акселераторы - это не про бизнес.
Если бы у Вас была возможность попасть в YCombinator или YCombinator school - это бы дало крутые знания, но шансов туда попасть чуть больше чем ноль.
А в другие смысла нет, кроме наверное Startup Sauna, но тоже шансов не особо много попасть.

Никакие дизайнеры, продакты, разрабы и прочие по отдельности не научать как делать продукты. Нужно поработать в нормальной иностранной фирме 3+ года и везде лезть и все узнавать про бизнес компании. Вот это на практике даст такие знания, которые нигде не получишь.

Например трезво и непредвзято оценить, например,

функционал может только человек который все это проходил сам. 

Если у вас сервис-программа-сайт для пользователей, то оценить его могут сами пользователи, а не братья-сестры-бабушки. Потому что родственники-друзья-приятели будут одобрять на автомате ваши начинания, даже если это дичь полная на их взгляд.)
Я тот ещё мамкин стартапер, но даже тут на ВЦ бывают крайне здравые статьи о том, как протестить гипотезу, сервисы, и понять ее востребованность и удобство. Для этого не нужно тратить год разработки и искать эксперта-гуру - гуру облажается с такой же вероятностью, как вы сами. А вот пользовательский фидбек и метрики дадут вам истинную информацию о том, как двигать проект, и какое принимать решение - закрывать его, или начинать кастдевить.

Если интересно - напишите мне в телеграм - karabur, я как разработчик разработчику могу дать какие-то советы, какие смогу. до мирового господства мне конечно еще далеко, но кофаундера нашел, проект активно пилится, рынок проверен, акселератор пройден, так что хоть и в начале пути, но какие-то шаги сделаны, могу поделиться полученным опытом.

Смотря какое общение, если вам нужен наставник\ментор с успешным it-бизнесом, который поможет выстроить приоритеты, будет задавать наводящие вопросы, то это одно. Можно просто писать людям, которых считаете авторитетными и просить их помочь, скорее всего это будет не бесплатно. 

 А если нужно мнение о дизайне\проекте с точки зрения клиента, то оценивать должен не сторонний дизайнер, а сам клиент, для которого вы это делаете. Вот и общайтесь с потенциальными клиентами, спрашивайте их мнение. Показывать проект клиентам можно уже со стадии дизайна, делаете кликабельный прототип в каком-нибудь invision и проводите UX тест по видеосвязи. В российском сегменте интернета такие практики называются Customer Development. 

Это я понимаю, но это современный уровень наших локальных псевдо инвесторов и фондов.

в вопросе речь о наших странах не шла, поэтому автоматически подразумевается весь мир, но возможно это просто мой взгляд на вещи. 
У нас конечно все заметно более дико, это да

К Морейнису обращались?

admitad invest хотят 90% от работающего проекта

Это действительно так? Кто же соглашается на такие условия?

Где мне такого же найти? 😔

В своём продукте, если что, я уверен.

Полноценный мвп чего?

Всё равно напишите, могу помочь с Вашим проектом. Может и будет мне интересен;)