Производитель батончиков Bite запустил в России производство фарша и котлет со вкусом говядины на растительной основе Статьи редакции
«Мясо» можно купить в «Азбуке вкуса», «Утконосе» и на Ozon в Москве и Петербурге.
- Компания BioFoodLab, выпускающая батончики и растительное молоко под брендом Bite, разработала линейку продуктов — митболы, фарш и котлеты, рассказали vc.ru в компании.
- Средняя цена упаковки растительных митболов весом 225 г — 285 рублей, фарша весом 345 г — 377 рублей, котлет — 310 рублей за 210 г и 1060 рублей за 840 г.
- Растительное «мясо» Bite поступит в продажу в октябре в Москве и Санкт-Петербурге. Его будут продавать в «Азбуке вкуса», на Ozon и в онлайн-магазине «Утконос». С 2022 года компания планирует начать экспансию в другие регионы.
BioFoodLab делает «мясо» из горохового белка на основе двухступенчатой ферментации. На разработку технологии ушло два года, за неё отвечает подразделение компании BioFoodTech research center.
К 2022 году компания намерена запустить производство кускового растительного «мяса», а к 2024 году пополнить линейку продуктов другими растительными аналогами, в том числе со вкусами курицы, свинины и краба.
- Также к 2024 году BioFoodLab будет выпускать растительные колбасы, сосиски, пельмени и бекон на основе горохового белка.
10 745
просмотров
Доширак "по царски" - со вкусом лобстера и черной икры.
Смеяться можно сколько угодно. Но я попробовал этот продукт в виде "мяса" на растительной основе. И скажу, что я скорее предпочту котлету на этой основе, чем на мясной.
В первую очередь из-за низкой калорийности, а во вторую - из-за животных.
Да, вкус немного отличается, но не критично.
Я считаю, что за этим будущее. Всем придётся с этим смириться, как все смирились со всем остальным. Те же смартфоны, кредиты или машины, например...
Читала комментарий Владимира и подумала: это как себя нужно не любить, что бы есть, искусственную пищу.
Скоро можно будет купить не только дошик со вкусом лобстера, а и с ароматом Jack Daniel's в пакетике со специями.
Куриный или говяжий?
Что-то ценник конечно мощный для растительных продуктов. Молодцы маркетологи, раз им удаётся убедить массы в Пользе таких продуктов и продать их за такие деньги. (Акцент на стоимости а не на пользе, учтите при оценке комментария).
Стоимость - это дело времени.
Помните времена, когда ZX Spectrum, потом 286, затем 486DX и т.д. - все они стоили больше 1000 долларов?
А 5MB диск весом в тонну и стоящий миллион долларов?
Если сравнивать с Beyond Meat, то вообще вменяемые цены.
Всегда теперь буду добавлять такую сноску в скобках.
А то меня тут заминусовали за мое видение прекрасного к новому лого ВК (акцент на слове мое, учтите при оценке комментария)
Отличная новость в том числе для мясоедов, тк вкус растительных аналогов максимально схож (я не могу отличить, товарищи тоже), а ощущения тяжести и жирности нет.
Холивары экологии и морали трогать не хочу, это выбор каждого.
мясоеды горох вместо мяса не едят
мясоеды - это вид Хомо с пищевой культурой в несколько тысяч лет, грубо говоря - нормальные.
Обычных людей мясоедами называют только упоротые травоядные.
от нормального мяса нет тяжести и жирности.
Иначе это какая-то дешевка.
Ну самое главное - куча ЭНЕРГИИ )
Состав все равно разный, и для организма это разная еда с разными микроэлементами. Нужно настоящее мясо. Пусть выращенное в пробирке, но мясо.
Комментарий удален модератором
Пора уже сажать за подмену понятий. Назовите - "это сцуко горох" и продавайте.
Так на коробке нигде и не написано, что это мясо
Прям вот мраморной говядины... из гороха. Ну пипец.
Из гороховой говядины крч
А что такого? Вопрос технологии, а рецепторы всегда можно обмануть
это прям 10 из 10
а будут митболы со вкусом средиземноморского кролика под трюфельным маслом?
Когда-то вполне
будут но в 10 раз дороже)))
Будут митболы со вкусом тефтелей)
Комментарий удален модератором
конечно. есть нешпроты, есть лосось, вяленое немясо джерки. все веганское
Комментарий удален модератором
Так что нового? В магазинах давно уже продаются сосиски и колбасы, сделанные из бог знает чего, но со вкусом мяса;)
Обычно такие сосиски стоят дешевле чем мясо, а тут наоборот! Вот в чем новизна
Это и про растительное мясо в том числе
Есть такое. Удивляюсь, а почему бы им сразу эстроген не начать принимать?)
Комментарий удален модератором
Рабам не положена натуральная пища - только молоко без лактозы, крабовые палочки без крабов, котлеты без мяса, красная игра по 300 рублей за банку и т.д. А те, кто владеет продающими это хрючево сетями, кормят себя лобстерами, сочными стейками и т.д.
Они скромно питаются, пьют мало или почти не пьют алкоголь, не курят. В еде стараются разнообразие поддерживать, но без излишеств. Мясо на пару, если лобстеры то просто вареные, без адски жирных соусов типа беарнез или почти без
Это не meatballs а weedballs, нужен ребрендинг :)
Trans Meatballs. Шарики не из мяса, но идентифицируют себя как мясные
И в итоге организм будет испытывать дикий стресс от недостатка необходимых элементов и аминокислот, которые содержатся только в натуральном мясе.
Расскажите это индусам живущим с рождения до смерти без мяса.
Необходимость мяса и "незаменимых" аминокислот в свое время тоже продвинули маркетологи, как кальций в молоке и ТД.
Ага, и сожрёт себя сам
В итоге, тебя в проповедники приняли?
Не тот человек пошел, не тот.. Мясо на горох меняют!
куда маркетологи повернут - туда и идет.
Печально(
Ха-ха-ха! Они только одного не поняли до сих пор: вегетарианцы не скучают по говядине! Это скорее для мясоедов, мечтающих стать вегетарианцами, продукт
"мясоеды, мечтающие стать вегетарианцами" – это было смешно
Если отбросить мясовегосрач - это отличная альтернатива для людей с высоким уровнем холестерина получить удовольствие от жирного мяса без риска атеросклероза.
Получить удовольствие от мяса без мяса невозможно.
Вот мне как человеку с высокими рисками атеросклероза было бы интересно попробовать РЫБНУЮ котлету со вкусом и текстурой говядины
"Если отбросить мясовегосрач"
Не получится, здесь каждый тред про веганские продукты такой. Здесь вообще ничего кроме веганосрача не бывает. Всем очень важно рассказать другой стороне, что там НЕ ПРАВЫ.
Если отбросить жирохудосрач - кола без сахара отличная альтернатива для людей с высоким уровнем жира в теле получить удовольствие от пары декалитров сладенькой колы без риска ожиреть ещё больше.
Человечество хочет и рыбку съесть и на аттракционах покататься.)))
"Бекон на основе горохового белка"
кошерный бекон!
Комментарий недоступен
Отлично, веганам опять продали траву со вкусом мяса аххахаха
соевое мясо и вся вегетарианская еда должна быть дешевле чем обычная, только тогда это имеет смысл
Но по факту она дороже обычной - всяких зожников и веганов как овец стригут маркетологи. Я посмотрел в маркете цены на всякие healthy food бренды, так там наценка огромная. Чисто за цену пары пачек веганского фуфла можно полный пакет здоровой обычной еды купить.
Думаю здесь вопрос в объемах производства и спросе. Когда веган продукты будут продаваться в тех же количествах, что не веган, тогда и цены будут немного другие.
она дешевеет, когда популярнее становится. то же немолоко за 55 это не альпро за 200
Без маркетингового налета вегантности и ЗОЖности оно так и есть. Сметанковый сыр по 199 рублей за кило давно лежит на полке каждого Окея. Там тоже ничего животного наверняка нет, только хипстеры что-то за ним в очередь не выстраиваются.
Было время батончики Bite коробками брал как полезный перекус, но самые вкусные у них детские печеньки в виде разных животных и фигур 🤤
Когда не хочется жрать 💩из масс маркета, это лучший аналог 🙌🏻
А зачем вам хочется жрать 💩?
Я отравился байтом
а как же их чувисы?)
Открываем перепись сойбоев в комментариях!
Почему в названии есть слово meat? Блин это как если сделать наоборот, веганские блюда из мяса. И назвать его chechevicaball
Так делать нельзя. Если веган сьест чечевицаБолл из мяса, у него оторвет днище
У нас и так весь фарш на растительной основе, а так же колбаса, и мясные изделия
на костно-кожно-копытной основе)))
С такими ценами на хрючево из гороха решить проблему нехватки продовольствия не получится.
Почему же не получится? "Пусть едят пирожные, то есть покупают наши дорогущие наностейки из активированного гороха", - скажут голодающим светлоликие осознанные хозяева прекрасного суррогатного будущего. Весь этот движ с альтернативным "мясом" только ради того, чтобы навязать еще более дорогие продукты с заниженной себестоимостью. Но поскольку нормальных людей надо еще заставить это есть, раскручиваются всевозможные идеи осознанного потребления.
Комментарий недоступен
Что-то все эти блюда не из мяса со вкусом мяса напоминают мышление латентных педофилов-внешне все нормально и морально высоко, а внутри теплится желание отведать запрещеночки.
В чем отличие от фарша "красная цена"?
Кроме цены
Комментарий недоступен
Еда из биореактора. Звучит достаточно отталкивающе, чтобы быть правдой?)
в икее ведь есть "экодельки" те же фрикадельки из горохового белка
500гр - 400р
На вид какое-то говно. Ну да ладно, веганам не привыкать
Как всегда в комментах порвались махровые мясоеды, которые этот продукт потреблять не собирались, но им очень важно рассказать как неправы те, кто его делает и те, кто его потребляет.
Почитай про окно овертона. Сегодня ты молчишь про митболы, завтра кушаешь бургеры из опарышей. Вчера ты молчал про блокировку сатов, сегодня ты не можешь пол буржнета открыть
У меня претензия безотносительно классического "мясо vs трава", я за чистоту языка. Какого хера это стало называться "митболы", у нас что, нет русского названия? Заебали эти смузи хуюзи митболы коливинги
сравните, «вчера ели митболы и смузи в коливинге и нам пришла идея открыть стартап по доставке митболов и смузи».
И «Вчера с сожителем тефтелей наелись с фруктовым пюре и решили открыть завод по переработке фанеры».
В конечном итоге победителем окажется тот, за кем дела)
Вопрос только к полезности данного продукта. Двухступенчатая ферментизация уже вызывает вопросы, не удивительно будет если случаи расстройства ЖКТ подрастут. Вообще всякие мясозаменители, как оказывается, вреднее самого мяса, взять тот же кьорн. Лучше уже просто бобами заменять.
Комментарий удален модератором
Комментарий недоступен
Оч круто! Побольше бы таких продуктов. С удовольствием буду брать.
Комментарий удален модератором
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Они там чё, в добром здравии за такие цены?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
на....x... не нужно, да ещ еи по такой цене.
Веганы настолько любят животных, что не могут отказаться от вкуса их мяса) а можно котлеты со вкусом человечины? люблю людей.
Комментарий удален модератором
О, местный beyond meat, нормас
Интересно, сколько у них будет срок годности.
Интересно какие по вкусу, я бы попробовала чисто из спортивного интереса реально похоже на мясо или нет
почему нельзя делать дальше из натурального мыса, а не из растительных масел?
Зачем покупать заменитель мяса по цене мяса?
Только не говорите, что для веганов. Зачем веганы хотят есть котлеты со вкусом мяса?
От мяса отказываются в большинстве случаев не с рождения, а пожив десяток-другой лет. За это время формируются сильные вкусовые привычки, с которыми трудно бороться. Для этого и существуют заменители с похожим вкусом.
Когда я только начинал отказ от мяса, было трудно, покупал заменители. Сейчас вкусовые привычки изменились, мне больше нравится тофу.
чтоб есть вкусно и привычно, но никого не убивать, например
а будут батончики со вкусом фарша??)))
То есть это просто горох со вкусом мяса? Если так хотите мяса, может лучше съесть настоящего? вобще сама формулировка "со вкусами курицы, свинины и краба" вызывает легкое недоумение.... Котлеты со вкусом курицы...так они, блин, и должны быть из курицы.
я веган, мне это очень по нраву. сегодня увидел рекламу в метро Москвы в мелком окошке с кофе - вегбургер. подошёл купить, а уже кончились. Спрос есть. От байта не пробовал, но икеевские вегадельки, колбасы высший вкус и гринвайз - это божественно!) мне это все очень надо, я все это покупаю и счастлив, чего и всем желаю)
Забайтили