Исследование трендов в области цифровых помощников для планирования рациона.
22 мая 2026 года в трёх московских кофейнях произошло событие, которое может изменить рынок общепита. Сеть «Дринкит» совместно с Yandex B2B Tech запустила первого в России нейробариста — ИИ-агента, который придумывает уникальный напиток под каждого гостя.
По сути, это первый в стране случай использования ИИ-агента для персонализированного под…
Вы когда-нибудь замечали, что тарелка с ужином опустела, а вы даже не помните вкуса еды? Или что после просмотра фильма рука сама тянется за добавкой? Это не просто кажется. Это работает ваша нервная система, которую обманывают экраны. И масштаб этого обмана научно доказан.
В 2026 году ресторанная индустрия переживает трансформацию, сопоставимую с переходом от наличных к бесконтактной оплате. Технологии, которые ещё пару лет назад воспринимались как эксперименты, становятся операционной необходимостью.
Технология, которая ещё недавно казалась научной фантастикой, стремительно превращается в реальный инструмент для решения глобальных проблем продовольствия, здоровья и устойчивости.
Представьте: вы скачиваете рецепт, нажимаете «печать» — и через несколько минут у вас на тарелке горячий стейк с идеальной текстурой, точно рассчитанным содержани…
В погоне за здоровьем многие сосредотачиваются на конкретных продуктах: суперфудах, которые нужно обязательно есть, и «вредностях», которые нужно исключить. Но крупное исследование, опубликованное в Journal of the American Nutrition Association, показывает, что фокус на качестве продуктов может быть не столь эффективен без другого, часто упускаемог…
Привет. Мы — команда, которая больше года исследует, как технологии помогают решать рутинные задачи на кухне. В этом блоге будем публиковать материалы о планировании рациона, учёте индивидуальных потребностей (аллергии, вкусы, цели) и использовании данных с умных устройств.