Мясо из грибов
Калифорнийский стартап Prime Roots делает «мясо» из мицелия грибов коджи. Это плесневая культура, которую японские кулинары столетиями используют для ферментации. Особенность Prime Roots заключается в том, что они изготавливают аналоги мясных деликатесов — обычно производители альтернативного белка используют его для создания гамбургеров и куриных наггетсов. Как выглядит продукция, можно увидеть на фото.
В ноябре калифорнийский стартап начал продавать деликатесы в рознице. В компании утверждают, что их продажи «в пять-десять раз больше, чем у других поставщиков мясных альтернатив».
В прошлом году стартап получил $30 млн в ходе раунда B. Компания намерена расширить количество магазинов, где можно купить их еду. Всего с момента основания в 2017 году Prime Roots получили $50 млн. Среди инвесторов — крупный производитель лапши Monde Nissin.
Друзья, если вы искали идею для бизнеса, которая реально выстрелит, то вот она — перед вами! Анализируя динамику спроса на мясо в России,я обнаружил не просто тренд, а настоящий рынок возможностей, который только начинает набирать обороты. Давайте разберем, почему это горячая тема и как вы можете ворваться в этот мясной марафон. Рост спроса: цифры,…
Всем привет! Я – Денис Сметнёв, сооснователь Skyeng и uForce. Веду канал Сметнёв, uForce и рок-н-ролл. Здесь, на VC, буду делиться своим опытом и находками – маркетинговыми кейсами со всего мира. Я ищу не просто красивые истории, а реальные примеры роста, запуска или перезапуска бизнеса, без воды, зато наглядно и с цифрами.
В конце 1970-х годов два брата из богатейшей американской семьи – Нельсон Банкер Хант и Уильям Герберт Хант – решили провернуть крупнейшую финансовую авантюру в истории рынка серебра. Они пытались монополизировать металл, доведя его стоимость до невиданных высот, но их план обернулся катастрофой.
Издание решило выделить тех, кто «не так известен, как OpenAI, Anthropic, Mistral и Perplexity».
За пару месяцев пара подростков собрала успешное ИИ-приложение, которое взорвало фитнес-индустрию. Утомительный подсчет калорий для эффективного похудения стал задачей, которая у многих отбила желание худеть. Каждый прием пищи нужно взвешивать, искать энергетический индекс и записывать в специальный дневник.
Свежий pre-IPO раунд у Ultimate Education, основатель «Плеер.ру» хочет банкротиться, статистика по единорогам — там маловато, Цукерберг налаживает отношения с Маском
🦄Доброе утро, наши маленькие любители единорогов!
Пандемия COVID-19 оказала глубокое влияние на все сферы наших жизней. В том числе, на восприятие красоты. Переход на удаленную работу, ограничения социальных взаимодействий и изменение рутины - всего несколько причин этих изменений. В данной статье мы рассмотрим, как кризисы последних лет перевернули наше представление о красоте и что мы можем извл…
Татьяну Ким обнулили в управлении Wildberries, «Вкусвилл» увидел спрос на немясо, Softbank докинет в OpenAI $1,5 млрд, 54% длинных постов в LinkedIn написаны AI, Kraken закрывает NFT-маркетплейс
🦄Доброе утро, наши маленькие любители единорогов!
Мясо не из мяса - это не мясо, а имитация мяса)