Важно, чтобы проект был вам интересен и затрагивал уже изученные технологии, а также включал одну-две новые технологии, которые вы хотите освоить. Например, если вы изучаете Django, попробуйте создать проект, похожий на тот, который уже реализовали другие разработчики, но с добавлением ваших идей.