Кафе "Порт" в Светлогорске: Балтийская кухня с видом на Янтарь Холл

Ищете где поесть в Светлогорске с атмосферой морского бистро? Кафе "Порт" – уникальное место с балтийской кухней, открытой террасой под кронами деревьев и панорамой на "Янтарь Холл". В этой статье вы узнаете, почему это один из самых атмосферных ресторанов Светлогорска.

Если вы ищете, где поесть в Светлогорске, да так, чтобы под кронами деревьев и пение птиц, морское бистро "Порт" – это то место, которое вы искали! Уютный ресторан, расположенный в самом сердце этого живописного курортного города, предлагает гостям незабываемый гастрономический трип с ароматом свежеобжаренной балтийской рыбы под пение птиц и французское радио.

Расположенное среди крон деревьев, кафе "Порт" – это настоящая жемчужина среди заведений общественного питания в Светлогорске. Открытая терраса позволяет насладиться природой и воздухом Светлогорска, создавая особую, неповторимую атмосферу. Само заведение оформлено как сплошная фотозона: тут и сигнальные морские флаги, и канаты, и чайки ручной работы, и даже огромная синяя лодка, пришвартованная к палубе ресторана.

Меню ресторана – это погружение в глубину Балтийского моря. Фишка заведения в том, что рыба здесь всегда свежая. Утром поставка с местного рынка, а днём, не знавшая морозилки, она у тебя в тарелке. Что меня больше всего впечатлило:

1) Сарган. Хищный морской Буратино с голубыми косточками, нежным мясом и очень необычным внешним видом. Такого зверя я пробовала первый раз. 8 из 10, вкусно, но немного придётся повозиться с косточками.

2) Сельдь собственного посола. По словам хозяина заведения, посол рыбы производится по советскому ГОСТу, а технологии приготовления передал команде один из пилигримов советского рыбопромышленного комплекса, легендарный в своих кругах Андреев Виктор Викторович.

3) Строганина из пеламиды. Хорошая рыба, всё как в хороших заведениях, но соус! Везде, где я пробовала строганину, соус был примерно одинаковый. С тем соусом, что я попробовала тут, я готова съесть что угодно!

4) Скумбрия горячего копчения. Мне повезло и я попала в тот день, когда коптилась рыба. Это 10 из 10. Только из коптилки, нежное мясо ароматно ломается под вилкой, а все остальные мысли улетают в космос.

5) Хвойный лимонад на шишках и молодых еловых побегах. Если Светлогорск можно превратить в напиток – это он!

6) Моредоги. Если вы приехали в Светлогорск и ищете где поесть что-то необычное – не уезжайте, пока не попробуете моредог с сельдью, тигровой креветкой или скумбрией. Мы взяли по рекомендации именно их и да, это стоит того.

6) Балтийский угорь. Шикарный вкус для ценителей копченостей!

Здесь нет брони, поэтому продумайте поход заранее или позвоните узнать есть ли свободный столик.

Если вы ищете, где поесть в Светлогорске, морское бистро "Порт" – это идеальный выбор для тех, кто ценит качественную кухню, приятную атмосферу и великолепный вид. Приходите, и вы не останетесь разочарованными! Отдельно в конце хотела выразить отдельную благодарность официанту Сергею за прекрасное знакомство и увлекательнейшую беседу! Наша семья будет всякий раз возвращаться в это прекрасное место!