Компания Beyond Meat and Impossible Foods хотела перевернуть всю мировую мясную промышленность, стоимостью 1 триллион долларов. Но мясо на растительной основе оказалось провалом.
Евгений, вы путаете искусственное мясо, то есть мясо «из пробирки», с растительным. В статье речь о втором
Верно, я же упоминаю периодически, что оно из растений. Просто в русском языке это слово подходит под оба варианта, как общий термин